我先說，這間沒訂位吃不到！「稻舍食館Rice & Shine 迪化店」以百年紅磚洋樓搖身變成臺菜定食餐館，迪化街內(nèi)的「稻舍食館」原本是一間碾米行，第五代返鄉(xiāng)後，將百年老宅改裝成古色古香的餐館，讓各位沈浸在歷史建築裡享受古早臺式客飯，咀嚼現(xiàn)碾現(xiàn)煮白米，回味舊埕的美好時光。每份定食皆有主菜、白飯、湯品及三樣小菜，新舊臺式料理都吃得到，像是蜜棗燉牛頰肉、懷舊紅燒肉等等，也有純素餐點，很推薦帶長輩或是外國朋友來用餐，一定會讓他們愛上「稻舍食館」。

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「稻舍食館Rice & Shine 迪化店」就在迪化街靠近臺北橋那一側(cè)，機車、汽車族可以停在臺北大橋橋下停車場，步行過來約5分鐘內(nèi)，非常方便。搭捷運從大橋頭站1號出口步行過來也只需約5分鐘即可抵達(dá)。對了，誠品信義也有分店唷！文末有店家資訊可以參考～

「稻舍食館Rice & Shine 迪化店」斜對面就是知名的迪化街十連棟，由於靠近運河碼頭，這裡在日治時期碾米業(yè)可是蓬勃發(fā)展，稻舍食館的前身「益興號」也是其中一間。

「稻舍食館」是一座洋樓式建築，最大的特色是以紅色磚頭建成，店門有石刻牌坊寫著「稻舍」，二樓擁有拱形的窗框，而樓頂則有矮小的女兒牆。

一踏入室內(nèi)，彷彿坐了一趟時光機回到過去，陳列著古老的碾米器具，狹長形的建築中間還有一個天井，為整個空間帶來了自然光線，一樓用餐區(qū)主要以4~6人座位為主～

二樓的用餐空間更有味道，整個就是燈光美、氣氛佳，這一區(qū)更是熱門王位，一定要事先訂位！

二樓還有古色古香的獨立包廂，可容納8~16人，需事先預(yù)約唷！

當(dāng)天三個人來稻舍食館用餐，共點了三套臺菜定食來分享，一次品嘗到三種風(fēng)味，好滿足！

這套「懷舊紅燒肉客飯」真的超下飯！那個肉汁跟那半肥半瘦的控肉，簡直是完美！

五花肉浸泡燉煮超過12小時，整個口感是入口即化，肉質(zhì)肥而不膩，最棒的是底層有吸飽湯汁的豆皮，鹹香多汁很好吃。

這套「金沙蝦球客飯」必點！光看就覺得誘人～

米飯是使用臺農(nóng)71號的霧峰香米，細(xì)細(xì)品嚐有芋頭的香氣，再淋上豬油兩圈、醬油一圈後，就變成了古早味豬油拌飯，每一粒米都吸了飽滿豬油的香氣，不用配菜就能嗑完一碗飯。

有king size的去背大白蝦，炸好後再加入鹹蛋黃醬下去拌炒，蝦肉吃起來是外脆內(nèi)彈牙，尺寸大到?jīng)]辦法一口塞，吃起來超過癮！

比較特別的是有加入吃起來像水梨的豆薯下去搭配，以及迪化街所販?zhǔn)鄣木C合豆仁來增添口感。

小菜部分則以冷菜為主，依當(dāng)天供應(yīng)為主～

當(dāng)天有涼拌肉鬆豆腐、胡麻龍鬚菜、涼拌海帶絲、蓮藕等等，裡頭最讓我印象深刻的是涼拌豆腐，以柴魚、肉鬆、蒜蓉醬來調(diào)味，很豐富的味道。

當(dāng)天的湯品是藥燉排骨湯，加入了十全大補食材下去熬煮，清香的藥材滋味，挺順口好喝的。

當(dāng)天很幸運，吃到最後一份的「蜜棗燉牛頰肉飯」～

不愧是店內(nèi)人氣招牌，特別加入苗栗公館蜜棗及黑棗下去燉煮而成，吃起來多了一股香甜果香，牛頰肉燉至軟爛且?guī)c膠質(zhì)口感，旁邊還有白蘿蔔、脆脆的杏仁可以搭配著享用。

．又一春青茶 $100
．馬告覓密紅茶 $100
．梅釀青芒果氣泡飲 $150
．檸檬愛玉 $60
．仙草凍 $90

飲品部分，「馬告覓密紅茶」帶有淡淡的檸檬香氣，以及南投紅茶的天然蜜香，很適合飯後來一杯。「又一春青茶」是文山青心烏龍茶，喝起來不苦不澀，烏龍茶的清香，順口又好喝。「梅釀青芒果氣泡飲」酸酸甜甜沁涼又解渴，裡頭還有滿滿的青芒果肉可以吃。

臺式古早味甜品「仙草凍」加入了紅豆、綠豆、薏仁來增添口感及風(fēng)味，整體走微糖路線，吃起來較沒負(fù)擔(dān)。「檸檬愛玉」咕溜滑順的口感，搭配酸甜檸檬的滋味，是道很棒的飯後甜品。

很喜歡「稻舍食館Rice & Shine 迪化店」充滿歷史感的建築，需要時間的歷練才能造就這間百年老宅餐館，真的很值得來一趟，享受復(fù)古建築及美食帶來的魅力。

《稻舍食館 Rice & Shine 迪化店》

店家地址：臺北市大同區(qū)迪化街一段329號

捷運站別：捷運大橋頭站1號出口步行約5分鐘

營業(yè)時間：12:00-15:00、17:30-21:00

訂位專線：02-2550-6607

《稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店》

店家地址：臺北市信義區(qū)松高路11號4樓

捷運站別：捷運市政府站2.3號出口步行約4分鐘

營業(yè)時間：平日11:00-22:00 / 假日11:00-23:00

訂位專線：02-2722-4210

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約體驗，內(nèi)文為真實感受與分享