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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 覓牛麵鋪
新北市三重區龍門路212號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

三重新開幕牛肉麵專賣店-覓牛麵鋪,湯頭自己調配,使用原肉熬煮湯頭喝起來特別濃郁,紅燒口味帶點辣度,喝起來相當過癮,完全不會水水的~

覓牛麵鋪牛三寶麵有牛肉、牛肚、牛筋3種美味一次滿足,加點牛油跟酸菜吃起來超過癮,軟嫩牛筋、彈牙牛肚、口感紮實的牛腱肉,同時在口中上演三重奏~

蔥鹽雞腿飯的超大隻雞腿,加上蔥鹽相當夠味,肉質相當紮實,大份量吃起來超飽足~炸醬麵加入沙茶香味四溢,麵條吸附炸醬精華,彈牙的口感越吃越涮嘴

覓牛麵鋪多款精緻小菜、冰涼飲品,放在透明冰箱低溫保鮮,衛生又乾淨,吃起來超安心~還有販售整瓶自製黃金泡菜跟辣椒醬,買回家當沾醬或配菜都很適合唷~

覓牛有配合外送平臺想吃超方便,多款餐點選擇,想吃湯的、乾的、麵食、飯食通通有,真材實料用心的滋味,推薦給三蘆人來這邊嚐鮮!

覓牛麵鋪開業短短時間就在外送平臺打響名號,超新穎的店面,環境相當乾淨,走一個湛藍色系,相當有質感~

這次我們快兩點才到,剛用完餐的客人們陸續離開,幸運得拍到只有我們的環境照片,相當明亮又清爽,簡單的設計我頗喜歡

覓牛麵鋪菜單

覓牛麵鋪搭配外送平臺,我這次來用餐外送單一單接一單,生意真的相當不賴,很值得愛吃美食的朋友來嚐鮮

牛三寶麵(紅燒)$220

覓牛麵鋪招牌三寶牛肉麵,紅燒的湯頭香氣十足,湯頭相當用心燉煮,喝起來不會水水的,充滿牛肉的香氣~

彈牙的麵條吸滿紅燒湯汁,吃起來超涮嘴,帶有Q勁的口感,一口接一口超級涮嘴!

牛肉、牛肚、牛筋3種美味一次滿足,加點牛油跟酸菜,吃起來更加過癮,

軟嫩滿滿膠質牛筋、彈牙卻不會過韌牛肚、口感紮實的牛腱肉,3種美味同時在口中上演三重奏,再喝一大口紅燒牛肉湯超滿足~

炸醬麵$80

超大碗炸醬麵,有別於一般加入豆瓣跟甜麵醬,覓牛麵鋪多了一股沙茶香氣,滿滿的豆干跟肉末,炸醬口感相當豐富~

麵條超容易吸附醬料精華,加上一點辣椒更是畫龍點睛,麵食還有爽口的蔬菜及滷蛋,營養滿分的乾麵選擇,推薦給大家來嚐鮮

蔥鹽雞腿飯 $120

超大一隻雞腿,超級巨大都快蓋住整碗白飯了,上頭舖滿爽口的蔥鹽,相當實在的滋味~

雞腿肉質相當Q彈,不會太軟、也不會乾柴,搭配香Q的米飯一起享用,超大一碗吃完好飽喔

覓牛麵鋪多款醬料都可以自由取用,吃牛肉麵怎麼可以少了牛油跟酸菜呢?店家自製的醬料,吃起來就是與眾不同

覓牛麵鋪酸菜

覓牛麵鋪酸菜超爽口,脆脆的口感,酸中帶點微微甜的好滋味,單吃就超好吃,加在麵食內一起享用,增添口感,吃起來更加有層次

辣椒醬一罐$180

覓牛麵鋪辣椒醬相當夠味,香麻卻不嗆辣,看看這個光澤,光聞到香氣口水就已經流個不停,加飯加飯都很搭,買回家做料理也很適合喔

小菜$40、飲料$25

吃麵飯還不夠嗎?再來幾個小菜配更澎派,一個人用餐也可以吃得很多樣化,冰箱內新鮮的開胃小菜,多款冰涼飲品選擇,一口小菜、一口主食,再來一口飲料超級爽

黃金泡菜一罐$100、黃金泡菜一盤$40

覓牛麵鋪堅持純手工製作的黃金泡菜,酸勁十足、爽脆口感相當開胃,味道不會過鹹過甜,相當特色的小菜,來覓牛麵鋪記得點來配喔~

覓牛麵鋪 5大特色

1.三重新開幕牛肉麵專賣店,湯頭自己調配,使用原肉熬煮湯頭喝起來特別濃郁,紅燒口味帶點辣度,喝起來相當過癮,完全不會水水的~

2. 牛三寶麵牛肉、牛肚、牛筋3種美味一次滿足,加點牛油跟酸菜吃起來相當過癮,軟嫩滿滿膠質牛筋、彈牙卻不會過韌牛肚、口感紮實的牛腱肉,同時在口中上演三重奏

3. 蔥鹽雞腿飯超大隻雞腿,加上蔥鹽相當夠味,肉質相當紮實,超大份量吃起來超飽足~炸醬麵加入沙茶烹煮,香味四溢,滋味相當迷人,麵條吸附炸醬精華,彈牙的口感越吃越涮嘴

4.多款精緻小菜、冰涼飲品,放在透明冰箱低溫保鮮,衛生又乾淨,吃起來超安心~還有販售整瓶自製黃金泡菜跟辣椒醬,買回家當沾醬或配菜都很適合唷~

5.配合外送平臺想吃超方便,多款餐點選擇,想吃湯的、乾的、麵食、飯食通通有,真材實料用心的滋味,推薦給三蘆人來這邊嚐鮮!

??店家資訊 覓牛麵鋪
??地址: 新北市三重區龍門路212號
??交通: 公車站仁興街口
??電話: (02)2976-2031
?時間: 11:00–21:00
??公休: 不定期公休請參考粉專
??消費: 現金、外送平臺
??粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100091695596929
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406571957
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