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這家位於省道縱貫線超寬敞的中山路旁，著名學府[武陵高中]
旁的【太田屋日式割烹】，每到用餐時間就是人滿為患，這麼
一家超人氣的日式料理店，是大桃園區數一數二的人氣名店；
來到桃園扎根已有3年之久，我卻視而不見；雖然近在咫尺，
我卻三過店門而未入內；原本就對日本料理興致缺缺的我，
經不起丫頭一再慫恿，明知要排隊，明知會等很久，瞧今天的
風和日麗，太陽公公心情舒暢，我也跟著紓緩開朗應和著。

才11點悠閒散步的逛過來.....只見長龍搖曳...O.M.G...百聞不如一見，
剛開店就排成這樣啦!!
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我不會排斥等候，也不會擔心浪費時間，只要是值得，再累我也會忍耐；
今天從排隊到用餐，等了40分鐘；幸好騎樓有椅子有鋼圈，大家都安靜的
坐著等候，來往的行人、車輛，都會不自覺的往這裡瞧，大多數人的好奇心
就和我們是一樣的，想知道為什麼要排隊??排隊在做什麼??有啥好康??
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排隊等待的時候，聽大家說原由，這家人氣名店，被非凡新聞報導過，
難怪會招來更多朝聖的民眾。
看主廚不疾不徐的張羅打理，悠閒又怡然自得的神情，看著排隊的人潮，
心中該是多麼的自豪和滿意，辛苦結晶的代價，終於獲得肯定。
一家美食餐廳的優劣，人潮、口碑都是息息相關的。

所以我要眼見為實，自己來鑑賞一下，排隊人氣的魅力所在。


排隊時別忘了先點餐；爭取時間。看著密密麻麻的點菜單，讓我不免
好奇這小小的店面?，怎麼端得出這麼多樣菜色?? 的確不簡單；難怪
會獲得大眾的認同。選項多樣化是關鍵，俗擱大碗是主因；新鮮味美
是不變的真理和元素。
點好餐付了錢，就靜坐一旁耐心等候排桌次囉!!?

首先上菜的是【綜合生魚片】有新嫩的鮭魚、旗魚、鯛魚等，厚實軟嫩
又大片，色澤搭配得十分有料，看上去垂涎欲滴，肉質鮮美刀工細緻，
沒有魚腥味，搭配芥茉和檸檬，一盤170元，價格實在公道呀!!。

以前不敢吃生魚片，覺得生食挺可怕；也是好友小方敎我吃的藝術，
才開始迷戀生魚片肉質的鮮美甘甜，這是必須挺新鮮的才能散發出的能量。
新鮮的魚類肉質本身就有一股甘甜的味道，不過這麼肥厚的生魚片對我而言，
稍嫌太大塊了一點，但這對老饕級的食客來說，應該是正中下懷吧!!

【蒲燒鰻魚】?120元，這款稍嫌單薄些；看了鄰桌點的【蒲燒鰻魚定食】160元，
除了有鰻魚之外，外帶2樣小菜+沙拉+味噌湯，可超值許多，一個人的午餐，
用定食來犒賞自己，算得上是不錯的選擇。
這盤鰻魚十分的迷你，差不多是手機大小，不過味道鮮嫩入味，挺配飯的。
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【勝丼（豬排飯）】90元，瞧瞧唄!!好厚實的大豬排，就大剌剌的橫批
在大碗公上，將燴飯整個遮蓋住，盛氣凌人好霸氣的賣相；難怪聽饕客說，
來這一定要點的就是炸豬排>>物超所值。

豬排炸得金黃香酥，切成比姆指寬，很適合咬的口徑，這點很貼心。
豬排看上去相當誘人，酥脆的外衣裡面，包裹著札實有汁的肉排，不柴、
不乾、不難嚥，味道適中還算中規中矩；外皮的酥脆度若再加強，口感
會更好，更加分。
附贈的味噌湯，看得見是有內容的，裡面有些剔下的邊魚肉、軟玉般的
豆腐沈底，鮮綠的青蔥點綴其中，味道很大眾化還不錯喝。

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最後上桌的是【炸蝦讚歧麵】不清楚讚歧是瞎咪，還問過櫃檯，回答說:[就是烏龍麵啦!!]
兩款一起上桌，這樣的搭配竟然才130元，真的是匪夷所思～超便宜的說。

?炸物盤內有我愛吃的炸蝦2尾，還有茄子、地瓜、南瓜、糯米椒等炸物。搭配著日式沾醬，
味道、口感都顯得不錯，因為先入為主的(便宜)效應昇華，物美就價廉囉!!

?這幾樣3個人吃，份量剛好，大家各自嚐嚐互相詢問意見，還算滿意，很高興第一次
光顧的日式料理店，是能讓大家都滿意的結果，總算沒有失望，的確被最近的地雷股
炸得七暈八素，超怕去不熟的店家，吃到貴又離譜的餐點，真的是花錢受氣踐踏自尊。

這裡唯一的缺點就是等的時間太久，工作人員清理桌面不夠徹底，桌面髒污油垢都還
看得見，其實只要多花幾秒鐘的時間，用乾淨的毛巾清理一遍就成了，不要讓來客
感受到衛生度不夠的負面，就算是完美的結合囉!!

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