臺北大直和牛專賣店-一牛楽日本和牛燒肉專賣，超好吃美味牛舌，只取出最好吃的部位，牛舌口感彈脆、毫無腥味，比我在仙臺吃到的還好吃

一牛楽還有和牛燒肉、壽喜燒鍋、鹽盤牛排、特製冰品、可口飯食，豐富選擇不論是點套餐或單點，都令人滿意不已！下次還想帶家人來嚐嚐~

大推雙人套餐，17品一次吃個夠，依照每天新鮮的肉品搭配，依照油花、肉質搭配，提供專業親切的桌邊烤肉服務，不用動手就可以享受舌尖上的美味！

特製佐料跟清爽小菜，更能感受到牛肉鮮甜的肉汁！燉煮7小時牛尾湯、加韓式辣醬炙燒日本和牛、清爽火腿和風紫蘇沙拉、加入蒜香奶油月見鹽蔥飯，樣樣都是用心製作的好滋味

奢華的月見和牛壽喜燒+法國黑松露，入口即化的肉質，關西風味甜而不膩爆炸好吃～現刨的黑松露一大塊不論搭配米飯、牛肉、通通都超速配~

我第一次吃到鹽盤牛排，板腱牛放在將近400度喜馬拉雅山鹽盤，瞬間鎖住牛排湯汁，熟度抓得剛剛好，有種炸牛排的口感，每公克17元就吃得到，吃完會想再點一塊！

餐後甜點最中餅冰淇淋、軟綿細緻布丁、薄餅黑珍珠冰淇淋，是甜甜嘴的幸福首選！超級推薦這家大直超夯的和牛燒肉，僅22席座位，想要過節慶生來這裡包準滿意

一牛楽日本和牛燒肉專賣位於春大直商場，就在英迪格飯店一樓，地點相當好附有停車場，想來這邊吃好料有夠方便

裝潢有夠用心，屬於知名胡同集團旗下，嚴選最佳的肉品，推薦來這邊吃套餐或者商業午餐，物超所值非常值得～

一牛楽嚴選日本近江牛、飛驒牛、宮崎牛，各地最佳的肉品，由專業職人拆解處理，挑選出最經典卻稀少的部位，不用買機票飛日本各地，一次就可以享用日本各道府的自慢肉品～

用餐空間相當溫馨，最多可以容納22席，非常適合包場舉行小型活動，不論三五好友或者小兩口，甚至是單身族來用餐都是首選

一牛楽日本和牛燒肉專賣的肉品有夠新鮮，師傅精湛刀工取出最完美的精肉部位~在舒服的用餐環境下享受頂級的燒肉，真的是人生最幸福的一件事

來一牛楽完全可以享受服務，完全不用自己動手烤，親切店員會提供無微不至的服務，我只負責動口吃就好了~

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一牛楽菜單

雙人套餐 $6666+10%服務費

我很推薦第一次來一牛楽的朋友可以跟我一樣點套餐，再加點一些喜歡的品項，就可以吃得很豐富~

桌上的美味小菜、特製沾醬、進口鹽巴、特調蔥花洋蔥，讓美味的燒肉更加美味，吃起來不用怕會很油膩，味道更加有層次感~

沾醬從左到右依序為山葵味噌、胡同烤肉醬、梅子醬；鹽巴則走一個國際風，法國鹽之花、英國煙燻鹽、日本鹽昆布，用筷子沾上一點點就超提味～

雙人套餐-漬物三品

超爽口的特製漬物，爽口又多汁，可以除去食物的膩口感，酸甜的醃蘿蔔、爽脆的蓮藕、多汁的韓式泡菜通通超清爽~

雙人套餐-炙燒日本和牛

一牛楽開胃小菜使用磯雪昆布，包裹著炙燒過的日本和牛，加入韓式辣醬更能刺激味蕾，吃起來相當有特色~

雙人套餐-火腿和風紫蘇沙拉

清爽的火腿和風紫蘇沙拉，一大片西班牙的伊比利火腿，剪成一小塊一小塊，跟底下的紫蘇和風醬醬汁攪拌均勻，吃起來酸酸甜甜很清爽~

雙人套餐-柚香牛尾湯（2人份）

加入柚子胡椒燉煮的可口柚香牛尾湯，小火慢燉超過7小時，把牛尾巴的膠質都熬煮出來~

喝起來完全沒有腥味，牛尾湯超級鮮甜，裡頭的蘿蔔軟嫩多汁，熱騰騰喝上一大碗，真的好滿足喔！

雙人套餐-蒜味聰飯/月見鹽蔥飯（2擇1/位）

大推一牛楽這碗月見鹽蔥飯，選用越光米烹煮，費時至少一小時，米飯超飽滿香Ｑ，上頭舖滿宜蘭三星蔥，

吃之前，記得攪拌均勻，讓獨特的奶油蔥鹽、烤肉醬及生蛋黃均勻沾裹每一粒米飯，濃稠的好滋味，每一口都香氣十足～連不太吃飯的我都嗑完一整碗

福袋牛舌 $1280(單點)?

還沒吃套餐的燒肉，先來品嚐這款超有厚度的福袋牛舌，上頭用蔥段綁起牛舌，作成福袋的造型，光用看得就相當賞心悅目

選用牛舌中段烤到香Ｑ彈牙，口感相當有厚度，卻私毫不會感到過韌過硬，滋味多汁又充滿彈性，真的是極品中的極品，

連平常不敢吃牛肉的長輩都讚不絕口，直呼這個完全沒腥味，讓我們驚覺原來是只吃好的牛肉、牛舌，不是不吃牛，而是不吃不夠好的牛

我這趟去牛舌之都仙臺，吃了不少牛舌，也沒吃到這麼好吃的口感，絕佳的好滋味，令人難以忘懷，真的是舌尖上的TOP美味

雙人套餐-肉品

趕快進入雙人套餐的正題，看看這個肉品量，也太誇張了吧！這真的是雙人份嗎？好狂喔～總共11品燒肉美味通通吃個夠！

雙人套餐-澳洲牛舌盛合

牛舌花/牛舌芯/牛舌根

牛舌花超美的猶如一朵綻放的花朵，口感相當有層次，軟嫩中帶有咬勁，一牛楽牛舌都自己處理，選出最可口的部位，新鮮美味不在話下！

牛舌芯脆脆的口感，我沾上煙燻鹽滋味相當速配，帶點香氣，吃起來口感格外多汁，彈牙口感吃起來好喜歡~

牛舌根厚度十足，吃起來特別爽脆，我以前很不喜歡吃太厚的牛舌，直到吃到一牛楽的牛舌根，完全打破我的刻板印象，原來厚牛舌也能這麼好吃！

依照牛舌的特性，搭配不同的切法，更凸顯牛舌的好味道，絕佳的口感令我愛不釋手，不用買機票去仙臺，想吃美味牛舌來一牛楽就對了

雙人套餐-日本和牛盛合（一）

圓蓋肉、肋眼上蓋、肩三角、腰脊心?

一牛楽總共有30多種肉品部位，師傅會依照進來的肉品作搭配，針對不同的油花、口感創造出意想不到的盛合~

圓蓋肉屬於運動十足的後腿肉，搭配蔥花洋蔥很搭很爽口、肋眼上蓋口感帶有咬勁口感，牛肉湯汁充滿口中，不會過於油膩，沾上一點鹽之花超可口！

肩三角使用飛驒牛肉，入口即化的奢侈美味有夠喜歡~我之前去飛驒地區吃牛肉價格相當昂貴，我算一算來一牛楽吃劃算許多

腰脊心很多人喜歡單點這款肉品，屬於油花中間的口感，喜歡吃再油一點或Q彈一點，都可以以腰脊心當標準再調整~

雙人套餐-日本和牛盛合（二）

翼板肉、龜子肉、無骨牛小排、紐約客芯

吃完一牛楽比較彈牙的肉質，再來就要進入重頭戲，油花更豐富的美味和牛！

翼板肉是我最喜歡的一個部位，吃起來帶點Q彈，卻又入口即化、真的很奇妙的口感，讓人眼睛為之一亮～

龜子肉、無骨牛小排油花超漂亮，烤到油油亮亮，搭配昆布鹽充滿香氣，滋味非常迷人！

紐約客芯是油脂最豐富的一個部位，最後一片就吃這一塊，入口即化成為最棒的句點，吃完真的好幸福喔～

月見和牛壽喜燒+法國黑松露$1780

月見和牛壽喜燒-鍋底

吃完還不滿足嗎？月見和牛壽喜燒+法國黑松露更是必點的美味，美味度完全不會輸給和牛燒肉！

是內行人才知道的一牛楽美味，香氣十足的壽喜鍋，屬於關西風味，香甜好滋味光聞到香氣就口水直流～

月見和牛壽喜燒-菜盤

加入豐富蔬菜烹煮後，蕈菇、豆腐吸滿壽喜燒的精華，爽脆的清甜蔬菜經過壽喜燒醬汁燉煮後，香甜滋味連不敢吃菜的小朋友都立刻愛上

月見和牛壽喜燒-紐約客牛肉(可加購)

涮入重頭戲紐約客牛肉，我一開始還覺得工作人員煮得好像太熟，看那個肉色不夠粉嫩，沒想到一入口完全證明我是錯的

牛肉的口感實在是太嫩了！現刨的黑松露絲，增添豐富的韻味，跟濃稠的蛋黃攪拌在一起，濕潤的口感相當滑順～

月見和牛壽喜燒-松露飯

好吃到我連醬汁都不放過，在松露飯上淋上剛剛沾肉的蛋黃液，再淋上一點壽喜燒醬汁，鹹鹹甜甜的滋味真的超美味

鹽盤牛排 130g/ 每公克17元(單點)

想吃多少都可以，這一大塊130公克超巨大的板腱牛排，是一牛楽經過不斷研究調整，才找到最適合用鹽盤炙燒的部位

喜馬拉雅山鹽盤

選用全新的喜馬拉雅山鹽盤烤到紅通通，溫度將近400度，再放上和牛的油脂，讓鹽盤充滿香氣～表面形成一層油脂！

牛排放上去的一瞬間，吱吱作響～瞬間鎖住牛肉湯汁！兩面煎到均勻就可以切成一片片，開始享用囉！

牛肉香味四溢，本來很擔心用鹽盤會很鹹，結果滋味吃起來完全剛剛好，牛排軟嫩的口感，一入口充滿牛肉自然的湯汁，

鮮甜的好滋味，軟嫩的口感，吃完一大塊還想再加點，真的有夠美味的牛肉，推薦愛吃牛排的朋友，一定要來體驗一下，大開眼界一下～

套餐-日式芝麻冰/夏季芒果冰

日本進口最中餅，裡頭包裹日本芝麻冰及夏季芒果冰淇淋，外皮脆脆裡頭冰涼的口感，當夏天的餐後甜點再適合不過～

薄餅黑珍珠冰淇淋$160

現做的可口薄餅，裡頭包著香草冰淇淋及剛起鍋的珍珠，搭配玉米脆片，口感相當豐富，甜蜜蜜的好滋味吃上一個超幸福～

套餐-布丁

我身為布丁控，當然要吃超軟綿的布丁，濃郁蛋香跟焦糖香氣，雙重的幸福滋味，讓人一口接一口～劃下最棒的用餐句點！

從主餐到甜點都令我喜愛不已，非常值得一吃再吃的好店，我們很擔心吃過這麼好的肉就回不去了，以後吃一般的肉一定超不適應ＸＤ

一牛楽 日本和牛燒肉專賣 5大特色

1.臺北大直和牛專賣店，主打美味牛舌，師傅精湛刀工取出最好吃的部位，口感彈脆、毫無腥味，比我在仙臺吃到的還好吃，還有和牛燒肉、壽喜燒鍋、鹽盤牛排，豐富選擇不論是套餐或單點都令人滿意不已！

2.大推雙人套餐，17品一次吃個夠，依照每天新鮮的肉品搭配，30幾種部位依照油花、質地搭配，提供專業親切的桌邊服務，不用擔心自己烤失敗，只要張口不用動手就可以享受舌尖上的美味！

3.搭配牛舌、和牛當然不能少了特製佐料跟清爽小菜，不過我推薦可以直接吃原味更能感受的牛肉鮮甜的肉汁！套餐燉煮7小時牛尾湯、加韓式辣醬炙燒日本和牛、清爽火腿和風紫蘇沙拉、加入蒜香奶油月見鹽蔥飯，樣樣都是用心製作的好滋味

4. 月見和牛壽喜燒+法國黑松露，入口即化的關西風味，甜而不膩滑嫩口感爆炸好吃～第一次吃到！鹽盤牛排放在將近400度喜馬拉雅山鹽盤，瞬間鎖住牛排湯汁，熟度抓得剛剛好，有種炸牛排的口感，每公克17元就吃得到，老闆再來一塊！

5.餐後甜點最中餅冰淇淋、軟綿細緻布丁、現做薄餅黑珍珠冰淇淋，是甜甜嘴的幸福首選！加入Ocard會員還有多重好禮，這家大直超夯的和牛燒肉，僅22席座位，想過節慶生或想吃頓好一點的，來這裡包準滿意

??店家資訊 一牛楽 日本和牛燒肉專賣
??地址: 臺北市中山區樂群三路303號1樓
??電話: 02-8501-5550
?時間: 週一至週日 12:00－15:00 17:30-22:00
??公休: 無休
??消費: 現金、信用卡、行動支付、Ocard會員
??預約: https://reurl.cc/b9Yrp3
??粉專: https://www.facebook.com/iggyuuraku/
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406558589

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