善導寺/華山商圈新開幕食堂-酒麵埋伏，帥哥老闆嚴選食材，運用獨特的料理底子，按摩過的炒飯、彈牙炒烏龍麵、超厚實彈牙捲餅、香辣開胃滷味、酥脆卡滋炸物、現調冰涼飲品，多款美味一路吃飽飽

招牌醬燒五花肉黃金炒飯、限量蔥燒鮭魚排黃金炒飯，米飯是浸泡過有機蛋黃液的金包銀米飯，每一口都充滿有機蛋的香氣，添加了四季豆，口感吃起來不油膩頗爽口～五花肉相當入味，完全沒有腥味！鮭魚肉質濕潤，鮮甜滋味配炒飯好搭

酒麵埋伏Q彈泡菜牛梅花炒烏龍麵，麵條吸滿泡菜湯汁，連韓國客人都讚不絕口～雙醬檸檬雞柳蛋捲餅，特選厚實Q彈餅皮，口感十足搭配清爽芥末醬及酥脆雞柳條頗match~

多款下酒菜通通有！香辣夠味煙燻脆腸，彈牙多汁口感超開胃～蔥辣煙燻鳳爪補充滿滿膠質，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙感我喜歡！炸物選用真魷魚的椒鹽魷米花、加入甜辣醬的雞塊、酥脆會牽絲的乳酪條，一口冰涼飲品一口小菜超chill

酒麵埋伏挑戰臺北最便宜餐酒館，無菜單特調，喜歡什麼滋味都可以跟老闆說！甜甜的妹子酒，吃完主餐小酌一下真滿足！現打蜂蜜蘋果奇異果汁酸甜好滋味，一大杯90元就喝得到，補充滿滿維他命c跟纖維素

古時候有十面埋伏，臺北則有酒麵埋伏，主打好吃好喝的餐點，價格經濟實惠，距離喜來登大飯店側門只要走10秒

開幕短短時間，已經席捲立法院週邊，不論是要吃正餐或者續攤小酌，酒麵埋伏都是絕佳的好去處~

酒麵埋伏店內空間都是老闆自己設計，空間雖然不大，但相當溫馨，有種街角小店的神祕感，許多客人經過都會駐足張望

酒麵埋伏菜單

酒麵埋伏特色料理/特色飲品

酒麵埋伏小黑板有多款特色料理，很推薦可以預定私廚，甚至是包場享用美味的私廚料理都很適合，不過要記得先預約喔~

酒麵埋伏不只有好吃，還有多款好喝的特調飲品，價格超便宜200元起，還有買3送1的超殺優惠~

(提醒喝酒不開車！開車不喝酒！未成年請勿飲酒喔～)

蔥燒鮭魚排黃金炒飯（限量）160 元

首先登場是這個肉質超濕潤的蔥燒鮭魚排黃金炒飯，有別於許多鮭魚炒飯，是把鮭魚切到細碎的魚肉，

來酒麵埋伏可以吃到一整塊完整鮭魚，簡單的蔥燒調味，就能感受到鮭魚的鮮甜滋味，魚肉相當軟嫩搭配炒飯超好吃～

一定要推薦一下這個炒飯，酒麵埋伏米飯先浸泡在有機蛋黃液內，經過按摩讓每一粒米都沾裹著蛋汁，加入四季豆一起炒更有口感！

醬燒五花肉黃金炒飯（招牌）150元

金包銀米飯口感獨特，裡頭還很特別加了多汁的四季豆，爽脆多汁的口感，令人愛不釋手，一口接一口越吃越涮嘴～

上頭舖上老闆特製的醬燒五花肉，老闆傳承客家的好手藝，挑選豬肉相當講究，肉品新鮮沒有腥臭味，吃起來口感超有彈性！

鹹香入味的五花肉，吃起來不會油膩，充滿彈性的口感，越吃越涮嘴～搭配炒飯一起入口不油膩、超爽口～

泡菜牛梅花炒烏龍麵$130元

老闆自製的韓國泡菜，可是連韓國客人都讚不絕口的好滋味，酸辣開胃，烏龍麵吸滿醬汁精華令人食指大動

彈牙的烏龍麵條、多汁的泡菜、ＱＱ的牛梅花肉，搭配有機的太陽蛋，是幸福不已的好滋味～

這附近比較少有這樣的料理，一百多就可以吃得到現煮的麵食，來酒麵埋伏千萬別錯過！

雙醬檸檬雞柳蛋捲餅$100元

蛋捲餅採厚實餅皮，口感相當Ｑ彈，跟一般蛋餅的口感完全不同，超有層次的咬勁，一吃就會印象深刻～

加入兩種醬汁，吃起來格外開胃，越吃越有食慾～裡頭的雞柳條外酥內嫩，炸物的熟度控制得超好～

超大一捲吃起來有夠飽足，搭配爽脆的生菜及香噴噴的煎蛋，上次吃過生菜捲餅我就超愛，這次吃的雙醬檸檬雞柳蛋捲餅同樣超可口

酒麵埋伏滷味

蔥辣煙燻脆腸80元、蔥辣煙燻鳳爪90元

香辣開胃的可口滷味，獨特滷汁超夠味，每一口都相當濕潤，滷汁鹹香帶點辣度，當下酒菜超適合～

爽脆的蔥辣煙燻脆腸，有Ｑ勁口感，吃起來卻不怕咬不斷，搭配炒飯或炒烏龍麵都很搭

去好骨頭的蔥辣煙燻鳳爪，補充滿滿的膠質，輕輕一咬就劃開，帶點軟Ｑ的口感，搭配冰涼飲品好速配

酒麵埋伏炸物

椒鹽魷米花80元、甜辣雞塊70元、酥脆乳酪條70元

多款炸物選擇，每種的油炸時間都不一樣，相當講究食材的料理熟度，確保能維持高品質，端出來的每一款餐點皆是最加美味度

使用真魷魚的彈牙椒鹽魷米花、咬開會牽絲的酥脆乳酪條、加入甜辣醬的可口雞塊，多款炸物我都好喜歡喔！

蜂蜜蘋果奇異果汁$90元

酒麵埋伏堅持現點現打的新鮮果汁，選用當季的水果，飽滿多汁吃得到自然的果肉纖維，酸甜的好滋味喝起來相當開胃～

一大杯果汁不用一百元，在臺北市精華區賣這個價格真的很佛心，推薦大家來酒麵埋伏除了吃好料外，也別忘了喝上一杯冰涼現打果汁喔～

淡酒精飲品200元 （提醒您喝酒不開車！未成年請勿飲酒）

來酒麵埋伏怎麼能少了酒呢？除了小白板的酒單選擇，像我這種很隨興的人，就交給老闆調配～

這杯帶點橘紅色的特調，顏色相當繽紛耀眼，喝起來甜蜜蜜的好滋味，酒感不會太重，是杯相當順口的妹子酒

來趟酒麵埋伏真的收穫滿滿，吃飽喝足又不傷荷包，低消２００元起，真沒想到臺北市居然有這麼便宜的餐酒館選擇，分享這家新開幕的隱藏版店家給大家

酒麵埋伏 5大特色

1.善導寺/華山商圈新開幕食堂，帥哥老闆嚴選食材，運用獨特的料理底子，按摩過的炒飯、彈牙炒烏龍麵、超厚實彈牙捲餅、香辣開胃滷味、酥脆卡滋炸物、現調冰涼飲品，多款美味一路從早餐吃到晚餐！

2. 招牌醬燒五花肉黃金炒飯、限量蔥燒鮭魚排黃金炒飯，使用浸泡過有機蛋黃液的金包銀米飯，每一口都充滿有機蛋的香氣，裡頭還加了四季豆，增添口感吃起來不油膩頗爽口～五花肉相當入味，完全沒有腥味！鮭魚肉質濕潤，鮮甜滋味配炒飯好搭

3.Q彈泡菜牛梅花炒烏龍麵，麵條吸滿泡菜湯汁，連韓國客人都讚不絕口～雙醬檸檬雞柳蛋捲餅，特選厚實Q彈餅皮，口感十足搭配清爽芥末醬及酥脆雞柳條很match~

4. 下酒菜選擇豐富！香辣夠味煙燻脆腸，彈牙多汁口感超開胃～蔥辣煙燻鳳爪補充滿滿膠質，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙感我喜歡！炸物選用真魷魚的椒鹽魷米花、加入甜辣醬的雞塊、酥脆會牽絲的乳酪條，一口冰涼飲品一口小菜超chill

5.挑戰臺北最便宜餐酒館，特調都是無菜單，喜歡什麼滋味都可以跟老闆說！我好喜歡甜甜的妹子酒，吃完主餐小酌一下真滿足！現打蜂蜜蘋果奇異果汁酸甜好滋味，一大杯90元就喝得到，補充滿滿維他命c跟纖維素

??店家資訊 酒麵埋伏
??地址: 臺北市中正區鎮江街3號1樓
??交通: 近捷運善導寺站3分鐘、近喜來登飯店
??電話: 店內0926-154-816、店長0983-619-252
?時間: 1100-2000?
??公休: 週日公休
??消費: 現金、低消200元
??LINE@: https://line.me/R/ti/p/@144mdvic
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406548789
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