在IG上面意外刷到這家麵店，重點(diǎn)是離我好近到不行的近，就在高雄苓雅區(qū)英明路上，附近有黃昏市場(chǎng)適合晚上想買(mǎi)點(diǎn)新鮮蔬菜或水火回家料理的家庭採(cǎi)購(gòu)地點(diǎn)，如果吃膩了白飯，可以來(lái)這邊買(mǎi)現(xiàn)成其他穀類(lèi)的飯類(lèi)回家。

第一次假日去，撲空沒(méi)開(kāi)。

第二次平日去，有先打電話(huà)預(yù)約。

無(wú)名潑辣麵就在過(guò)了黃昏市場(chǎng)的下一個(gè)路口三角窗店面，門(mén)口可以看到很多車(chē)子及用餐人潮，不管是現(xiàn)點(diǎn)或是打電話(huà)來(lái)的客人都需要等待，另外還有潘茄排骨麵或是麻醬麵、陽(yáng)春麵、米粉湯等及小菜。

內(nèi)用請(qǐng)寫(xiě)白色菜單，外帶請(qǐng)寫(xiě)紅色菜單。

潑辣麵是微酸甜香辣的口味，我們?nèi)齻€(gè)可是為了潑辣麵等了很久，星期三就衝去買(mǎi)回家，有稍微瀏覽一下關(guān)於潑辣麵其他部落客介紹的文章，潑辣麵有分大中小辣的辣度，姐姐說(shuō)怕會(huì)不會(huì)像麻辣麵一樣辣到不行，所以我們都選小辣的口味。

這是準(zhǔn)備外帶潑辣麵醬油調(diào)味料。

可以看一下錄製的潑辣麵製作過(guò)程，從放進(jìn)麵條到拌麵，麵體有點(diǎn)像麵疙瘩麵條，再加入蔥花肉片後，緊跟著薩上芝麻及辣椒粉，最後淋上燒滾滾的熱油。

到了現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，有稍微詢(xún)問(wèn)一下小辣會(huì)不會(huì)太辣?? 怕小朋友吃不習(xí)慣，結(jié)果煮麵的師父說(shuō)可以改微辣，如果改成不辣的話(huà)，潑辣麵會(huì)不好吃，比較不建議。

這是內(nèi)用的潑辣麵，光用看就覺(jué)得好辣>

番茄排骨麵裡面的排骨也是很大一塊，推薦給喜歡喝排骨清湯的朋友。

吃完的感想是:覺(jué)得潑辣麵的辣度還好，跟韓國(guó)泡菜比起來(lái)差不多，沒(méi)有想像中那樣辣到不行的猛灌水，弟弟說(shuō)很特別，下次還想再吃一次。