這間看起來(lái)不太起眼，但非常好吃又很人氣的 嘉義品安豆?jié){豆花 ，就位在林聰明沙鍋魚(yú)頭附近，吃完正餐再走過(guò)來(lái)吃個(gè)甜點(diǎn)剛剛好????，是古早味傳統(tǒng)豆花，品安豆?jié){豆花光是甜湯底的選擇有好多種，配料也是任選，想吃多少料多飽多虛華都隨意搭配??，其中飲品檸檬系列也是大推薦！沒(méi)想到比起招牌豆花也是毫不遜色。
品安豆?jié){豆花 | 介紹
品安豆?jié){豆花位在嘉義中正路上，文化路夜市周邊，已經(jīng)是傳承多年的傳統(tǒng)老店，離林聰明沙鍋魚(yú)頭也很近，走路過(guò)來(lái)就能到。
店家資訊：嘉義品安豆?jié){豆花
官網(wǎng)或粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/pinan88/
地址：嘉義市東區(qū)中正路335號(hào)
品安豆?jié){豆花 | 環(huán)境
我們才剛在林聰明沙鍋魚(yú)頭吃完飯，天氣實(shí)在太熱，順路走過(guò)來(lái)吃個(gè)甜品消暑。
外觀看起來(lái)其實(shí)不太顯眼，帶點(diǎn)古舊氛圍，一直覺(jué)得上頭招牌很有古早FU，害我忍不住聯(lián)想到民初時(shí)代戲劇，應(yīng)該要寫(xiě)著XX繡莊之類(lèi)的????。
店內(nèi)擺設(shè)也是走復(fù)古風(fēng)，仔細(xì)一看才發(fā)桌子竟然是縫紉機(jī)款式耶，也太可愛(ài)??。
牆上擺滿(mǎn)了各式古舊小物和老照片，還蠻喜歡這秤心如意的寓意的XD。
品安豆?jié){豆花 | 菜單
外頭有菜單可以直接劃，或是直接到櫃臺(tái)點(diǎn)，一樣有菜單可以看。
第一步先選湯底，再來(lái)選配料，不管要加幾種料都隨意，要樸實(shí)要浮誇都自選XD。
光是湯底就出乎意料的多，比有的火鍋店湯頭口味數(shù)量都多????，真的會(huì)讓人選擇障礙耶。
品安豆?jié){豆花 | 甜品介紹
今日點(diǎn)餐：檸檬冰／豆?jié){豆花／檸檬焦糖豆花。
其實(shí)我們本來(lái)是想點(diǎn)檸檬冰沙和檸檬冰沙豆花的，但剛好檸檬冰沙還在製作中，無(wú)法點(diǎn)殘念????。
檸檬冰
不過(guò)即使如此，這杯單純的檸檬冰還是很厲害！又酸又甜超夠味，有點(diǎn)像在喝港式凍檸茶的概念，檸檬酸度和甜度調(diào)和得剛剛好——
這杯明明是我點(diǎn)的，結(jié)果少爺喝了一大半????。
檸檬焦糖豆花
因?yàn)闆](méi)有檸檬冰沙，只好改點(diǎn)一般的檸檬口味，配料選擇了珍珠和花生，不過(guò)這碗吃起來(lái)的檸檬香氣不那麼顯著。
豆花質(zhì)地很軟綿，非常綿密，又不會(huì)一攪就化開(kāi)不見(jiàn)，是我喜歡的口感。
花生也有軟透很好吃，小珍珠口感則是中規(guī)中矩。
豆?jié){豆花
反而是這豆?jié){豆花很令我驚豔！在這以前，我?guī)缀踔怀詡鹘y(tǒng)焦糖湯底，其他口味我都覺(jué)得是邪魔歪道????。
沒(méi)想到今天來(lái)品安豆花顛覆我的刻板印象啊～豆?jié){湯底超好吃耶，明顯完勝剛剛那碗檸檬的XD。
豆?jié){甜度還能選擇很貼心，有正常甜／微甜及無(wú)糖，我們選擇了中間安全牌微甜，也剛好就是我喜歡的甜度非常棒。
豆?jié){真的香濃好喝，和豆花組合在一起毫不違合，兩方都出色卻又互不搶?xiě)颍ㄉ途G豆都綿密鬆軟很好吃，這豆?jié){湯底的豆花我們家都很推哦！
食後心得
今天點(diǎn)的餐點(diǎn)覺(jué)得都不錯(cuò)，特別是豆?jié){豆花我們都很喜歡！檸檬系列也好喝，是炎炎夏日的消暑聖品。
若有來(lái)嘉義文化路夜市周邊，記得過(guò)來(lái)吃一碗！
停車(chē)資訊
這附近不好停車(chē)，最近的有兩個(gè)停車(chē)場(chǎng)。
光彩街停車(chē)場(chǎng): 600嘉義市東區(qū)光彩街412號(hào) 按我導(dǎo)航
建安停車(chē)場(chǎng):在光彩街停車(chē)場(chǎng)斜對(duì)面。
店家資訊
嘉義品安豆?jié){豆花
官網(wǎng)或粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/pinan88/
地址：嘉義市東區(qū)中正路335號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～周五下午12:30 – 下午10:00 週六～周日上午11:00 – 下午10:30
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