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袁彬的美食旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 大園區(qū)

造訪商家: 食鍋性也
0968-078-780
桃園市大園區(qū)致遠(yuǎn)一路49號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

袁彬愛吃火鍋跟涮涮鍋,常常收集各地的火鍋推薦名單,食鍋性也 海鮮鍋物,是不少朋友推薦給袁彬的桃園青埔火鍋選項(xiàng),這次陪開店的朋友來桃園IKEA購買設(shè)備,順道就到食鍋性也海鮮鍋物用餐。
採用套餐的點(diǎn)餐方式,一共有309、389跟598三種套餐,套餐除了有鮮蔬食盛,主食,招待小缽,飲料及甜點(diǎn),另外還有頂級食材4選1,有機(jī)會吃到洋流大紅衣、日本廣島生蠔、龍膽大石斑、紐約客牛及美國無骨牛小排,真的超吸引人。



再加199元就可以肉肉吃到飽,一共有4種肉品可供選擇。另外若加588元,還可以加購帝王蟹綜合海鮮,吃到花枝、蚵仔、鮮蝦及帝王蟹蟹腳等海產(chǎn)。加1288元,可以吃到活體龍蝦,不隨意加價(jià),愛吃海鮮的朋友絕對不能錯(cuò)過。

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食鍋性也海鮮鍋物的菜單。

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▼加398元,就可以吃到美味和牛。

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▼正逢小卷盛產(chǎn)的季節(jié),還可以吃到野生的澎湖小卷。

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一、食鍋性也 海鮮鍋物的環(huán)境

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店面離機(jī)場捷運(yùn)A19桃園體育園區(qū)走路約15分鐘,離華泰名品城走路約13分鐘,附近也有多個(gè)停車場,開車的朋友停車也很方便。

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推開玻璃門,走進(jìn)店內(nèi),入口右側(cè)有多個(gè)水族箱,飼養(yǎng)活體龍蝦、牛奶貝及現(xiàn)流大鮑魚等新鮮海產(chǎn)。

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左側(cè)是結(jié)帳櫃臺,櫃臺旁則是蔬菜自助區(qū),可以看到木耳、地瓜、高麗菜、玉米筍及玉米等食材,沒有擺放火鍋料。

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用餐區(qū)位於櫃臺後方,用餐區(qū)空間寬敞,左側(cè)有多個(gè)兩人座的方桌,右側(cè)則有三個(gè)四人座的圓桌。

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作業(yè)區(qū)在後方,點(diǎn)完餐之後,店家還會幫忙裝醬料在碟子內(nèi)。

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若有點(diǎn)到帝王蟹蟹腳等食材,店家都會準(zhǔn)備剪刀,讓客人方便處理,吃到裡面飽滿的蟹肉。

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二、食鍋性也 海鮮鍋物的料理

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(一)598套餐

袁彬跟友人都點(diǎn)了598套餐,套餐除了有鮮蔬食盛自助吃到飽,主食,招待小缽,飲料以及甜點(diǎn),另外還有頂級食材4選1,分別選了美國無骨牛小排跟龍膽大石斑來品嚐。先喝一口湯,高湯是食鍋性也 海鮮鍋物的招牌,每天以鮮魚跟蛤蠣進(jìn)行熬煮,可以喝到濃濃的鮮味,順口甘甜,非常好喝。

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先放進(jìn)蔬菜、地瓜及木耳等配料進(jìn)行烹煮,煮熟沾附醬汁,吃起來味道超好。

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主食是口感Q彈的米飯,上面撒上香鬆,招待小缽分別有魚卵涼拌豆腐跟生菜沙拉,吃起來都很開胃。


飲料分別點(diǎn)的是蘋果汁跟可爾必思,喝起來滋味香甜順口,非常好喝。


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甜點(diǎn)提供兩種口味的蛋糕,味道都很讚


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1、美國無骨牛小排

店家用機(jī)器切成薄薄一片,鮮嫩通紅的色澤,油花均勻分布其中,放進(jìn)湯鍋內(nèi)涮上幾下,沾上醬料送入口中,鮮嫩的肉質(zhì)更能帶出滿滿的肉汁,好吃。

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2、龍膽大石斑

除了有4顆大蛤蠣,還有一大塊龍膽石斑魚排,看著魚排,袁彬滿臉疑惑地丟進(jìn)鍋內(nèi),不禁想問:『這要如何吃啊?』


後來才發(fā)現(xiàn)店家的用心,原來他在魚排上面切上幾刀,下鍋烹煮一段時(shí)間,魚排會裂開,用筷子夾就會夾起,呈現(xiàn)色澤雪白的魚肉,吃起來口感細(xì)嫩,沾一點(diǎn)醬料超美味的。

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(二)帝王蟹綜合海鮮

這盤海鮮盤推薦必點(diǎn),除了干貝、花枝、蚵仔、鮮蝦、鮑魚及九孔,還有帝王蟹的蟹腳、鳳螺等較少見的頂級海產(chǎn),肉質(zhì)新鮮飽滿。

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帝王蟹肉質(zhì)飽滿多汁,吃起來不會柴。

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鳳螺螺肉大塊,口感超好。

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蚵仔碩大肥美,吃起來鮮味十足。

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三、食鍋性也 海鮮鍋物的品嘗心得

愛吃海鮮的朋友一定要來食鍋性也 海鮮鍋物吃一頓,600元不到的加購價(jià)格,就可以吃到帝王蟹蟹腳,草蝦蝦泥及花枝等豐富的海鮮,價(jià)格平價(jià)又親民,身為一名海鮮控,吃得很滿意,會想要再來一趟。

【食鍋性也 海鮮鍋物】

營業(yè)地址:臺灣桃園市大園區(qū)致遠(yuǎn)一路49號
營業(yè)時(shí)間:11:30~21:00
營業(yè)電話:035336007
粉絲頁:https://www.facebook.com/RoastRestaurant

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