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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

09-58764631
新竹縣竹北市中正西路106號
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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竹北西區(qū)愛吃臭豆腐的朋友們看過來!知名的金牌臭豆腐插旗中正西路囉

店址靠近華興街,營業(yè)至凌晨12點(diǎn)半,造福了許多晚下班的朋友或夜貓子們~

他們的臭豆腐外皮炸得夠酥脆,一口咬下有外酥內(nèi)軟的多層次口感

搭配料多味美的小腸豬血湯,是最經(jīng)典的臺式宵夜組合

此外,麻辣鴨血臭豆腐也是店內(nèi)的人氣商品,深受愛吃辣又愛吃臭豆腐的朋友歡迎!

快跟著小米一起去看看吧。

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優(yōu)惠活動

即日起至2023/8/31止, 來店消費(fèi)滿100元,即送一份豬血湯免費(fèi)卷 (限下次使用每人限用一張)

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??閱讀很方便

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新竹竹北百貨公司情報(bào)網(wǎng)(巨城SOGO.大魯閣.大遠(yuǎn)百.晶品城)

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??金牌臭豆腐位置及停車方式

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金牌臭豆腐位於中正西路上,靠近華興街。

開車的朋友可以把車停在路邊白線~

??金牌臭豆腐環(huán)境介紹

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店內(nèi)有簡單的用餐空間,如果不趕時(shí)間的話,小米建議現(xiàn)場吃口感最佳,可以吃得到剛炸好熱騰騰的酥脆口感

外帶回家的話,因紙盒悶住口感會較軟。

接下來小米要來公開臭豆腐炸的外酥內(nèi)軟的秘密

老闆會使用兩鍋不同溫度的油鍋,先用低溫炸熟,接著再用高溫油炸鎖住水份,讓臭豆腐變得更酥

臭豆腐都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,若人潮較多,需要稍候一下,如果不想等待,也可以先打電話預(yù)訂。

??金牌臭豆腐菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

臭豆腐65元,可選辣或不辣,喜歡吃泡菜的朋友還可以加購泡菜,吃爽爽喔

臭豆腐搭配小腸豬血湯,就是最經(jīng)典的臺式宵夜組合啦!

麻辣鴨血臭豆腐也是店內(nèi)的人氣商品,深受愛吃辣又愛吃臭豆腐的朋友歡迎。

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優(yōu)惠活動

即日起至2023/8/31止, 來店消費(fèi)滿100元,即送一份豬血湯免費(fèi)卷 (限下次使用每人限用一張)

吃素的朋友記得提前告知老闆,老闆就會加不含蒜泥的醬汁喔!

現(xiàn)在外帶用的醬汁有密封包裝,乾淨(jìng)又衛(wèi)生,老闆有貼心唷。

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??金牌臭豆腐用餐心得分享

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來開動吧!

這一桌經(jīng)典的臺式宵夜組合,濃郁臭香真的超誘人的

臭豆腐(65元),老闆會把臭豆腐戳一個(gè)洞,再淋上蒜泥醬汁,讓臭豆腐更容易入味

不吃辣的朋友記得提前告知,老闆就會加不含蒜泥的醬汁。

泡菜是店家自己醃漬的,特別加入了鳳梨,除了爽脆的口感之外,還多了鳳梨的果香和酸甜滋味

蒜泥醬汁鹹中帶微甜的口味,混合著蒜香,跟臭豆腐真的很搭

愛吃辣的朋友一定要加他們的辣椒醬,聽說是用朝天椒製作而成,不僅辛香,還有後勁十足的辣感,非常過癮~

小腸豬血湯(50元)也是必點(diǎn)的,有小腸、豬血、酸菜、韭菜等湯料。

湯頭屬於偏鹹香的風(fēng)味,配上臭豆腐,就是重口味的美食享受

小腸處理得很好,沒有異味,有嫩中帶嚼勁的口感,而且不會難咬。

豬血挺大塊的,吸附了甘甜帶酸菜香的湯頭後,更軟嫩多汁

豬血和小腸可以沾點(diǎn)辣椒一起吃,帶回家的話,當(dāng)下酒菜也很搭喔!

麻辣鴨血臭豆腐(65元),光看這紅通通的湯頭,就讓人口水直流

湯頭麻辣帶甘甜,辣度屬於中辣以上,愛吃辣的朋友絕對不能錯(cuò)過。

大塊的鴨血和豆腐吸飽湯汁,一口咬下軟嫩又多汁的口感,真的非常過癮~

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??金牌臭豆腐營業(yè)時(shí)間地址

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??店家資訊:金牌臭豆腐(竹北中正西路店 )
??地址:新竹縣竹北市中正西路106號
?電話:0958764631
?營業(yè)時(shí)間:15:00–00:30
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??竹北遠(yuǎn)百吃什麼???

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(版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。)

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