有記名茶之膳魔師氣泡瓶新品發表

位在大稻程的「有記名茶」，是結合新與舊的茶館，在旁邊有舊式賣茶葉與烘茶店，另一家店就是下面這家，走現代風的泡茶館

有記茶館的茶都是現泡式，沒有加料在裡面的茶飲，不會有珍珠奶茶之類手搖飲品出現，但是會有很特別的有記特調氣泡茶飲。

也可以自備膳魔師專用氣泡飲保溫瓶來有記享用氣泡飲品哦。

這次參訪體驗很特別，先從介紹茶葉開始，紅茶、綠茶都是同一顆樹，只是發酵、烘焙時間、溫度不同，產品會不同。

裡面的製茶區，平常沒有開放參觀，這次有參加體驗才有機會一窺製茶全貌。

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包裝前的要經過挑茶枝步驟，讓茶葉品質能更精細，這個步驟不能少。

烘焙後產生的咖啡因，像棉絮般會飄散在機臺上，會因烘焙紅茶、綠茶產生的咖啡因多至少。

之前有參觀大溪茶廠，有很多製茶機臺，但都是停產狀態，只能用看的了解製茶。

這次實地參坊有記名茶，還有製茶的廠區才能真的了解製茶的細節真的很多，要耐熱、費時、細心觀察茶葉才會有完整的成品呈現出來。

有記茶葉烘焙室

這種烘焙室也是我第一次看到，之前都是看機臺烘焙翻攪製茶。

有記烘焙室是最熱的一區，不能有冷氣，一坑可以放入100斤熱碳，悶燒可以達一星期以上，其中要不時查看翻攪茶葉看熟成度。

一坑可以放入100斤碳殼

坑下放熱碳，上面竹簍放茶葉。

參觀完沒有冷氣的製茶區，要轉到隔壁茶館泡茶了~~~

有記茶館的燈是用剛才製茶的竹簍改製而成，沒有過多的裝潢，但是每一樣都是有茶廠故事在裡面的小巧思。

一樓有小包箱，二樓有泡茶區

一樓小包箱

我們到二樓泡茶了~~~

從文山茶泡到鐵觀音，顏色會由淡至深，香味會由重至輕

老板都幫我們秤好重量，一包約10G茶葉，可以回沖2-3次。

文山的香氣就讓我想起阿公泡的老人茶，香氣很夠，會回甘。

老板提供現代泡茶用具，像泡咖啡一樣，上面放茶葉，第一泡1分鐘，水量130，第二泡3分鐘，水量總共330左右

下面就是計時跟秤重一起的工具，讓泡茶變的很現代，善用工具讓茶湯的濃度不會因為換了人沖泡而濃淡不同，這真的很聰明。

我覺得也是約會的好地方，有茶香、甜點，還可以讓泡茶變的不老氣的好地方。

這次的重點＝＞膳魔師氣泡瓶，

一般的保溫瓶如果裝了氣泡飲就會氣爆，所以膳魔師出了這款可以裝氣泡系列飲品的專用氣泡瓶，例如：氣泡水、可樂、啤酒～～～

打開會有洩壓裝製，氣泡飲品使用專用瓶裝，就會一直保持有氣的狀態，就像喝可樂會回沖一樣，太有感了。

有記茶館還有提供茶點，可以配茶一起吃。

膳魔師氣泡瓶有分大支1000C.C.，小支的500C.C.，保冷6小時左右。

體驗活動還贈送小禮物，有小膳杯、有記特調茶飲。

膳魔師每次的活動都太好玩了~~~

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