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【蘆洲麵包】和正農(nóng)作蘆洲店，好吃可頌、生日蛋糕推薦

2023-07-26 10:25:04
陳小可的吃喝玩樂(lè)
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陳小可的吃喝玩樂(lè)

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新北市 > 蘆洲區(qū)

02-28480258
新北市蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路33號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
?

上次看朋友推薦「和正農(nóng)作」麵包店好像很好吃，上網(wǎng)搜尋才知道和正農(nóng)作是淡水有名、人氣很高的麵包店，在臺(tái)北淡水有3間分店和1間臺(tái)北車站分店，離我較近的蘆洲也有一間「和正農(nóng)作蘆洲店」。

聽(tīng)說(shuō)「和正農(nóng)作」的可頌很強(qiáng)，還有多種口味選擇，連生日蛋糕也很多人訂購(gòu)。

蘆洲麵包 和正農(nóng)作蘆洲店 在哪裡

騎車來(lái)到「和正農(nóng)作蘆洲店」，長(zhǎng)榮路有很多美食餐廳，吃完飯買個(gè)麵包回家當(dāng)下午茶或宵夜剛剛好，店前就有機(jī)車停車格，很好停車。

和正農(nóng)作蘆洲店
地址：新北市蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路33號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30–20:30
電話：02 2848 0258
粉絲團(tuán)：和正農(nóng)作
官網(wǎng)：https://panguncle129.cyberbiz.co/
食記：【蘆洲麵包】和正農(nóng)作蘆洲店，好吃可頌、生日蛋糕推薦

和正農(nóng)作官網(wǎng)介紹
「和正」是老闆「胖」大叔的本名
「農(nóng)作」代表，麵包的研發(fā)與製作，希望結(jié)合臺(tái)灣在地小農(nóng)提供的農(nóng)產(chǎn)品、蔬果作為原料，從產(chǎn)地到餐桌，嘗試更多的可能性，讓更多人知道屬於臺(tái)灣味的麵包，以及臺(tái)灣各地方的好食材。

蘆洲麵包 和正農(nóng)作蘆洲店 環(huán)境

「和正農(nóng)作蘆洲店」的門面有質(zhì)感又可愛(ài)，裝潢文青的風(fēng)格相當(dāng)吸睛。

除了麵包也有販?zhǔn)鄱Y盒，很適合當(dāng)蘆洲伴手禮推薦。

最吸引我的就是這畫面啦！平常沒(méi)有遇到生日或是下午茶時(shí)間，對(duì)於蛋糕都不太會(huì)有興趣，但這間除了擺設(shè)吸睛，高高的蛋糕和口味超吸引我的目光。

//生命的價(jià)值在於蛻變//
蛋糕冷藏櫃上面還有勵(lì)志的一句話。

整袋裝的鹽可頌。

鮮奶吐司也看起來(lái)好好吃啊～

冷藏櫃的蛋糕太吸引我了！很少在三重和蘆洲看到這麼可口的蛋糕。店員走來(lái)和我介紹伯爵切片很受歡迎。

但我看到重可可切片也好好吃的樣子，就選了我愛(ài)的巧克力～

透明麵包櫃還有剛出爐的麵包和可頌，想買什麼就直接和店員說(shuō)～

擺好擺滿看起來(lái)好療癒，每一個(gè)口味都很好吃的樣子。通常鹽可頌都會(huì)買原味，這次就來(lái)試試看有加料的風(fēng)味可頌。

看過(guò)「和正農(nóng)作」官網(wǎng)會(huì)知道他們很講究麵包的食材來(lái)源，主打低糖、低油，使用臺(tái)灣在地小麥粉，加入自家培養(yǎng)的葡萄液種天然酵母，再以手工方式反覆搓揉，等待一天的低溫發(fā)酵。

雖然單看麵包好像不便宜，但如此繁瑣又費(fèi)工的製作過(guò)程，加上嚴(yán)選食材製作，難怪臺(tái)北可以開(kāi)好幾間。

看起來(lái)好好吃的香蔥雞汁，下次再來(lái)買給阿爸嚐鮮，愛(ài)吃肉鬆的也可以試試看肉鬆麵包，肉鬆給料霸氣豪邁呢！就像一小座肉鬆山脈。

蘆洲麵包 和正農(nóng)作蘆洲店 菜單價(jià)錢

「和正農(nóng)作」蛋糕價(jià)錢
除了麵包，「和正農(nóng)作」的蛋糕也很厲害，可以買來(lái)慶祝當(dāng)生日蛋糕，也能像我一樣外帶切片回家嚐鮮的下午茶，自己吃也很讚。

蘆洲麵包 和正農(nóng)作蘆洲店 好吃可頌

點(diǎn)好可頌準(zhǔn)備帶回家“開(kāi)香”囉！這次就是為了可頌和蛋糕來(lái)的～

花神咖啡肉桂糖可頌 35元
乘三煙燻乳酪可頌 35元
54%可可頌 35元
北方羅勒醬脆腸可頌 35元

當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)有五種可頌口味，挑了四種來(lái)分享推薦。
有發(fā)現(xiàn)嗎？和正農(nóng)作的可頌口味很有意思，來(lái)自義式餐廳、咖啡館和披薩店才出現(xiàn)的口味，售價(jià)單個(gè)35元，任選6樣200/袋。

可頌的外表層次分明，可以想像在口中咀嚼時(shí)的扎實(shí)層次。

乘三煙燻乳酪可頌 35元
選用三種不同的乳酪，以煙燻乳酪、帕瑪森起司粉和莫札瑞拉起司粉製作，依照比例配方調(diào)和出清爽滑順的乳酪風(fēng)味，鹹香濃郁。

可頌麵包體細(xì)緻，酥鬆有致，在口中咀嚼還帶點(diǎn)ＱＱ的嚼勁，鹹度掌控剛好且不油膩。

北方羅勒醬脆腸可頌 35元
只在披薩店吃過(guò)的口味，創(chuàng)意的延伸到可頌了～
以羅勒青醬、蒜泥奶油和德式脆腸三種食材填塞在可頌之間，清香還帶有微微甜味，討喜的羅勒風(fēng)味迷人，加上奶香真的絕配，裡頭的脆腸增添了口感層次，這口味連阿爸都喜歡啊！可能老人家喜歡鹹的、重口味的～

花神咖啡肉桂糖可頌 35元
單品咖啡也能變成可頌口味，加入了肉桂奶油粉、珍珠糖和花神咖啡，帶有肉桂的淡淡香氣，蘊(yùn)藏咖啡的優(yōu)雅風(fēng)味，甜甜的不會(huì)膩口，很適合當(dāng)下午茶。

54%可可頌 35元
巧克力控是我，絕對(duì)必買的口味。
安佳有鹽奶油和生巧克力製作，切開(kāi)剖面還看到內(nèi)餡藏著巧克力餡，濃郁滑順，是我很愛(ài)的苦甜滋味。

佳麗寶可可小可頌 單個(gè)20元/8個(gè)130元（包）
使用法國(guó)麵粉、紐西蘭奶油和比利時(shí)佳麗寶54%巧克力

小可頌個(gè)頭小巧可愛(ài)，表層油亮酥香，有著輕柔的奶油香氣，加上巧克力的甜蜜回甘，像我只帶一個(gè)真的會(huì)後悔呢！

蜜糖小可頌 單個(gè)18元/8個(gè)120元（包）
使用法國(guó)麵粉、紐西蘭奶油

單純的、甜甜的，不會(huì)太膩，配個(gè)黑咖啡剛剛好。可以吃到更多奶油本身的風(fēng)味，很涮嘴的口味。

重可可切片 115元

巧克力味道超濃，從盒子取出就聞到好香的巧克力。
中間的戚風(fēng)蛋糕體鬆軟細(xì)緻、綿密還帶有滑順，相當(dāng)好入口，最愛(ài)上層的巧克力碎片，讓蛋糕風(fēng)味更加濃郁好吃。

生乳包也是「和正農(nóng)作」的人氣商品。

原味生乳包 58元
芒果生乳包 58元
可愛(ài)的形狀就像甜點(diǎn)界的小漢堡，厚厚一層鮮奶油，質(zhì)地滑順，甜度也不會(huì)太高，冰冰的很適合夏天，季節(jié)限定的芒果生乳包，加上芒果泥製作，甜甜的很適合當(dāng)下午茶。

上面的糖粉讓麵包增添了甜味。

櫃子上包裝好的麵包、可頌都是其他客人先預(yù)訂的，「和正農(nóng)作蘆洲店」也有和外送平臺(tái)合作，沒(méi)辦法出門可以透過(guò)ubereats訂購(gòu)。

和正農(nóng)作蘆洲店
地址：新北市蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路33號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30–20:30
電話：02 2848 0258
粉絲團(tuán)：和正農(nóng)作
官網(wǎng)：https://panguncle129.cyberbiz.co/
食記：【蘆洲麵包】和正農(nóng)作蘆洲店，好吃可頌、生日蛋糕推薦

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文章作者：陳小可
香港出版：臺(tái)北美食地圖
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