臺北晶華酒店栢麗廳在五星級飯店的自助百匯可說是非常出名，上次我們在分享大直豐FOOD海陸百匯時，就有不少網友推薦我們一定要來吃看看晶華酒店栢麗廳，且它也是不少中外媒體最多推薦的自助百匯，而這次為了慶祝父親節全家人就相約來這吃看看，在這也要謝謝榜哥姐姐的大力贊助，讓難得的家族聚餐能留下完美的回憶。

栢麗廳Brasserie，位在臺北晶華酒店的一樓，用餐時段分為早餐、午餐、下午茶以及晚餐。
營業時間及價位如下：
早餐：06:30-10:00；不分平假日$880元。
午餐：11:30-14:00；平日$1480元，假日$1780元
下午茶：14:30-16:30；平日$980元，假日$1180元
晚餐：17:30-21:30；平日$1580元；假日$1780元，而周五晚餐以假日晚餐價格計價。
身高未滿100公分之幼童免費；身高滿100公分但不滿130公分之孩童為當餐之半價收費，而以上費用都需要另加10%服務費，詳細收費規則請洽詢栢麗廳Brasserie囉！

栢麗廳Brasserie，用餐前需要先到櫃臺作登記報到，而報到櫃檯是在LADY M的櫃臺旁，用餐入座沒多久，隨桌就會有服務人員前來確認人數準備要先行收款，現金或是信用卡付款皆可，開車前來的朋友可將愛車停在晶華酒店的地下室停車場，付費時請記得告知做消磁，也或是可以選擇一旁林森公園、飯店周邊的停車場。

栢麗廳Brasserie的用餐區域大略分成三個區域，第一個區域是入口處的中庭天井區，但這邊離取餐區偏遠，而我們這天用餐就是被安排坐在這區域，這區設有鋼琴，可能部分時段會有樂器演奏或是歌手演唱等；另一區則是在日式海鮮區邊邊的室內區域，用餐空間因為沒有挑高設計關係，所以會感覺有些擁擠；最後一區則是玻璃屋區，採光明亮，在這用餐會感覺比較舒適。而位置的設計與安排規劃則有圓桌4人座、方桌4人座等，服務人員會依用餐人數座位子的調配，所以就算是多人來用餐也不用考慮座位問題。

栢麗廳Brasseri採開放式的廚房現場料理且不少餐點都還是現點現做，餐點的供應偏屬於日式料理居多，但菜色的選擇算是豐盛，就簡單分享給大家參考。

●栢麗廳冷盤、水果區
不少生菜沙拉、精緻冷盤等是在這一區，另外也有不少時令水果、綜合果汁等，我最愛的沙瓦飲品這裡不時都會補充。

●栢麗廳海鮮區
不少生猛海鮮都在這，像是三點蟹、白蝦、海螺、淡菜等，另外也有海鮮湯品可以在這點選。

●栢麗廳日式料理區
在這有多款生魚片、海鮮丼飯、海苔手捲等。

●栢麗廳熟食區
不少精緻中式熟食，但真心說來這區夾餐點的人真的不太多；當然這邊也有現點現做的麵食料理，喜歡什麼想吃什麼就直接跟廚師點選就可以。

●栢麗廳鐵板燒烤區
鐵板燒烤區算是挺熱門的區域，肋眼牛、牛小排、雞腿排、豬排跟鮭魚等，想吃什麼都可以選擇，另外也有不少時蔬、小丸子等可以選擇。

●栢麗廳異國料理區
港式茶點、唐揚炸物、湯品、熱炒等都在這區。

●栢麗廳飲料區
咖啡、汽水、茶品、啤酒都在這區。

●栢麗廳甜點冰品區
高達有20種的甜點可以自行選擇，另外也有8種口味的哈根達斯冰淇淋可以選擇。

栢麗廳Brasserie，整體服務態度都挺不錯，用餐座位型態多元且會依用餐人數來做相關安排，桌席之間的間距不會讓人感到擁擠，在座位上的規劃及安排真的不錯，我們來用餐的這天算是避開尖峰時刻來(中午12:30)，取餐動線及補餐的速度也挺有水準。

相信自助百匯用餐一直以來都是大家聚餐、招呼親朋好友、慶祝的不二選擇，Ann和榜哥初次來體驗嘗鮮栢麗廳Brasserie後，覺得餐點真的是精緻又多樣，全家人用餐起來也覺得挺不錯，在這也謝謝大姑的大力贊助，讓全家人都吃得開開心心，留下完美的回憶。

栢麗廳Brasserie
營業時間：06:30-10:00 11:30-14:00
14:30-16:30 17:30-21:30
營業地址：臺北市中山區中山北路二段39巷3號
營業電話：02-7701-7711
官網：官方網站