這間位在中山區(qū)的「采巖堂」，最著名的就是各式口味的抄手，有一般抄手類(lèi)也有湯麵抄手可以選擇，重點(diǎn)是口味多樣可以依照自己的喜好做點(diǎn)選，每一款的抄手價(jià)格都不超過(guò)100元，如果食量比較大或是朋友聚餐就可以多點(diǎn)幾種一次品嘗不同口味的抄手，店家也貼心的在菜單上標(biāo)示出辣椒等級(jí)，怕辣的人就可以避免掉辣味抄手選擇一般口味的即可。

餐廳資訊

店名 : 采巖堂
電話 : (02)2523-4809
地址 : 臺(tái)北市中山區(qū)南京西路12巷13弄7號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一~週日 11:30-15:00、17:30-20:00
粉絲專(zhuān)頁(yè) :?采巖堂抄手麵食館-南西總店

店家的位置離中山捷運(yùn)站2號(hào)出口非常近，只要走2分鐘就可以抵達(dá)，不過(guò)外觀的設(shè)計(jì)都是黑色系為主，晚上要多仔細(xì)看不然容易就直接忽略過(guò)去

主打平價(jià)的麵食館，除了抄手外還有其他點(diǎn)心類(lèi)可以做選擇

走在臺(tái)北市的巷弄中如果沒(méi)有特別指定店家看到每樣菜色都在百元以內(nèi)就會(huì)特別好奇

店內(nèi)的空間不算大，用餐時(shí)段幾乎沒(méi)有空位，如果晚到可能需要等上一陣子

在門(mén)口右側(cè)是小菜區(qū)，種類(lèi)非常多而且份量也算滿多的

除了上方抄手區(qū)外最吸引我注意的地方就是點(diǎn)心類(lèi)，因?yàn)槊侄己芴貏e，只是當(dāng)天沒(méi)有到很餓就沒(méi)有點(diǎn)，不過(guò)「怪味雞」和「攪和攪和」大部分的客人都有點(diǎn)，所以想點(diǎn)點(diǎn)心類(lèi)的人可以考慮看看

小菜拿的是「豌豆粉」，這道小菜一直讓我非常印象深刻，因?yàn)榭诟泻芴貏e

吃起來(lái)口感軟綿綿很像蒟蒻，但又比蒟蒻稍微粉一點(diǎn)點(diǎn)，非常滑順

主餐的部分都是點(diǎn)麵類(lèi)，湯麵、乾麵各點(diǎn)一份

第一道是「酸辣抄手麵」，雖然只有一根辣椒，但湯頭上浮著量感覺(jué)不只一點(diǎn)

麵條吃起來(lái)Q彈，湯頭不會(huì)太辣主要是香氣居多，不敢吃太辣的人可以試試看

抄手的大小適中，外皮滿薄的可以清楚看到裡面的肉餡

肉餡的份量滿多且紮實(shí)，也保有肉汁的鮮甜味，搭配湯頭的微辣香氣剛剛好

第二道是「魚(yú)箱紹子麵」，上面的肉醬看起滿像是瓜仔肉

攪拌均勻吃起來(lái)的味道不會(huì)過(guò)鹹，鹹香夠味反而會(huì)讓人一口接一口的吃

最後還有點(diǎn)一份「燙青菜」，主要是依照季節(jié)時(shí)蔬準(zhǔn)備

空心菜非常新鮮，吵起來(lái)也不會(huì)過(guò)老過(guò)油，保有蔬菜原本的脆度

整體吃起來(lái)我會(huì)把這間店當(dāng)作小吃名單之一，因?yàn)橐苑萘看钆溷~板價(jià)格可以讓人多點(diǎn)選擇，加上在臺(tái)北鬧區(qū)裡也不容易看到這種大部分的菜色都是百元內(nèi)，食量稍微大的人可以簡(jiǎn)單吃完再去外面吃點(diǎn)心或是其他自己想吃的小吃，這樣有吃到主食又有副食價(jià)格又平易近人，在這裡真的不多見(jiàn)。

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采巖堂抄手麵食館-南西總店