很早就聽過有人推薦森式咖啡所
但位置在中永和地區(qū)對我來說交通路程不太順
最後還是多虧了咖啡護(hù)照推了一把成功踩點(diǎn)
距離最近的永安市場捷運(yùn)站不到5分鐘左右路程非常方便
店面乍看真的找不到招牌所在
大量的木板木材妝點(diǎn)走森林系風(fēng)格
認(rèn)真眼睛張大才發(fā)現(xiàn)厚實(shí)的木板上刻有森字
對照玻璃門上手寫的許多注意事項(xiàng)證明自己沒有亂闖
門口栽種的鹿角蕨生機(jī)蓬勃很有生命力
店裡比門外看起來光線更明亮
門口前半部有靠窗的高腳椅跟四人座的長桌空間
牆邊有整排自家烘焙的咖啡豆跟掛耳包
森式咖啡所不僅有單品咖啡
更知名的是店家自行調(diào)配的多款配方豆
店裡幾乎所有的家具擺設(shè)都是沉穩(wěn)溫潤的木製材質(zhì)
比起鋼鐵更有溫度讓人放鬆
椅子下方有提供收納籃可以放包包
幾乎所有座位旁都有插座使用很貼心
店內(nèi)天花板上垂掛著大片綠意植物
很有種來到森林或是植物園的身歷其境感
整體很有歐洲古典氣質(zhì)氣氛
店裡的吧檯空間很整潔清爽
咖啡機(jī)的圖案是各大洲很特別
森式咖啡所除了是一間咖啡廳之外
也有販?zhǔn)墼S多餐具物件
很多可愛的杯子都是銅板價(jià)格值得帶回家昇華用餐的質(zhì)感
採用淺棕色有點(diǎn)牛皮紙質(zhì)感的菜單紙質(zhì)感覺很新
有留心維護(hù)菜單的細(xì)節(jié)照顧
如果沒有客滿的話店家都不會(huì)趕人很棒
光是衣索比亞的豆款就有整整一頁選項(xiàng)
簡直可說是衣索比亞專家的程度
不過不是所有的豆子隨時(shí)都有庫存供應(yīng)
有藍(lán)色圈圈標(biāo)記才是當(dāng)日有提供的手沖選項(xiàng)
除了非洲大產(chǎn)區(qū)之外中美洲的豆款也有不少
特別是蒐羅許多哥倫比亞的豆子
基本上所有豆款都是以淺焙至中焙為主
我自己喜歡的玻利維亞跟哥斯大黎加豆款在森式也有列入選豆
店裡的所有手沖皆可以做成冰鎮(zhèn)冷飲
沒有額外加價(jià)令喜歡冰飲的我覺得開心
唯一深焙的豆子果然是選擇印尼的黃金曼特寧
自從在東出珈琲店品嘗後就讓我對深焙咖啡有了新的眼界
除了豐富手沖選項(xiàng)之外
也有提供義式咖啡飲品
濃縮使用的是店裡招牌的森配方豆
續(xù)杯有折價(jià)20元的優(yōu)惠不無小補(bǔ)
森式咖啡所一直都很認(rèn)真開發(fā)新款的自家配方豆
將近10款的豆子各具特色非常值得一試
而且名字都非常漂亮深具意境
茶飲跟巧克力飲品可以讓不想喝咖啡的人有另一個(gè)選擇
甜度如果要調(diào)整無糖的話記得點(diǎn)餐時(shí)要先提出需求
無咖啡因的飲品不僅有不同口味的牛奶
也有草本花草茶的熱飲
想來個(gè)甜點(diǎn)跟飲品的下午茶組合也有折價(jià)
正餐的選項(xiàng)個(gè)人覺得很豐盛
飯類水餃跟麵包沙拉都有
可以滿足大部分人的喜好
剛好用餐時(shí)間造訪的話不妨考慮一整套森套餐吃好吃滿
甜點(diǎn)以手寫玻璃看板呈現(xiàn)
光線下透著陰影的字樣很有情調(diào)
若當(dāng)日沒有供應(yīng)會(huì)以打叉標(biāo)註
法式舒肥豬肩肉藜麥白飯 TWD220
整份套餐營養(yǎng)均衡色香味俱全
以一般女生食量差不多七八分飽
加入藜麥的白飯濕潤且粒粒分明非常好吃
生菜沙拉新鮮清脆多汁
搭配清爽酸味醬汁很開胃
事先舒肥處理的豬肉有點(diǎn)像叉燒的做法
邊緣酥脆中間柔軟入口即化
基本都是瘦肉但不會(huì)乾澀非常合我的意
混合半熟蛋的蛋汁更是令人上癮
整體調(diào)味不會(huì)過重以食材原味為主角
手沖咖啡 TWD140
這次選了瓜地馬拉中焙水洗的花神
森式的手沖使用的是金屬製哥倫比亞式濾壓壺
冰鎮(zhèn)沒有額外冰塊不會(huì)稀釋濃度
喝起來味道平衡非常好入口
近聞?dòng)兄岷偷南銡?/p>
口感帶著厚實(shí)的可可堅(jiān)果甘甜
森檸塔 TWD150
檸檬塔的名字以店名取諧音森林很有創(chuàng)意
黃澄澄的塔餡上灑落更多青綠檸檬皮屑
柑橘香氣非常宜人清新
森檸塔的內(nèi)餡有點(diǎn)像高壯的質(zhì)地
吃起來酸度我覺得很足夠不會(huì)太甜
非常適合嗜酸的人享用
塔皮偏薄以檸檬餡為味覺主角
可以在每一口的柔軟中隱約嘗到奶油香的酥脆口感增色
使用咖啡護(hù)照兌換的外帶美式冰飲有額外加入冰塊
一杯大約是麥當(dāng)勞小杯的份量
使用森配方豆帶著木質(zhì)調(diào)的清香
酸度明亮很有令人提振精神的效果
?
非常喜歡森式咖啡所閒靜自然的氛圍
每個(gè)人都看起來幸福洋溢
整個(gè)氛圍非常有正向的活力能量
讓被工作壓住的我在咖啡美食及氛圍的療癒下好好充電再出發(fā)
?
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2021/12/05
花費(fèi): NTD460(舒肥豬飯+手沖+森檸塔各1)
森氏咖啡所
12:00-22:30
公休日: 週四
有無服務(wù)費(fèi): No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時(shí): Yes (客滿2小時(shí))
低消限制: Yes (每人一杯飲品)
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 可
地址: 〒?234 新北市永和區(qū)水源街39巷26號(hào)
電話:?02-2921-8185
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