蔓 Vine cafe&studio隱身於中壢區(qū)力行北街、老舊式住宅區(qū)的巷弄底，

2023年初普開幕，因ins風(fēng)高優(yōu)質(zhì)環(huán)境與純白植物系咖啡廳氛圍屢獲青睞，

主要販賣輕食沙拉、拼盤、義大利麵、燉飯、手作甜點(diǎn)、咖啡、特調(diào)飲品，

近中原商圈，週一/二固定公休，品嚐早午餐或是咖啡甜點(diǎn)當(dāng)下午茶都很合適。

店家：蔓Vine cafe & studio

電話：0938-037739

營業(yè)時(shí)間：

• 週三至週五10:30-18:30
• 週六至週日10:30-19:30
• 每週一/週二固定公休
• 店家臉書專頁連結(jié)

地址：桃園市中壢區(qū)力行北街131巷5號(hào)

Times 中原夜市停車場(chǎng)/中原國小停車場(chǎng)

食記介紹

環(huán)境與餐點(diǎn)

平日專程來探訪這家位於中原周邊、走純白風(fēng)格的蔓Vine cafe & studio，

選擇把車停放在寶雅(中壢中原店)旁的Times-中壢中原夜市停車場(chǎng)步行，

在佑佑寵物店的路口轉(zhuǎn)彎(力行北街)，接著走進(jìn)豚匠旁的131小巷，到底即是。

純白風(fēng)搭配綠意植栽，擁有門前小庭院，碎石鋪路，暈黃燈光增添氛圍。

在門前一陣擺拍後才尷尬發(fā)現(xiàn)不會(huì)開門，幸好店員很機(jī)靈立馬過來幫忙，

環(huán)視一圈，整個(gè)用餐空間就彷彿是日韓雜誌場(chǎng)景，隨意捕抓角落都具質(zhì)感。

以白色為基調(diào)的植栽咖啡廳，板上鹿角蕨為裝飾，

明亮的散射光在純白牆上映出孢子葉面輪廓，光影形成獨(dú)有巧思與風(fēng)采。

休閒風(fēng)的兩人藤椅、適合好友歡聚的四人桌皆寬敞舒適，依客人數(shù)選擇入位，

最吸睛的莫過於窗前、有著盎然綠意環(huán)繞的慵懶沙發(fā)與茶幾，舒心且療癒。

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這視角妥妥的簡(jiǎn)約清爽ins風(fēng)格。

當(dāng)日選擇了靠近門口的現(xiàn)代簡(jiǎn)約透明桌椅，

平日客人不多無用餐時(shí)間限制，耳邊緩緩流淌著輕音樂，靜享舒心優(yōu)雅。

暖暈燈光增溫，粉色布幔更讓純淨(jìng)略顯素雅的空間多添了浪漫雅致氛圍。

Vine cafe & studio 菜單

用餐注意事項(xiàng)

• 手機(jī)掃碼看詳細(xì)菜單
• 內(nèi)用酌收服務(wù)費(fèi)10%
• 每人低消$100元/用餐時(shí)間2H
• 只收現(xiàn)金/禁帶外食

餐點(diǎn)品項(xiàng)：輕食沙拉、拼盤、義大利麵、燉飯，

手作甜點(diǎn)、經(jīng)典咖啡、品茶、濃郁系、風(fēng)味特調(diào)。

料理陸續(xù)上桌，道道色香味俱全，雖為咖啡館但感受到的質(zhì)感不輸餐廳，

含服務(wù)費(fèi)10%後總金額為$1447元，是個(gè)放鬆心靈與犒賞腸胃的好地方。

剝皮辣椒美乃滋廣島牡蠣

點(diǎn)餐時(shí)在英式炸魚與此道間猶豫不定，最後由$160元/5顆的廣島牡蠣勝出。

咬下炸牡蠣金黃麵衣口感酥脆且完全無油耗味，

一旁搭配有微辣感、能刺激味蕾以及具解膩效果的剝皮辣椒美乃滋醬。

個(gè)頭大且鮮甜的廣島牡蠣被外衣完整包覆、保留了鮮嫩度達(dá)到爆漿的口感，

外酥內(nèi)肥美，單吃能品嚐到新鮮甜美的真實(shí)海味，沾醬則增添濕潤(rùn)與層次。

近期常跑咖啡館，但隨即上桌的輕奢風(fēng)、銀白圓球馬克杯碟還是讓人愛不釋手。

經(jīng)典熱拿鐵

$130元，比例適當(dāng)，擁有心形拉花的綿密奶泡與醇香咖啡做完美搭配。

繽紛水果茶

$150元，提供馬克杯容量不可回沖，

漂浮著滿滿新鮮水果丁帶有獨(dú)特爽脆酸甜，馥郁果香充盈口腔。

綜合水果法式吐司

$270元，早午餐不想食燉飯、義麵的話還有沙拉/拼盤等多款輕食選項(xiàng)，

泰式酸辣鮮蝦沙拉、海陸雙拼小漢堡、鮮蝦金沙可頌…都很適合炎夏。

拼盤內(nèi)容物有法式吐司，搭配多款甜度適中的季節(jié)性新鮮水果。

在盤緣發(fā)現(xiàn)綿密的地瓜泥與中央自製優(yōu)格、綜合時(shí)蔬(生菜沙拉)。

吸滿蛋液的軟嫩吐司煎到金黃帶焦香，微灑糖粉、也可自淋上糖漿增味，

食材種類眾多、整盤看起來繽紛華麗又豐富，是份帶有幸福與滿足感的餐點(diǎn)。

參巴雞義大利麵

$320元，來自馬來西亞的辛香風(fēng)味，擺盤用心有創(chuàng)意，眼前一亮。

串叉兩端是咖哩粉醃製過，外炸到酥脆、內(nèi)細(xì)嫩雞肉，搭有香烤多汁厚櫛瓜。

好奇上網(wǎng)查詢參巴雞，幸運(yùn)在店家IG發(fā)現(xiàn)解答：

原來參巴醬是在馬來地區(qū)常用的辣椒醬，使用十多種當(dāng)?shù)匦料懔险{(diào)製而成，

微辛辣酸香口感很開胃且適合炎夏，麵芯保有硬度富咀嚼感，值得推薦品嚐。

餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，當(dāng)天平日午後店內(nèi)僅三組客人，多區(qū)分隔互不打擾，

約二十分鐘左右就上齊整桌，既不必忍受飢腸轆轆又能滿足大合照的願(yuàn)望。

水果乳酪蛋糕

$140元，頂層豪邁堆滿金燦燦的香甜愛文芒果，

生乳酪清爽細(xì)膩又不過於厚重，底層是類似於消化餅乾的鹹香口感。

檸檬塔

手製甜點(diǎn)$145元，本想點(diǎn)哈密瓜烏龍茶塔、可惜當(dāng)日沒供應(yīng)，

另外季節(jié)限定的草莓威士忌奶酪也很可惜無緣見面，期待這一個(gè)冬季。

(不過發(fā)現(xiàn)店家有新推出芒果威士忌奶酪，有興趣的朋友可以選擇嚐鮮)。

塔皮香酥並不難切，上面檸檬卡仕達(dá)醬有著經(jīng)典酸V滋味，搭配自製果乾點(diǎn)綴。

蔓Vine cafe & studio 鄰近中原商圈，隱身在一排老舊住宅區(qū)巷弄內(nèi)，

以純白日韓系isn風(fēng)格與用心製作的多款餐食、甜點(diǎn)擄獲了大票女孩兒的心，

內(nèi)用酌收10%服務(wù)費(fèi)，無客滿時(shí)不限時(shí)，適合早午餐或享用咖啡輕食當(dāng)下午茶。

店家：蔓Vine cafe & studio

電話：0938-037739

營業(yè)時(shí)間：

• 週三至週五10:30-18:30
• 週六至週日10:30-19:30
• 每週一/週二固定公休
• 店家臉書專頁連結(jié)

地址：桃園市中壢區(qū)力行北街131巷5號(hào)

Times 中原夜市停車場(chǎng)/中原國小停車場(chǎng)