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竹北的沙壩坪重慶麵館真的讓小米相見恨晚
由重慶來的老闆娘在此開設(shè)十多年的麵館，小米居然現(xiàn)在才知道。
老闆娘特別使用來自重慶的辛香料熬製湯頭，烹調(diào)餐點(diǎn)，肥腸湯泡飯、牛肉麵等麵食非常對小米的胃
這家店已經(jīng)被小米收為口袋名單，成為愛店之一啦！
到底有什麼魔力呢？快跟著小米一起去看看吧。
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??沙坪霸重慶麵館位置及停車方式
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沙壩坪重慶麵館位於東興路一段上，這裡是小米平常不太會(huì)走的路線，還是小彤帶小米來才發(fā)現(xiàn)這裡隱藏一家驚為天人的麵館?
附近有白線對停車的朋友來說很方便
??沙坪霸重慶麵館環(huán)境介紹
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店面前半為烹調(diào)區(qū)，再往後走為用餐區(qū)，是傳統(tǒng)小吃店的格局。
店內(nèi)主要是2-4人的座位區(qū)，人多也可以任意合併桌子，所以人多人少來吃都不是問題
而且店內(nèi)有兩臺(tái)冷氣，即使吃得滿頭大汗，還是涼涼的 XD
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餐具和滷味就自行取用囉！
醬料選擇性很多，有店家自己熬的牛油、手炒麻辣醬等等。
滷味選擇性也很多，但今天只有小米和小彤前來，不敢手滑點(diǎn)太多，下次再過來點(diǎn)多一點(diǎn)
??沙坪霸重慶麵館菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
老闆娘使用道地重慶辛香料熬製湯頭及烹調(diào)食材，喜歡吃麻辣口味麵食的朋友來這就對了
除了牛肉麵、肥腸麵以外，重慶口味的擔(dān)擔(dān)麵和麻醬麵也是必吃的。
還有水餃、滷味、湯品等等選擇性豐富！小米真的要來好幾次才可以吃完一輪 XD
老闆娘說她使用的都是來自重慶的辛香料，醬料也堅(jiān)持自己手炒
紅油抄手以花生、芝麻、花椒、辣椒油為基底，光用想像就知道有多夠味了~
湯頭使用重慶辛香料與牛骨熬製成紅通通的湯頭
老闆娘說口味屬於微辣的辣度，多數(shù)一般人都可以接受，如果愛吃辣的朋友可以請老闆再加重辣度喔！
還可以跟老闆娘要特調(diào)醬料喔。
由多種辛香料特調(diào)的醬汁，又麻又辣真的超過癮的，愛吃辣的朋友一定要來嚐看看
不吃辣的朋友也有不辣的水餃、炒飯等主食可以選擇。
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??沙坪霸重慶麵館用餐心得分享
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來開動(dòng)吧！
肥腸湯泡飯(120元)是必點(diǎn)的，基底是老闆娘熬製的麻辣大骨湯頭，加上米飯和又肥又大的肥腸，光看就讓人口水直流
肥腸有大腸頭和大腸的部位，真的熬得相當(dāng)軟嫩入味，搭配又麻又辣的口味，讓小米吃得很過癮
湯頭不會(huì)死鹹，麻辣中帶有甘甜，邊吃邊爆汗又吹冷氣，真的是三溫暖的享受
小彤對肥腸也驚嘆不已喔！湯頭對不常吃辣的小彤來說，算是小辣的口味。
牛肉麵(小130元,大145元)今天小米點(diǎn)的是小份，有寬麵、細(xì)麵和米粉可以選擇。
牛肉大塊又有厚度，份量也給得很大方
牛肉燉煮得非常入味，吃得到牛肉甜味和藥膳香氣結(jié)合，喜歡吃牛肉麵的朋友絕對不容錯(cuò)過喔
寬麵吸附麻辣湯頭，微麻帶辣真的很過癮喔！
湯頭也不死鹹，可以喝到長時(shí)間熬煮的濃郁精華~
酸菜酸甜有脆度，是牛肉麵的黃金搭檔喔
水餃高麗菜/韭菜(7元/顆)，小米不敢手滑點(diǎn)太多，不然兩個(gè)人真的吃不完哪 XD
水餃Size挺大的，個(gè)人偏愛韭菜口味，高麗菜也不錯(cuò)，有脆甜的高麗菜~
搭配老闆娘特調(diào)的麻辣醬，又麻又辣超過癮的
記得要特別跟老闆娘說，老闆娘才會(huì)特調(diào)給你喔。
紅油抄手(75元)上桌的時(shí)候記得要攪拌均勻。
紅油抄手屬於小辣的口味，而且抄手Size挺大的耶
豬肉內(nèi)餡調(diào)味剛剛好，鹹淡適中，喜歡吃紅油抄手的朋友可不容錯(cuò)過喔
雖然說小米要忍住手滑，但還是忍不住點(diǎn)了滷味小拼盤(70元)，有豬耳朵、滷蛋、豆干及海帶。
這些滷味都是老闆娘自己滷的，不是從外面批發(fā)來的，喜歡吃滷味的朋友可不容錯(cuò)過
以上是我們的心得分享，沙坪霸重慶麵館有讓人驚豔不已的重慶麵食，讓小米一吃就愛上
喜歡吃重口味的朋友，必點(diǎn)麻香帶辣的肥腸湯泡飯喔！
??沙坪霸重慶麵館營業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊：沙坪霸重慶麵館
??地址：新竹縣竹北市東興路一段21號(hào)
?電話：036685205
?營業(yè)時(shí)間：週日至周五11:00–21:00 (週六公休)
粉絲團(tuán)：沙坪壩重慶麵館
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。）
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