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不只新竹有浮誇的滷肉飯，頭份也有浮誇的天使蝦扯蛋滷肉飯！
位於頭份文化街上的「詠記 蒸餃/甜不辣」，餐點創意十足
不只有天使蝦扯蛋滷肉飯，還有天使紅蝦蒸餃、五色蒸餃和甜不辣等臺式小吃。
連紐約街頭小吃-紐約洋雞飯、口袋餅這裡也有喔！
來到這裡臺灣和紐約美食小吃可以一次滿足
創意的五色蒸餃，有墨魚、干貝、九層塔等五種不同口味，加上飽滿餡料，讓小米好喜歡
頭份的朋友，一定要來嚐嚐天使蝦扯蛋滷肉飯和五色蒸餃的魅力喔！
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??詠記 蒸餃/甜不辣位置及停車方式
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詠記 蒸餃/甜不辣位於頭份文化街上，就在小米之前分享闔豐飽麻辣燙斜對面。
開車的朋友可以把車停在路邊白線喔
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??詠記 蒸餃/甜不辣環境介紹
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店面前半部是烹調區，可以聞到濃濃的蒸餃香氣
蒸餃都是手工包的喔，內餡給得很大方，滿滿的蔥肉餡料，小米光看就肚子餓了 XD
店內裝潢跟一般傳統小吃店有很大的不同，讓人彷彿置身咖啡廳
餐具、醬料就自行取用啦！
因人手不足，甜不辣吃完如需加湯，請端至攤車，老闆會為你免費加湯喔
??詠記 蒸餃/甜不辣菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
臺灣小吃除了招牌五色蒸餃以外，還有超大的天使紅蝦蒸餃
浮誇的天使瞎扯蛋滷肉飯也不容錯過喔~
搭配湯泡飯、湯麵、米粉等等，選擇性非常豐富
不只臺式美食，連紐約洋雞飯、口袋餅、沙拉等西式美食也有耶
??詠記 蒸餃/甜不辣用餐心得分享
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今天跟小彤來頭份大啖浮誇滷肉飯，當然要點上滿滿一桌吃個過癮
在吃臺式小吃前先來個西式開胃菜，小米還是第一次這樣嘗試，真的佩服店家的創意
皇后莎莎脆餅(150元)，莎莎醬是店家自己調配的，有濃郁酸甜滋味，帶點洋蔥的嗆辣~
搭配香酥的脆餅，是很稱職的開胃菜
布魯克林青木瓜海鮮沙拉(168元)小米很推薦喔！
蝦肉鮮甜彈牙、阿根廷魷魚也相當Q彈爽脆~
加上脆口的青木瓜絲，是很適合夏天吃的清爽料理
天氣炎熱吃吃不下飯的話，光吃這份也很有飽足感喔。
小米特別提醒一定要沾特調的泰式醬，酸甜酸甜跟海鮮非常搭
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超浮誇天使紅蝦蒸餃(70元/顆)是老闆娘的獨創，小米還是第一次看到一整隻的天使紅蝦包在蒸餃內耶 XD
外皮比餛飩皮更有嚼勁，豬肉內餡不僅新鮮，給得也很多
豬肉自然的甜味、蔥香與天使紅蝦的軟嫩肉質結合，讓人一吃難忘，小米非常推薦給大家喔！
不只新竹有浮誇滷肉飯，頭份也有浮誇的天使蝦扯蛋(120元)滷肉飯
除了大隻的天使紅蝦以外，還有阿根廷魷魚、筍乾、蔬菜等豐富配料。
這麼一大盤吃完真的超撐的
小彤也說是第一次看到用天使紅蝦搭配滷肉飯呢！
光小米一個人就吃得很飽，胃口小的女生可以兩人點來分食喔。
小彤用手測量比平均尺寸15公分還長，大約有17公分喔
店家會先將滷汁覆蓋在白飯上，接著再覆蓋白飯，不用特別攪拌，每一口都能享受滷汁與白飯的完美結合
滷肉的肥瘦比例大概是4比6，屬於偏鹹香的風味，讓人一口接一口吃不停呢~
店家每天嚴選新鮮的天使紅蝦，蝦頭可以吃到濃郁的蝦膏，滋味非常鮮甜
小米非常推薦五色蒸餃，有鮮肉、九層塔、鮮蝦、墨魚、干貝五種口味
如果一籠內要有各種口味，點餐的時候可以特別註記喔。
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鮮蝦蒸餃(70元/7顆，加購一顆10元)，老闆娘給料很大方，除了飽滿的蔥肉餡，還有一整隻的鮮蝦
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蔥肉甜味和蝦肉鮮甜結合，愛吃蒸餃的朋友絕對不容錯過喔~
愛吃辣的朋友，絕對不容錯過店家炒的生辣椒，辣香和辣勁十足，搭配蒸餃吃起來很過癮喔
鮮肉蒸餃(65元/8顆，加購一顆8元)，使用的是全麥麵皮，肉餡飽滿，調味鹹淡適中，加上Q彈不軟爛的外皮，忍不住讓小米吃個不停呢
九層塔蒸餃(65元/7顆，加購一顆9.5元)，小米也好喜歡
一口咬下有濃郁的九層塔香氣和肉甜味，喜歡重口味的朋友絕對不容錯過。
墨魚蒸餃(75元/7顆，加購一顆11元)的麵皮是墨魚汁調製而成，還吃的到Q彈鮮甜的墨魚喔
綠色的是干貝蒸餃(80元/7顆，加購一顆11.5元)，蔥肉搭配小干貝內餡，小干貝嫩嫩的，不會有很硬的口感~
這是最近新推出的新菜色Combo紐約街頭雙饗飯(238元)，有雞肉和牛肉兩種不同肉品，一次滿足兩個願望
搭配薑黃飯、生菜、口袋餅，最後淋上凱薩醬及番茄醬，色彩繽紛讓人胃口大開。
骰子牛即使冷掉都還有嫩中帶嚼勁的口感，加上鹹甜凱薩醬很搭喔~
雞肉使用香料醃製入味，吃起來有軟酥的口感。
除了配薑黃飯以外，還可以搭配口袋餅一起吃，一種餐點有兩種吃法真的很超值呢
女士們想要吃輕食的話，可以點羅斯福雞肉口袋餅(198元)，一份有兩個，可以跟好友同享
雞肉、生菜和口袋餅的組合，是清爽、少負擔的餐點選擇喔~
沒想到還有甜不辣(55元)耶！這一碗還挺多料的，有米血糕、黑輪、甜不辣等等
醬汁鹹甜鹹甜的，跟甜不辣是很完美的搭配
吃完還可以加湯，讓醬汁跟湯頭結合，又是不同的風味享受喔！
最後來個三鮮湯麵，有鮮蝦、阿根廷魷魚、小卷三種海鮮，加上貢丸、魚丸、白蘿蔔等豐富配料，以110元來說相當超值耶
湯頭使用大骨和蘿蔔熬煮而成，滋味甘甜，加上海鮮和客家油蔥酥，有多層次的風味，小彤很喜歡喔
不管是蝦子、魷魚和小卷都非常鮮甜，搭配Q彈有嚼勁的烏龍麵，中午光吃這一碗就很有飽足感 XD
以上是我們的心得分享，詠記 蒸餃/甜不辣真的是創意十足，不只有浮誇的天使蝦扯蛋滷肉飯、超大隻的天使紅蝦蒸餃，還有五色蒸餃、西式的紐約洋雞飯等餐點
小米非常推薦大家來嚐看看喔！
??詠記 蒸餃/甜不辣營業時間地址
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??店家資訊：詠記 蒸餃/甜不辣
??地址：苗栗縣頭份市文化街208號
?電話：0968895968
?營業時間：10:00–20:00 (周三公休)
粉絲團：詠記 蒸餃/甜不辣
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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