?東南亞料理我們滿喜歡的，
不過如果是素食的越式料理，
想必大家很少見吧！
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在新北的三重區(qū)，
老闆娘是越南人，本身就吃素，
我們帶著好奇心來探險［越南素食］。
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店裡只有四張桌子，
大約可容納12人左右，
所以大部分的人都選擇外帶居多。
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來訪二次有間隔，
價格上些許做調整了。
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越式生春捲
一份有四條，
Anderson愛吃直接霸氣點二份，
採用越式米皮製作而成，
包了素火腿、紅蘿蔔、生菜與九層塔。
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搭配特調醬汁沒有到酸Ｖ，
不過清新爽口的口感還ＯＫ！
如果醬汁再酸點會更好。
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越式法國麵包
烤得又酥脆又香的法國麵包，
單吃就很好吃了，
倆兄弟對於卡滋卡滋食物最愛了，
內餡以各種時令蔬菜組合，
與店家獨特調味料相遇，
增添不少風味。
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燙青菜
選擇地瓜葉補充一些營養(yǎng)，
調味不過鹹，
地瓜葉非常嫩好吃。
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越式乾麵
淋上特調醬汁和豐富的蔬菜，
讓簡單的乾麵變有味了，
貼心提醒要趁熱吃以免麵過乾。
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越式?jīng)霭杌{條
炎熱天氣總讓人渴望清涼爽口美食，
結合鮮嫩粄條加著素肉條，
吃起來像餅乾卡滋卡滋的聲音，
是臺灣素食小吃吃不到的美食。
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越式河粉
湯底以新鮮蔬菜和香料熬製，
配上咕溜細緻的河粉，
是一碗暖胃的美食。
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越式紅燒麵包
限定假日供應的美食，
結合越南紅燒料理和法國麵包的融合，
麵包吸收了豐富湯汁，
讓每口充滿濃郁的滋味，
唯一可惜麵包只有加熱不到酥脆。
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［越南素食］雖然只有四桌，
卻有著意想不到的異國素食可品嚐，
味道上不像一般越式料理酸辣甜，
反而比較清淡、清爽口感，
有機會來一趟，
就能體驗到越南獨特風味喔！
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店名：越南素食 -光興106
地址：新北市三重區(qū)光興街106號
電話：0909-192-777
營業(yè)時間：Am 8:00~ Pm 19:30
公休日：每週四
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有興趣的朋友們，
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