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Cindy Chen
窩客好文

Cindy Chen

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

04-7226778
彰化縣彰化市旭光路209號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

彰化健康餐盒推薦/彰化便當推薦

位在彰化市的日出川-鹽麴舒肥餐盒

是一家主打百年鹽麴家常料理的健康餐盒專賣店

假日大魚大肉吃多了

基本上平常就會以健康飲食為主

隨著現代人健康飲食的潮流趨勢

讓低卡、少鹽及少油的健康餐盒

更是獲得很多人的喜愛

近幾年在彰化地區

也出現了許多健康餐盒新品牌

日出川-鹽麴舒肥餐盒

是這一兩年很受在地人推薦的健康餐盒

首創獨家雙層健康餐盒

呈載著色香味俱全的菜色

讓健康餐盒吃起來一點都不無聊

讓你不用到日本

就能在彰化吃出療癒的定食文化儀式感

而且一日五蔬果,一餐就能輕鬆達成

日出川-鹽麴舒肥餐盒停車交通資訊

鄰近彰基醫院、八卦山的日出川-鹽麴舒肥餐盒

座落在旭光路及南校街的交叉口不遠處

騎機車來買好吃的鹽麴舒肥餐盒

店門口就可以直接停放

像我們今天開車來

就停在店家斜對面 1h/ $30元的收費停車場

日出川-鹽麴舒肥餐盒環境

日出川-鹽麴舒肥餐盒

主要超有質感的藍色基底搭配白色

一整片的落地窗搭配木頭裝潢

整體的環境就讓人感到非常的舒適且賞心悅目

店門口就有放置菜單

而且還搭配電視的菜色投影

光看就讓人很想吃看看

這也是我第一次來到很像網美店的健康餐盒店

日出川-鹽麴舒肥餐盒

可以內用及外帶,也有外送服務

不管是內用或是外帶

直接掃描QRCODE線上點餐就可以

付款後就可以等候叫號取餐

想要選擇內用

裏頭舒適溫暖的氛圍讓吃餐盒也可以很優雅

內用座位區主要以2~4人座位為主

桌與桌之間也不會太過擁擠

牆壁上也有日出川-鹽麴舒肥餐盒使用的食材介紹

米飯部分選用的是全臺唯一的高山「川中米」

加上屏東霧臺鄉的「部落紅藜」

每個餐盒皆附3種以上的蔬菜

搭配油醋醬來提味

主菜的肉品

更是使用日本進口的低鈉鹽麴來醃漬

吃起來更是不會對腸胃產生負擔

日出川-鹽麴舒肥餐盒

從選用每日新鮮食材到手工衛生烹煮過程

每一個環節都非常的注重

就是要讓每一位客人都能吃的美味又健康

所有餐點皆是現點現做

如果趕時間的上班族可以先線上點餐

等取餐時間到再過來拿也很方便

日出川-鹽麴舒肥餐盒優惠活動

夏季新品上市? ??加入會員贈$100吃飯金

加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap

?$100吃飯金

加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金

?集點送餐盒

1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個

?免費加菜

每月1日會員限定免費加菜

(最高可獲得價值$100菜色)

日出川-鹽麴舒肥餐盒菜單

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?內用免收服務費

?當日來店自取,請使用線上訂餐系統

https://line.me/R/ti/p/%40524mfdgi

?1公里 滿 $300即可外送

?1~3公里滿 $1000即可外送

?3公里以上請私訊訂餐

日出川-鹽麴舒肥餐盒的價位落在$95~$165元之間

主菜的話有和風麻婆臭豆腐、滋嫩鹽麴炸雞

鮮嫩迷迭香雞胸、焙煎芝麻舒肥豬里肌

紋烤鹽麴鮭魚、蒜香舒肥沙朗牛、炭火燒肉嫩雞胸

炭火燒肉豬里肌、炭火燒肉沙朗牛

現在還有最新推出爐烤檸香魚菲力

店家會在粉專不定期推出季節限定新菜色

就是要讓大家有更多選擇

如果不想吃肉的人也有醋香果風溫沙拉可選擇

想要多來點蔬果或是蛋白質也可以再加購單點

價位落在$20~$119元之間

除了有主食外

還有養身果汁及湯品可搭配享用

價位落在 $35~$100元之間

另外也可以加價升等為套餐

日定食+$39/川定食 +$69

尤其川定食也是很多饕客們必點的套餐

讓你一次除了舒肥餐盒以外

還有好喝湯品及果汁一次滿足

日出川-鹽麴舒肥餐盒評價

日出川-鹽麴舒肥餐盒的外帶餐盒很有日式文青風

首創獨家雙層餐盒

也是店家想要傳達日本定食文化的儀式感

讓健康餐盒吃起來也能有不一樣的感覺

即使外帶回家享用也能很有儀式感

鮮嫩迷迭香雞胸定食

餐盒一打開一盒是主食跟米飯

另外一盒是醋香果風溫沙拉

溫泉蛋還有鹽蔥豆腐

光配色上非採的五彩繽紛

看起來就非常的有食欲

主食部分是鹽麴舒肥料理

鹽麴的鈉含量是一般鹽的1/3而已

非常適合想要低鈉飲食的人

這樣的料理方式也是在日本非常盛行的

我選擇的是迷迭香雞胸

舒肥低溫烹調的雞胸肉吃起來格外軟嫩

而且帶點淡淡的迷迭香氣

吃起來風味十足

另外配菜的部分跟一般的水煮餐不太一樣

店家夏季搭配的是醋香果風溫沙拉

使用蒸烤箱健康烹調的方式

不僅可以鎖住食材的原味還能保有滿滿的營養

並搭配當季的新鮮水果並淋上微酸甜的果醋醬

吃起來格外清爽味道也比較豐富

另外還有鹽蔥豆腐,扎實的豆腐搭配鹽蔥一起吃

鹹香鹹香的還能吃到豆腐本身的香氣

而且還有半顆熟度剛剛好的溫泉蛋

以配菜來說這樣的份量真的很有誠意

米飯是使用川中紅藜飯

以自然農法耕種並使用合歡山的純淨泉水灌溉

讓每一粒米飯吃起來飽滿Q彈粒粒分明

上面還有一顆醃梅子

搭配米飯一起吃真的是超開胃

餐盒除了可以單點外也可以升等成套餐

我自己是選擇加價 $69元升等川定食

可以選擇兩道附餐

我選擇的是日出茶碗蒸跟紅纖養眼汁

日出茶碗蒸以高湯為基底並搭配新鮮配料

吃起來軟滑綿密入口即化

紅纖養眼汁就是非常原汁原味的紅蘿蔔汁

使用法國進口機器冷壓現榨

完全不添加水及糖

真的是一杯非常健康又養身的飲品

爐烤檸香魚菲力定食

主食部分是選用頂級的多力魚

使用爐烤的方式保留魚肉的鮮彈

並使用鹽漬技術入味

簡單使用檸檬胡椒調味

不僅能吃到魚肉本身的鮮味

低鹽低鈉吃起來健康無負擔

配菜的部分都是一樣的

另外友人加價 $39元升等日定食

可以選擇一道附餐

友人搭配的是鮮魚味增湯

湯頭使用日本進口的白味增

用魚骨及洋蔥一起慢火熬煮

喝起來湯頭味道非常的濃郁鮮甜

裡面還有滿滿的鮮魚塊跟嫩豆腐

真的是非常的真材實料

日出川-鹽麴舒肥餐盒

不論是配菜或是主菜都非常的用心

幾乎都是原型食物

而且食材也非常的新鮮

在調味上更是以原汁原味的方式去呈現

加上簡單美味的調味

讓大家在吃餐盒的同時不僅能吃得美味又健康

如果你想要吃看看坊間較少的鹽麴舒肥餐盒

日出川-鹽麴舒肥餐盒我非常推薦給大家

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? 店家資訊 ?

【日出川-鹽麴舒肥餐盒】

【電話】:04-7226778

【地址】:彰化市旭光路209號

【時間】:10:30~13:30 ;16:00~19:30 週日公休

?日出川-鹽麴舒肥餐盒粉絲專頁:https://www.facebook.com/hinodegawa/

?日出川-鹽麴舒肥餐盒線上點餐:https://lin.ee/OwYGoap

?日出川-鹽麴舒肥餐盒IG:https://www.instagram.com/hinodegawa/

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以上為個人體驗感受,僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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