彰化健康餐盒推薦／彰化便當推薦
位在彰化市的日出川-鹽麴舒肥餐盒
是一家主打百年鹽麴家常料理的健康餐盒專賣店
假日大魚大肉吃多了
基本上平常就會以健康飲食為主
隨著現代人健康飲食的潮流趨勢
讓低卡、少鹽及少油的健康餐盒
更是獲得很多人的喜愛
近幾年在彰化地區
也出現了許多健康餐盒新品牌
日出川-鹽麴舒肥餐盒
是這一兩年很受在地人推薦的健康餐盒
首創獨家雙層健康餐盒
呈載著色香味俱全的菜色
讓健康餐盒吃起來一點都不無聊
讓你不用到日本
就能在彰化吃出療癒的定食文化儀式感
而且一日五蔬果，一餐就能輕鬆達成
日出川-鹽麴舒肥餐盒停車交通資訊
鄰近彰基醫院、八卦山的日出川-鹽麴舒肥餐盒
座落在旭光路及南校街的交叉口不遠處
騎機車來買好吃的鹽麴舒肥餐盒
店門口就可以直接停放
像我們今天開車來
就停在店家斜對面 1h/ $30元的收費停車場
日出川-鹽麴舒肥餐盒環境
日出川-鹽麴舒肥餐盒
主要超有質感的藍色基底搭配白色
一整片的落地窗搭配木頭裝潢
整體的環境就讓人感到非常的舒適且賞心悅目
店門口就有放置菜單
而且還搭配電視的菜色投影
光看就讓人很想吃看看
這也是我第一次來到很像網美店的健康餐盒店
日出川-鹽麴舒肥餐盒
可以內用及外帶，也有外送服務
不管是內用或是外帶
直接掃描QRCODE線上點餐就可以
付款後就可以等候叫號取餐
想要選擇內用
裏頭舒適溫暖的氛圍讓吃餐盒也可以很優雅
內用座位區主要以2~4人座位為主
桌與桌之間也不會太過擁擠
牆壁上也有日出川-鹽麴舒肥餐盒使用的食材介紹
米飯部分選用的是全臺唯一的高山「川中米」
加上屏東霧臺鄉的「部落紅藜」
每個餐盒皆附3種以上的蔬菜
搭配油醋醬來提味
主菜的肉品
更是使用日本進口的低鈉鹽麴來醃漬
吃起來更是不會對腸胃產生負擔
日出川-鹽麴舒肥餐盒
從選用每日新鮮食材到手工衛生烹煮過程
每一個環節都非常的注重
就是要讓每一位客人都能吃的美味又健康
所有餐點皆是現點現做
如果趕時間的上班族可以先線上點餐
等取餐時間到再過來拿也很方便
日出川-鹽麴舒肥餐盒優惠活動
夏季新品上市? ??加入會員贈$100吃飯金
加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
?$100吃飯金
加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金
?集點送餐盒
1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個
?免費加菜
每月1日會員限定免費加菜
（最高可獲得價值$100菜色）
日出川-鹽麴舒肥餐盒菜單
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?內用免收服務費
?當日來店自取，請使用線上訂餐系統
https://line.me/R/ti/p/%40524mfdgi
?1公里 滿 $300即可外送
?1~3公里滿 $1000即可外送
?3公里以上請私訊訂餐
日出川-鹽麴舒肥餐盒的價位落在$95~$165元之間
主菜的話有和風麻婆臭豆腐、滋嫩鹽麴炸雞
鮮嫩迷迭香雞胸、焙煎芝麻舒肥豬里肌
紋烤鹽麴鮭魚、蒜香舒肥沙朗牛、炭火燒肉嫩雞胸
炭火燒肉豬里肌、炭火燒肉沙朗牛
現在還有最新推出爐烤檸香魚菲力
店家會在粉專不定期推出季節限定新菜色
就是要讓大家有更多選擇
如果不想吃肉的人也有醋香果風溫沙拉可選擇
想要多來點蔬果或是蛋白質也可以再加購單點
價位落在$20~$119元之間
除了有主食外
還有養身果汁及湯品可搭配享用
價位落在 $35~$100元之間
另外也可以加價升等為套餐
日定食+$39／川定食 +$69
尤其川定食也是很多饕客們必點的套餐
讓你一次除了舒肥餐盒以外
還有好喝湯品及果汁一次滿足
日出川-鹽麴舒肥餐盒評價
日出川-鹽麴舒肥餐盒的外帶餐盒很有日式文青風
首創獨家雙層餐盒
也是店家想要傳達日本定食文化的儀式感
讓健康餐盒吃起來也能有不一樣的感覺
即使外帶回家享用也能很有儀式感
鮮嫩迷迭香雞胸定食
餐盒一打開一盒是主食跟米飯
另外一盒是醋香果風溫沙拉
溫泉蛋還有鹽蔥豆腐
光配色上非採的五彩繽紛
看起來就非常的有食欲
主食部分是鹽麴舒肥料理
鹽麴的鈉含量是一般鹽的1/3而已
非常適合想要低鈉飲食的人
這樣的料理方式也是在日本非常盛行的
我選擇的是迷迭香雞胸
舒肥低溫烹調的雞胸肉吃起來格外軟嫩
而且帶點淡淡的迷迭香氣
吃起來風味十足
另外配菜的部分跟一般的水煮餐不太一樣
店家夏季搭配的是醋香果風溫沙拉
使用蒸烤箱健康烹調的方式
不僅可以鎖住食材的原味還能保有滿滿的營養
並搭配當季的新鮮水果並淋上微酸甜的果醋醬
吃起來格外清爽味道也比較豐富
另外還有鹽蔥豆腐，扎實的豆腐搭配鹽蔥一起吃
鹹香鹹香的還能吃到豆腐本身的香氣
而且還有半顆熟度剛剛好的溫泉蛋
以配菜來說這樣的份量真的很有誠意
米飯是使用川中紅藜飯
以自然農法耕種並使用合歡山的純淨泉水灌溉
讓每一粒米飯吃起來飽滿Q彈粒粒分明
上面還有一顆醃梅子
搭配米飯一起吃真的是超開胃
餐盒除了可以單點外也可以升等成套餐
我自己是選擇加價 $69元升等川定食
可以選擇兩道附餐
我選擇的是日出茶碗蒸跟紅纖養眼汁
日出茶碗蒸以高湯為基底並搭配新鮮配料
吃起來軟滑綿密入口即化
紅纖養眼汁就是非常原汁原味的紅蘿蔔汁
使用法國進口機器冷壓現榨
完全不添加水及糖
真的是一杯非常健康又養身的飲品
爐烤檸香魚菲力定食
主食部分是選用頂級的多力魚
使用爐烤的方式保留魚肉的鮮彈
並使用鹽漬技術入味
簡單使用檸檬胡椒調味
不僅能吃到魚肉本身的鮮味
低鹽低鈉吃起來健康無負擔
配菜的部分都是一樣的
另外友人加價 $39元升等日定食
可以選擇一道附餐
友人搭配的是鮮魚味增湯
湯頭使用日本進口的白味增
用魚骨及洋蔥一起慢火熬煮
喝起來湯頭味道非常的濃郁鮮甜
裡面還有滿滿的鮮魚塊跟嫩豆腐
真的是非常的真材實料
日出川-鹽麴舒肥餐盒
不論是配菜或是主菜都非常的用心
幾乎都是原型食物
而且食材也非常的新鮮
在調味上更是以原汁原味的方式去呈現
加上簡單美味的調味
讓大家在吃餐盒的同時不僅能吃得美味又健康
如果你想要吃看看坊間較少的鹽麴舒肥餐盒
日出川-鹽麴舒肥餐盒我非常推薦給大家
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? 店家資訊 ?
【日出川-鹽麴舒肥餐盒】
【電話】：04-7226778
【地址】：彰化市旭光路209號
【時間】：10:30~13:30 ；16:00~19:30 週日公休
?日出川-鹽麴舒肥餐盒粉絲專頁:https://www.facebook.com/hinodegawa/
?日出川-鹽麴舒肥餐盒線上點餐:https://lin.ee/OwYGoap
?日出川-鹽麴舒肥餐盒IG:https://www.instagram.com/hinodegawa/
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以上為個人體驗感受，僅提供參考
實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主
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