這天午餐跟先生來到位於忠貞市場(chǎng)的阿美米干，很早就想來吃看看忠貞市場(chǎng)這一代的米干，到底有什麼獨(dú)特的魅力！能讓大家都這麼喜歡和著迷～話不多說趕緊一起賞文！
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阿美米干 – 店面外觀
阿美米干店面的正面看起來小小間的
要是沒有仔細(xì)看很容易錯(cuò)過
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停車部份可以停到附近的收費(fèi)停車場(chǎng)
再步行走到這裡
距離不會(huì)很遠(yuǎn)
阿美米干 – 品牌由來
阿美米干自民國71年創(chuàng)立至今
30多年來始終堅(jiān)持以純米純手工製做米干、遵古法煉製民族香料
用黑豬大骨熬燉湯頭
傳統(tǒng)的製程呈現(xiàn)出獨(dú)特而出眾的雋永口味
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阿美米干對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持讓品牌屹立不搖
也讓顧客近悅遠(yuǎn)來不斷回顧
許多人從幼兒時(shí)就是阿美米干的忠實(shí)顧客
現(xiàn)在雖已經(jīng)成家立業(yè)
但不論居住地如何遷移
吃一碗香氣十足又熱騰騰的阿美米干是生活中不可缺少的一部分
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阿美米干 – 店內(nèi)環(huán)境
一進(jìn)門會(huì)看到店裡其實(shí)是狹長型的空間
總共有2層樓的用餐空間
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可以到櫃檯點(diǎn)餐
或是用自助點(diǎn)餐機(jī)器點(diǎn)餐
都可以看個(gè)人方便
位於櫃檯旁邊還有一個(gè)冷藏的小菜櫃
小菜種類很多
看得我每一樣都想點(diǎn)
而且感覺都滷得很入味
賣相很好很吸引人
也有特別的 米干脆（餅乾） 可以買來吃看看
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阿美米干 – 菜單
阿美米干的菜單
主要是湯麵類跟乾麵類
還有小菜及點(diǎn)心
麵類的選擇有：米干、米線、黃麵、米粉
屬於平易近人中價(jià)位的麵食餐館
每一餐來吃也不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)
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阿美米干 – 用餐環(huán)境
讓菲姐很驚訝的是阿美米干的用餐環(huán)境
維護(hù)的也是乾乾淨(jìng)淨(jìng)
還有涼爽的冷氣
牆壁上還有復(fù)古的鐵牌掛飾
整體用餐空間讓人感覺舒服
另一邊的用餐環(huán)境
也是乾淨(jìng)明亮
整體空間讓人放鬆
用餐起來心情也舒爽
每一桌都會(huì)有的衛(wèi)生紙、免洗餐具、調(diào)味醬料
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阿美米干 – 餐點(diǎn)分享
碗豆粉
這樣一盤 $60元
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非常特別的滇緬小吃「豌豆粉」
是由豌豆製作
它的料理方式可以變化多樣
涼拌、熱的稀豆粉、炸豆粉通通都可以
今天吃的是涼拌式的碗豆粉
碗豆粉的外觀看起來就像是綠色果凍
吃起來口感是QQ彈彈的
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碗豆粉本身沒有很多的味道
主要是靠醬汁來提升整體味道
菲姐吃起來這些醬料感覺是加了
蒜酥芝麻、蒜油、蒜水、花生、醋、香菜和小黃瓜
所以吃起來是相當(dāng)開胃順口
讓人一口接一口停不下來
是一道非常推薦的小菜點(diǎn)心
豬肝蛋米干（全熟蛋）
這樣一碗 $90元
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如果不敢吃半熟蛋的朋友
點(diǎn)餐時(shí)可跟櫃臺(tái)說要全熟蛋
這樣上桌時(shí)就會(huì)像照片這碗一樣
是蛋花的形式
米干本人
使用純米做出來的米干
再加上豬大骨熬煮出來的鮮美湯頭
真的是讓人一吃就喜歡
越喝越順口的美味湯頭
真的很厲害
當(dāng)然愛吃辣的朋友
也可以添加店家提供的辣油
不管是加在米干中或是滷味小菜
都可以在更重口味喔
香辣過癮
吃起來就是過癮
像菲姐就是愛吃辣
來到阿美米干當(dāng)然也不能錯(cuò)過添加一些辣油來吃看看
它的辣油也做得不錯(cuò)
香香辣辣
感覺的到辣油的多層次美味
先生點(diǎn)的
豬肝蛋米干（半熟蛋）
半熟蛋加在這碗米干中
也是很好吃
鮮嫩的蛋液切開後
讓它與這碗米干融合在一起
整體味道更加香濃好吃
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如果愛吃半熟蛋的朋友
一定要點(diǎn)半熟蛋
吃起來很滿足
滷味小菜
我們很喜歡的滷味小菜
每一樣都很入味
豆干、海帶冰冰涼涼的
還有香菜及生辣椒提味
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而且整體滷味味道掌握得很好
不會(huì)過鹹也不會(huì)沒味道
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想不到阿美米干連滷味也這麼厲害
滷味小菜類來這裡也是必點(diǎn)
推薦給大家
阿美米干 – 用餐心得
一間用心又美味的米干店
如果有來忠貞市場(chǎng)
可以來品嘗看看
保證滿意
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第一次造訪想說隨意點(diǎn)幾樣來吃看看味道
想不到都是出乎意料的美味及平價(jià)
而且用餐環(huán)境舒適
更讓人喜歡
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而且用餐過程也看到貼心的服務(wù)人員
主動(dòng)詢問外國客人是否有需要將餐具更換成叉子
這種認(rèn)真又貼心的對(duì)待客人方式
實(shí)在讓人讚賞
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不愧是開了近30多年的阿美米干
東西好吃服務(wù)又細(xì)緻
推薦給大家
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阿美米干 – 店家資訊
名稱：阿美米干1981
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)中山路62號(hào)
營業(yè)時(shí)間：週一至週日8:00-21:00
電話：03-4560765
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