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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家: 古今魯味 東山店
臺中市北屯區東山路一段126號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

? 炎炎夏天跟閨蜜帶著寶貝去大坑踏青必帶的食材就是冷滷味啦!

【臺中冷滷味推薦】【古今】魯櫃冷式魯味

食材豐盛,可以單點還有各式拼盤套餐超高CP值組合

清爽美味程度令人為之驚艷

郊遊露營野餐、在家下酒追劇最佳必備美食

古今魯味-東山店

位於臺中市北屯區東山路一段126號

跟老哥閨蜜從臺中去大坑登山都會順道點上

冷藏櫥窗相當明亮乾淨,擺放著滿滿整整齊齊滷的入味的食材

看了就令人吞口水,價目表也清楚可見

感覺每一樣都想夾來吃的衝動

品項、價格一目瞭然,之前曾跟老哥買過一間冷滷都沒有價格可以參考

點餐時要一直不停地詢問老闆這多少錢

古今魯味-東山店不僅品項豐富,價格也很親民

如果第一次來不知道要點些什麼

或是有選擇障礙的朋友還可以直接參考拼盤組合

一次滿足,沒吃過的麻吉們就跟著我們的腳步一起來嚐嚐

加價就有保鮮餐盒包裝起來,

之後來買滷味就可以直接用這個保鮮餐盒裝回家

到大坑爬山郊遊超方便大家一起食用

滷味靈魂人物蔥花,酸菜與醬料(有原味與辣味)

貼心另外再附給我們

這些醬料都是店家自行熬製的

雖然本身滷味就有味道了

但如果有愛重口味或愛辣味都可以自己再淋沾上醬料

整桌擺滿滿不誇張CP值很高

如果是喜歡蔬菜的朋友古今魯味-東山店他們的時蔬種類

更是我們吃過冷滷裡頭選擇比較多的喲

菜多多拼盤

有七款時蔬+1款蒟蒻腰花

蒟蒻腰花腰花經過滷製過程,吸收了豐富的滷汁

質地柔軟彈牙,有豆腐皮的獨特口感,細緻滑嫩又充滿彈性

還融合了滷汁的香氣和調味料的風味,味道鮮美濃郁又不膩,讓人回味無窮

還有脆口高麗菜、小黃瓜、玉米筍、Q彈木耳

還有口感豐富的花椰菜,杏鮑菇

一日健康就靠他們啦!

蔬菜新鮮多樣,帶著自然鮮甜,每一口都能品嚐到蔬菜的鮮脆與綿密

彷彿將大自然的味道帶進口中~不論是翠綠的可口蔬菜或是彈牙香菇

都與滷汁融合得非常剛好

蔥花與手炒的酸菜在滷味中不僅增添了層次感,也為整個滷味提供了豐富的口感與風味

重點是吃起來清爽無負擔,恰到好處的鹹度,吃完不覺口渴

?閨蜜說怎麼會那麼好吃呢!

黃金泡菜- 色澤明亮帶金黃色澤

吃起來特別鮮甜,帶脆度風味醇厚溫和?口感清爽,相當開胃

紅喜泡菜-酸辣適中、清脆爽口,搭配魯味超適合

福多多拚盤

最適合我們家有多寶貝的家庭一次滿足

鴨心-?質軟中帶Q,吃起來不會乾乾的?好吃好吃

鴨脆腸也不錯,口感Q脆,鹹香迷人,記得搭配酸菜一起吃,超對味呢

豆干-淡淡的豆香和滷汁香在嘴巴裡交融,清爽好吃

芋頭粿-是我這芋頭的愛

百頁豆腐-口感軟Q

豬耳朵-經過店家悉心處理的豬耳朵,十分新鮮

帶有彈性的口感,清爽迷人滷香緩緩蔓延於唇齒間,令人愛不釋口

豬鍵子肉-嚐起來肉感十足嫩口入味的好吃

豆皮串- 口感細緻紮實,味道相對豆干更有嚼勁

牛肚-口感脆而不韌,精心切成好入口的細條狀

每咬一口都能體會到原汁牛肉

整體吃起來甘甜多汁的口感,讓人忍不住一口接一口

夾起手工酸菜吃軟中帶脆,配著冷滷一起是完美組合

老哥愛重口味的,我們還另外再加點請老闆直接把醬汁加好

米腸跟米血控,老哥只要買滷味,這兩樣一定必點

入口醬香十足,軟而不爛

可以感受到飽滿香甜的微微濕潤口感

綿密口感令人愛不釋口,忍不住一塊接一塊吃

滷大黑豆乾與蘭花干,切成片狀好入口,醬香迷人,咬下去還帶汁呢

黑輪、甜不辣

口感Q彈細緻、柔嫩多汁,不論是當作宵夜零嘴小吃

或是桌上正餐佳餚都合適,非常涮嘴?

味濃不死鹹,完美征服我們全家的味蕾

古今魯味-東山店

魯櫃冷式魯味?

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臺中市北屯區東山路一段126號

0979-811-588?

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