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Ivy。旅圖嬉遊記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

02-26471030
新北市汐止區康寧街38號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

雅香石頭火鍋 自1976年迄今已經營46年的西門町老字號石頭火鍋,以其獨特的秘製炒醬由專人爆炒鍋底,熱鍋熱油快速地將肉品食材迅速熟成,保留了食材的原汁原味,再加上濃郁的大骨湯底而聞名!!來到這裡,可以根據個人喜好隨心所欲地選擇食材,想吃什麼拿什麼。自從它插旗汐止後,已成為我這東湖人一家子常跑的愛店 !

雅香石頭火鍋 汐止店|環境介紹

雅香石頭火鍋 汐止店,在康寧路上,交通便利,門口對面就是公車站牌(北峰里-康寧街站),旁邊350公尺有嘟嘟房(金龍市場站)及金龍公有地下室停車場。

店裡工業風簡約的裝潢,寬敞明亮,重要的是排煙做得非常好,完全沒有石頭火鍋店會有的油煙味兒。

坐定位置後,選好要爆炒的肉片,就可以走到食材冰箱前,想吃什麼拿什麼。

雅香基本開鍋費$100,其他食材以盤子顏色計價,價格在冰箱上方非常顯眼,費用很好自己拿捏。

我個人吃石頭火鍋會整桌放滿自己愛吃的食材,然後等著店員來爆炒,

雅香的獨特秘制炒醬,搭配洋蔥、乾魷魚、香菇、大白菜及肉品一起爆炒,整個香味四溢,

炒出來的基底肉片肉汁,那是一個美味!!!不愧是經營了46年的傳統美味品牌。

待店員撈出爆炒的肉片,倒滿濃濃大骨湯頭及秘制原汁後,我就會一口氣把桌上所有的食材通通放進鍋裡,放好放滿,

然後去調配?#黃金沙茶醬?蘸料,等湯一滾就開吃,沒有半分空檔的!????

雅香石頭火鍋 汐止店|肉品介紹

吃火鍋就是要大口吃肉啊,我們一共點了四種肉品,除了雞肉一次下鍋烹煮之外,其他肉品建議依食量及用餐進度一盤一盤點來品嘗,才能保持肉品冷凍新鮮度才不會生水喔。??

美國無骨牛小排 5 oz $ 599

美國翼板牛 5 oz $ 469

西班牙伊比利豬 5 oz $ 499

玉米跑跑雞(仿土雞腿) 5 oz $ 219

我個人最喜歡翼板牛,油花多,肉質香甜口感Q。

吃飽喝足,再來碗冰淇淋,幸福感滿滿!!??

雅香石頭火鍋 汐止店|用餐須知

?用餐時間100分鐘。(若後面無等候客人,則無限制)

?不收取服務費。

?友善寵物店,但以不影響客人為原則。

??汐止店生意很好,經常滿座,千萬記得先訂位呦。

雅香石頭火鍋 汐止店|店家資訊

雅香石頭火鍋?-汐止店
連絡電話|02-2647-1030
營業時間|週一至週五16:00~23:00;假日為11:30-15:00、17:00-23:00
店家地址|新北市汐止區康寧街383號

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