高雄人氣Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中啦！這次與東京超?氣法式吐司Ivorish臺灣店聯(lián)名，為期三個月快閃臺中，每週僅營業(yè)五、六、日三天，臺中的朋友也可以品嘗正宗柴燒德州煙燻風味，此次Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店除了找來1967年古董Air Strearm露營車，更將屏東柴火燻烤爐和龍眼木堆放至庭院展示，營造在露天中煙燻烤肉的氛圍～
Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店位置
Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店位在西區(qū)忠仁街中的獨棟老宅裡頭，近忠信國小、文化中心、美術(shù)館、臺中教育大學，距離草悟道、勤美也不遠，快閃期間為期三個月，從6/9開始至9/3，每週僅營業(yè)五、六、日三天
Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店環(huán)境
此次Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店，不僅找來了1967年古董Air Strearm露營車作為餐車外，更將屏東柴火燻烤爐和龍眼木堆放至庭院展示，營造出在露天中煙燻烤肉的氛圍，晚上氣氛更讚，不少外國朋友會前來用餐呢
除了戶外的座位區(qū)，Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店也有提供內(nèi)用的座位區(qū)，空間寬敞舒適，結(jié)合老宅元素，還有涼涼的冷氣可以吹
Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中店菜單
坐戶外的好處就是可以看見現(xiàn)場切肉秀，瞧瞧那juicy的肉汁加上撲鼻而來的煙燻香氣相當誘人呢
火辣辣的炙燒秀也相當吸睛，糖糖在旁已經(jīng)口水直流啦
慶祝BBQ經(jīng)典大肉盤 1649元
肉肉控們看到這份慶祝BBQ經(jīng)典大肉盤眼睛一定會發(fā)亮，看起來有夠澎派，裡頭光是肉品就有煙燻手撕豬、煙燻牛胸腹、帶骨豬肋排、帶骨牛肋排四種，搭配起司通心粉、臺味十足的酥脆糯米腸、黃金泡菜及Ivorish蜂蜜生吐司
看起來非常霸氣的帶骨豬肋排，採用臺灣溫體豬豬肋排，以龍眼木燻製8到10小時，肉質(zhì)紮實不乾柴，吃起來帶有迷人的煙燻香氣，不必佐醬就非常夠味啦，整根拿起來豪邁啃食就是爽快
這道帶骨牛肋排是採用美國牛肋排，一樣以龍眼木燻製8到10小時，佐上店家自製的香菜青醬，外皮吃起來帶有微微焦脆口感，雖然已煙燻至全熟狀態(tài)，裡頭肉質(zhì)依舊帶粉嫩色澤，肉質(zhì)軟嫩又多汁，富有濃郁的牛肉香氣，交織著獨特的煙燻香及香菜青醬的迷人香氣，層次相當豐富
接下來這個煙燻牛胸腹可厲害了！採用美國含豐富油脂的前胸部位，以柴燒煙燻16?時，肉質(zhì)不只軟嫩，肉汁更是多到不行，一入口濃郁的油脂香氣立刻在嘴裡爆開來，濃濃牛肉香搭配迷人煙燻味超讚
最後這道煙燻手撕豬是採用臺灣溫體豬梅花，以柴燒煙燻16?時，佐上特製醬汁，比起牛肉，豬肉口感稍顯乾了些
本來以為這道是配料起司玉米，沒想到是起司通心粉，口感Q彈，帶有濃濃的起司香氣，上頭還添加了餅乾碎增添口感，是說肉肉吃完再吃這道起司通心麵真的給他飽到不行
慶祝BBQ經(jīng)典大肉盤裡頭的可愛圓形生吐司可是與東京超?氣法式吐司Ivorish聯(lián)名的手作生吐司，為呼應(yīng) Celebrate以龍眼?柴燒的煙燻風格，特別使?臺灣龍眼蜂蜜下去蜜製生吐司，烤過後讓吐司變得更加香脆，吃起來帶有龍眼蜜的甜蜜滋味
煙燻牛胸腹生吐司堡 320元
除了澎派大肉盤，Celebrate BBQ 慶祝燒烤快閃臺中也推出與東京超?氣法式吐司Ivorish聯(lián)名的生吐司堡，糖糖這次點的是煙燻牛胸腹生吐司堡，在帶有龍眼蜜風味的生吐司中夾入柴燒煙燻16?時的美國?胸?，佐上煙燻美乃滋、香菜青醬及秘製BBQ醬，大口咬下去，層次相當豐富呢
薯條 + 手撕豬 & 起司醬 70元
只要點生吐司堡系列，即可以70元加購現(xiàn)炸薯條、煙燻手撕豬及起司醬
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想要品嘗正宗柴燒德州煙燻風味，現(xiàn)在在臺中也吃得到啦～高雄人氣Celebrate BBQ 慶祝燒烤與東京超?氣法式吐司Ivorish臺灣店聯(lián)名快閃臺中，不僅可以吃到以龍眼木下去煙燻的燻肉外，還可以吃到聯(lián)名款生吐司堡，快閃限定為期三個月，活動時間為6/9-9/3，每週只營業(yè)五、六、日三天，想嚐鮮的朋友們趕緊手刀衝一波
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《店家資訊》
店家：Celebrate BBQ 慶祝燒烤 臺中店
電話：0933-121086
地址：臺中市西區(qū)忠仁街39號
時間：6/9-9/3 每週五、六、日，中午12:00~22:00（售完為止）
高雄本店ＩＧ：https://instagram.com/celebrate_tw?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==
臺中快閃ＩＧ：https://instagram.com/celebrate_taichung?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==