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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 鍋牛鍋物
03-5358832
新竹市東區民族路66號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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鍋牛鍋物在新竹竹北有三間分店,分別是竹北六家店、竹北莊敬店和這間新竹民族店,這間火鍋店在新竹非常有名氣,他們的火鍋肉品都很有水準,蒜頭蜆湯剝皮辣椒湯更是受大網友們的大力推薦,難怪生意總是這麼好,這次帶著陳小兔和小朋友一起來吃看看。

開車的朋友可停巨城停車場或附近路邊停車格。

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▲鍋牛鍋物民族店位在這棟老宅的一樓,招牌跟房子風格非常融合完全不突兀,門口有設置等待座位。

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▲一進門有兩人隔板座位區和四人座位區。

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▲再往內走看到小木屋風格的裝潢和上面的小燈更讓人眼睛為之一亮,整體氛圍營造得非常棒。

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▲每個座位區都有屬於自己的投射燈。

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鍋牛鍋物料理菜單:

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▲料理臺上有沙茶、芝麻、辣醬、蘿蔔泥、蔥花、洋蔥丁、蒜泥、辣椒、醬油、香油和白錯多種醬料可自行搭配使用,他們的芝麻醬真的很香阿。

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▲今天的飲料有無糖綠茶和冬瓜檸檬,喜愛糖份的和無糖飲料的人都有選擇。

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▲冰淇淋是明治的品牌有六種口味,我選了巧克力和芒果,挖起來很軟不會硬硬的,巧克力香濃芒果也不錯吃。

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▲ 還有提供一整鍋的紫米紅豆粥,超適合當飯後甜點的。

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▲蔬菜盤都自原型食物沒有加工食品和火鍋料,這點我非常喜歡。

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▲主餐我們點了白飯和烏龍麵,白飯的份量不少。

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蒜頭蜆湯 +60元(右):湯頭有微微的嗆辣感,並帶有濃濃的蒜頭香氣。
剝皮辣椒湯 +60元(左):湯頭清澈見底本來以為湯頭會辣,結果喝起來意外的甘甜,反而幾乎感覺不到辣椒的辣度。

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玉米筍 60元:一份有六隻玉米筍,吃起來有脆度很新鮮。

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雞腿肉鍋 360元:雞腿肉肉質極為滑嫩,因雞腿肉較厚需要煮較久時間,肉質充分吸附了湯頭精華吃起來更夠味。

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豬五花鍋 360元:豬五花的油脂分布得非常均勻,肉質吃起來彈牙有脆度,完全沒有豬腥味品質超棒,不沾醬直接吃就很夠味了!

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▲這次的點餐明細。

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雞蛋糕短評:店內布置成山中木屋氛圍很好,剝皮辣椒湯頭清甜、蒜頭湯頭微辣,雞肉和豬肉的品質也很不錯,店內有飲料、小米粥、冰淇淋無限暢飲。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆ ? ?
服務★★★★
CP值★★★★


鍋牛鍋物料理美食資訊:

地址:新竹市東區民族路66號
電話:035358832
官網:鍋牛鍋物料理
營業時間:11:30–22:00
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無(可用linepay)
外送:有(foodpanda)
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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