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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家: 七爺鹹酥雞
臺北市萬華區康定路81-1號81-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

西門/萬華新開幕鹹酥雞專賣店-七爺鹹酥雞,地點就在祖師廟隔壁,相當方便,多款香噴噴炸物美味,獨特的醃料鹹甜入味,不定期推出新品,想吃鹹酥雞來七爺報到準沒錯!

吃鹹酥雞我最重視衛生、新鮮、乾淨!環境沒有油煙味、食材超級新鮮、鹹酥雞、雞排、魷魚生肉裹粉再下油鍋炸到香噴噴,能感受到食材的湯汁跟鮮甜~

七爺鹹酥炸油清澈見底,並使用脫油機快速甩油,不怕對身體有沈重負擔~針對不同食材,有不同油炸方式跟時間,確保吃起來口感處於最佳狀態!

排肉質濕潤充滿湯汁,吃上一片真是幸福!古早味無骨鹹酥雞、魷魚加入九層塔香味四溢;雞屁股處理的超級乾淨,一口咬下湧出湯汁,完全沒有腥味推薦必點??

新品青蔥肉串濕潤多汁、七爺私房菜卡滋卡滋頗涮嘴,超彈牙QQ甜不辣、juicy爆汁杏鮑菇、臺式美味酥炸皮蛋、外酥內嫩雞蛋豆腐等多樣化選擇,樣樣都是美味??

辛香料絕對不能少,加上青蔥、生洋蔥、蒜頭等佐料,讓鹹酥雞滋味更上一層樓~加點辣椒粉更能刺激味蕾,香味更加強烈,喜歡重口味的朋友千萬別錯過!

配上超好喝的飲品,金桔檸檬、洛神仙楂烏梅汁、四季春茶,一口冰涼解膩飲品、一口香噴噴炸物,相當滿足的黃金組合,推薦大家千萬不要錯過這家新開幕的七爺鹹酥雞

七爺鹹酥雞就在萬華信仰中心清水巖祖師廟旁邊,緊鄰這個重要古蹟景點,七爺鹹酥雞取這個相當有宗教性的名稱,非常迎合萬華的在地文化特色~

越來越多觀光客選擇入住萬華/西門這附近,晚上肚子餓的時候,不妨來七爺鹹酥雞報到,多款香噴噴炸物,滿足每個人味蕾的渴望!

七爺鹹酥雞內用空間

七爺鹹酥雞內用外帶都相當好吃,現場提供內外座位,可以立刻享受剛起鍋的炸物,現點現炸的好滋味,光聞到這個香氣就受不了了

七爺鹹酥雞開業短短時間,就累積不少粉絲饕客,一到店內就先領取菜單,想吃甚麼食材直接畫單點,低溫衛生保鮮,確保食材處於最佳新鮮度!

七爺鹹酥雞品項

展示櫃內豐富的炸物品項,食材處理得相當乾淨,多款臺灣特色的炸物,芋粿巧、糯米腸、銀絲卷,鹹的甜的通通都有~下次有外國朋友來臺灣找我,就要帶他們來七爺鹹酥雞報到~

七爺鹹酥雞半開放的空間,可以看到油炸過程,針對每一種不同的食材,有不同的跳利油炸方式,確保吃起來是最佳的口感~

七爺鹹酥雞的油鍋真的好乾淨喔,很少看到這麼清澈的油鍋,不會有一堆油垢髒汙,確保炸出來的炸物不會黑壓壓,吃起來也不會有沉重的負擔

七爺鹹酥雞熟度抓得很好,金黃酥脆的色澤相當誘人,鹹酥雞、魷魚加入九層塔之後,香氣更加迷人~起鍋後,立馬放入脫油機脫油,避免攝取過多的油脂!

七爺鹹酥雞菜單

七爺鹹酥雞外送平臺

七爺鹹酥雞不定期推出新品項,支援外送平臺,想吃香噴噴炸物超級方便,買個炸雞野餐或邊逛邊吃,都是來臺北旅遊絕佳的享受~

七爺鹹酥雞多樣化的特色餐點,調味處理得相當好吃,吃完不怕口乾舌燥,搭配冰涼的特製飲品,

是我最近在追劇的絕佳選擇~邊看新上檔的僵屍電影,大口嗑肉真的好爽喔!

七爺鹹酥雞辛香料:免費加洋蔥、蒜頭、青蔥

七爺鹹酥雞可以這麼好吃的關鍵,除了上述提到食材新鮮、油鍋乾淨、醃料美味外,還加入了豐富的辛香料~讓鹹酥雞的滋味更上一層樓!

翠綠的可口青蔥、爽脆的生洋蔥、香辣嗆鼻的蒜頭,還有九層塔的香味,讓我一口接一口,一吃就欲罷不能,越吃越涮嘴~

雞排$75

首推這個超大片雞排,嚴選超大的雞胸肉,浸泡在秘方醃料,吸滿醬汁的精華~現裹粉再放入油鍋內炸到金黃色!

香噴噴的臺式雞排,完全是我愛的酥脆外皮,一口咬下雞肉更令我驚豔,軟嫩多汁的肉質,吃起來相當濕潤,鹹鹹甜甜的滋味,深得我心,吃上一大片真的好滿足

無骨鹹酥雞$60

鹹酥雞跟魷魚同樣也是使用新鮮的食材,現場裹粉下鍋油炸,並非使用現成炸物回鍋,更能感受到炸物的濕潤湯汁~

醃得很入味的雞肉,鹹鹹甜甜的滋味,吃起來不會過於重口味,加入九層塔,香味更加濃郁,骨頭都已經處理得很乾淨,一次一口剛剛好,越吃越涮嘴!

魷魚$60

超有Q勁的魷魚,點餐後才裹粉油炸,魷魚本身的湯汁不怕流失,口感濕潤超有咬勁~撒上點辣椒粉跟蒜頭,吃起來超過癮!

七爺私房菜$100

頭一次在鹹酥雞店看到這個一根根炸物,乍看很像炸牛蒡,沒想到一口咬下酥脆的涮嘴感,讓人一根接一根,完全停不下來~

這個味道很像鱈魚香絲,但又不像鱈魚絲那麼有韌性,像餅乾一樣酥脆可口,搭配洋蔥吃起來更爽脆,這款七爺才吃得到的特色私房菜,推薦來七爺一定嚐看看,搭配氣泡飲料超搭~

甜不辣$35

我超喜歡吃甜不辣,但我只愛吃魚漿比例很高的甜不辣,七爺鹹酥雞就是選用這種高成本的甜不辣,

炸到帶點褐色,原本小條的甜不辣,整個都膨脹起來,外酥內Q的口感,吃起來相當夠味,我超級喜歡!

酥炸皮蛋$35

臺灣特色皮蛋,很多外國人不太敢嘗試,但我卻相當喜歡這一味,每每有外國人來臺灣,我都會推薦們嚐試看看~

簡單的調味就可以感受到皮蛋的本身的滋味,軟Q帶點脆脆的蛋白口感,濃郁的皮蛋黃,搭配其他炸物一起吃相當爽口

雞蛋豆腐$40

許多人都愛吃雞蛋豆腐,來七爺鹹酥雞就吃得到,外皮酥脆、豆腐軟嫩,一入口充滿雞蛋的香氣~

每款炸物的油溫跟熟度都抓得恰到好處,更能吃到最佳的口感,強烈感受到七爺鹹酥雞的美味

杏鮑菇$35

吃了這麼多好料想來點解膩的蔬菜,這款多汁的杏鮑菇,沾上濕粉,表面有層酥脆外衣,一口咬下感受到杏鮑菇的湯汁

鮮甜的水份,跟其他炸物一起享用,非常爽口完全不會油膩,喜歡吃炸蔬菜的朋友,七爺鹹酥雞還有多款蔬菜選擇,玉米筍、四季豆等看起來都超讚

雞屁股$35

原本沒點這個雞屁股,店員跟我特別推薦這個很好吃,看到展示櫃內的雞屁股好大顆,就想說試試看~

沒想到一試成為主顧,雞屁股處理得超級霹靂乾淨,完全沒有腥臭味~一口咬下鹹鹹甜甜的湯汁充滿口中,雞屁股吸滿的醃料的香氣,吃起來相當濕潤又幸福!

青蔥豬肉串$55

新推出的青蔥豬肉串,豬肉不會炸得太乾,裡頭的青蔥相當多汁,兩種碰撞在一起,迸出絕佳的滋味~

感受到豬肉的湯汁,推薦愛吃炸串的朋友,這款豬肉串相當美味,值得來試試看喔!期待之後七爺還會推出更多新品好料~

金桔檸檬 $100(1000cc)

酸酸甜甜的好滋味,吃起來相當開胃,很適合夏天,檸檬可以除去炸物的油膩感,讓我食欲大振,越吃越開胃~

洛神仙楂烏梅汁$100(1000cc)

烏梅汁加入洛神跟仙楂,喝起來更加有層次感,比金桔稍微甜一點,酸甜的風味,一不小心就乾杯了

四季春茶$70(700cc)

清爽無糖的四季春茶,採用冷泡的方式,更能釋放茶葉的精華,茶汁溫潤好入喉,茶香氣濃厚,搭配炸物真的超爽口!

七爺的飲品還有個私房喝法,可以把三種混合在一起,多種的美味一次通通可以滿足,直接喝或搭配炸物都很適合~

七爺鹹酥雞除了炸物超美味外,飲品也令我驚艷,一口冰涼飲品,一口香爆炸物,追劇加菜的好選擇,話不多說我要繼續吃七爺配僵屍影集囉~

七爺鹹酥雞 5大特色

1.西門/萬華新開幕鹹酥雞專賣店,在祖師廟隔壁,地點相當方便,配合外送平臺,多款香噴噴炸物美味,獨特的醃料鹹甜入味,吃完也不怕口乾舌燥,滋味太迷人了!不定期推出新品,想吃鹹酥雞來七爺報到準沒錯!

2.吃鹹酥雞最重視就是衛生、新鮮、乾淨!環境沒有油煙味、食材超級新鮮、鹹酥雞、雞排、魷魚新鮮裹粉再下油鍋,更能感受到食材的湯汁跟鮮甜,油清澈見底,並使用脫油機快速甩油,不怕對身體有沈重負擔~

3. 超大一片雞排,肉質濕潤充滿湯汁,吃上一片真是幸福!古早味無骨鹹酥雞、魷魚加入九層塔香味四溢;還有店員推薦的雞屁股,處理的超級乾淨,一口咬下湧出湯汁,鹹中帶點甜味,完全沒有腥味推薦必點??

4. 針對食材特性,每種食材油炸方式跟時間都不同,吃起來口感就是不一樣~新品青蔥豬肉串濕潤多汁、七爺私房菜卡滋卡滋越吃越涮嘴,還有超彈牙甜不辣、juicy杏鮑菇、臺式美味酥炸皮蛋、外酥內嫩雞蛋豆腐等多樣化選擇,樣樣都是美味??

5. 炸物要好吃辛香料不能少,加上青蔥、生洋蔥、蒜頭等臺式美味,滋味更上一層樓~敢吃辣的朋友加點辣椒粉更能刺激味蕾~配上超好喝的飲品,金桔檸檬、洛神仙楂烏梅汁、四季春茶,一口冰涼解膩飲品、一口香噴噴炸物,罪惡卻相當滿足的黃金組合

??店家資訊 七爺鹹酥雞
??地址: 臺北市萬華區康定路81-1號
??交通: 近祖師廟、捷運西門站7分鐘
??電話: 02-2383-0700
?時間: 下午四點~凌晨一點
??公休: 週六公休
??消費: 現金、外送平臺
??粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100093528406905
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406609721
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