舊朋友都知道我們家對(duì)於蛋黃酥十分熱愛(ài)，之前有個(gè)各大名店綜合組我也特地買(mǎi)來(lái)吃過(guò)，這次終於吃到的是號(hào)稱不輸不二坊的「新口味蛋黃酥」，而且最近他們家新官網(wǎng)上線，聽(tīng)到原來(lái)是因?yàn)轶w貼客人，不希望大家到場(chǎng)忍受風(fēng)吹日曬排隊(duì)，花錢(qián)做了新官網(wǎng)讓大家線上先預(yù)訂再到店取貨，老店家即使人氣旺、不缺業(yè)績(jī)，但為了便利客人的付出與體貼，實(shí)在讓人感動(dòng)呢！

彰化鹿港頂番婆30年老店新口味蛋黃酥

在彰化鹿港已經(jīng)營(yíng)超過(guò)30年的新口味食品行，就只單賣(mài)新口味蛋黃酥這款產(chǎn)品賣(mài)到名聲遠(yuǎn)播很不簡(jiǎn)單，我分享美食這麼多年深知餐飲業(yè)經(jīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，像這樣用心走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)歷史的店家一直都令我覺(jué)得佩服。

新口味蛋黃酥的包裝就只分為6入裝和12入裝，照片裡的就是6入的盒裝，紙盒上的印刷排版風(fēng)格很復(fù)古，一眼就讓人知道這是老店，打開(kāi)紙盒裡還有塑膠格層，一顆顆金黃色的蛋黃酥乖乖排列，上面還覆蓋符合蛋黃酥體工學(xué)的塑膠蓋，運(yùn)送移動(dòng)的過(guò)程可以減少晃動(dòng)或位移。

新口味蛋黃酥—金黃、層層疊疊的香酥外皮

蛋黃酥從外到內(nèi)每個(gè)部分都是美味的關(guān)鍵，首先來(lái)看看新口味蛋黃酥的外皮，烤製的金黃上色還灑了黑芝麻點(diǎn)綴，外皮在咬下後要會(huì)稍微掉才有酥，新口味蛋黃酥的外皮口感就有達(dá)到我的滿意標(biāo)準(zhǔn)。

看看新口味蛋黃酥的斷面就知道，那外皮一層一層真是好誘人，還有我吃蛋黃酥最愛(ài)的底部那層最酥！而且他們家有強(qiáng)調(diào)減油、減糖，所以外皮吃起來(lái)有香但不會(huì)過(guò)油、剛剛好。

新口味蛋黃酥—紅豆甜而不膩、鹹蛋黃飽滿香醇

我覺(jué)得新口味蛋黃酥的紅豆餡和鹹蛋黃比例抓的很不錯(cuò)，吃起來(lái)整體口感和風(fēng)味很平衡，不會(huì)有哪個(gè)過(guò)多而搶過(guò)另一個(gè)，紅豆餡是綿密均勻的口感，吃起來(lái)微甜不膩口，鹹蛋黃還保有濕潤(rùn)感所以吃起來(lái)不會(huì)太乾，而且完全沒(méi)有蛋腥味可見(jiàn)品質(zhì)有顧、前置處理得好。

新口味蛋黃酥從口感到風(fēng)味都有厲害，外皮不油但有香又酥讓人好喜歡，層次的內(nèi)餡口感與風(fēng)味也很剛好，強(qiáng)調(diào)減油、減糖真的很不錯(cuò)，拍完照就不小心一口吃兩顆也不覺(jué)得膩，要不是因?yàn)榘胍古恼展ぷ鳎娴臅?huì)忍不住整盒吃光光。

彰化鹿港新口味蛋黃酥線上訂購(gòu)怎麼訂？

大家都知道許多高人氣老店，尤其是在逢年過(guò)節(jié)時(shí)候，都是店門(mén)口排隊(duì)排長(zhǎng)長(zhǎng)，為了要一嚐美味大家的動(dòng)力真是十足！但是老闆覺(jué)得這樣客人實(shí)在太辛苦，所以不惜重本的打造新口味蛋黃酥新官網(wǎng)，就是為了讓大家不要再辛苦排隊(duì)，所以想吃新口味蛋黃酥無(wú)論是要現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)還是宅配到家，通通都要在網(wǎng)站上訂購(gòu)了唷！

聽(tīng)到要在網(wǎng)站訂購(gòu)可能會(huì)覺(jué)得要註冊(cè)好麻煩！我有實(shí)際去註冊(cè)使用了一下發(fā)現(xiàn)新口味蛋黃酥的新官網(wǎng)設(shè)計(jì)的不錯(cuò)，註冊(cè)其實(shí)只要姓名跟手機(jī)、密碼而已，輸入馬上就有認(rèn)證碼傳到手機(jī)裡，認(rèn)證完就可以開(kāi)始訂購(gòu)了。

這些畫(huà)面都是新口味蛋黃酥網(wǎng)站手機(jī)瀏覽的截圖，畢竟大家現(xiàn)在上網(wǎng)什麼還是手機(jī)居多，新口味蛋黃酥官網(wǎng)手機(jī)版也很容易使用，沒(méi)有電腦想要線上訂購(gòu)新口味蛋黃酥也是OK的。（新口味蛋黃酥官網(wǎng)線上訂購(gòu)詳細(xì)流程可以參考他們FB粉絲團(tuán)的說(shuō)明：https://pse.is/5779fj）

彰化鹿港新口味蛋黃酥線上訂購(gòu)小提醒

1.新口味蛋黃酥現(xiàn)在是每週五開(kāi)放下一週的訂購(gòu)，如果在確認(rèn)訂單頁(yè)面沒(méi)有看到想要的日期，表示那天已經(jīng)滿單了，只能選擇其他顯示「可購(gòu)買(mǎi)」的日期。
2.如果網(wǎng)站上已經(jīng)滿單沒(méi)辦法訂，現(xiàn)場(chǎng)也不會(huì)有貨，所以就不要想說(shuō)碰碰運(yùn)氣跑去排隊(duì)唷！但是如果線上看到當(dāng)天還可購(gòu)買(mǎi)，就趕快手刀訂好再去取貨是可以的。
3.線上訂購(gòu)可以宅配或到店自取，但鄰近中秋節(jié)大檔期會(huì)暫時(shí)停止宅配服務(wù)，時(shí)間以店家公告為主。（2023/8/4已經(jīng)暫時(shí)停止提供宅配）

彰化新口味蛋黃酥｜地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間

新口味蛋黃酥官方網(wǎng)站與線上訂購(gòu)：http://www.yolkpastry.com.tw/
新口味蛋黃酥FB粉絲團(tuán)、新口味蛋黃酥IG
電話：04-7713482（電話不提供訂購(gòu)，只提供客服詢問(wèn)。）
地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)頂草路一段36號(hào)