板橋巷弄內人氣居酒屋-香炬居酒屋，一到用餐時間總是一位難求，就連平常日也常常大爆滿，省錢王提醒記得要提早訂位，不然可是吃不到香炬的好滋味喔~!

香炬居酒屋特色餐點明太子臭豆腐，臺日結合的創意吃法，搭配吸滿醬汁的生洋蔥，真的很爽口~還有特製的醃大頭菜，爽脆的滋味，配串燒真的好解膩喔~

吃居酒屋怎能少了剛出爐的串燒，香炬提供多款香噴噴的烤物，雞、豬、牛通通都有，不論鹽蔥、醬烤、剝皮辣椒等口味都好讚喔，烤得熟度剛剛好，感受到滿滿的肉串湯汁~

香炬還有多款下功夫的好料，想吃飽就點明太子白醬烏龍麵、喜歡清爽就選培根豬炒水蓮，再來上一碗熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，辣中帶甜的好滋味越喝越開味

親切的服務，寬敞的空間，還有隱藏版的包廂，記得事前預訂，包廂沒有低消限制，想要有私人空間，來香炬就對了~打卡好評再送甜點烤麻吉，這家真的好好吃，怪不得許多饕客週週都要來報到

香炬居酒屋從捷運新埔站散步過來沒多久就到，地點藏身在住宅區內，隱藏板的在地好店，這次跟著板橋朋友的角度，才有機會挖掘在地人喜歡的美味~

真的很誇張才六點多，居然就擠滿人潮，好幾組沒有預訂的客人都敗興而歸，真的太誇張了！今天有點飄雨還是平常日，生意還可以這麼好，可見滋味一定不同凡響～

香炬居酒屋店內充滿日本小酒館的風格，但沒有油煙味，環境也不會髒兮兮的，整體的布置打造得超用心～給人一個很舒服的用餐氛圍，而且桌距也不會太靠近，不會給人很緊蹦的壓力

香炬居酒屋有個隱藏版的包廂空間，可以事先預約，不用低消、也不用包廂費，可以享受有隱私的聚會，最多可以容納８個人，想要聚會的朋友來香炬準沒錯

香炬居酒屋好康活動

只要配合ＧＯＯＧＬＥ評論就送烤麻吉（限每人一份），甜點都為您準備好了，讓人吃飽後不用額外花錢去買甜點，吃現烤的麻吉就超滿足～

香炬居酒屋菜單

超過６０種餐點選擇，加上飲品將近百種，讓人每次來都有不同的新選擇，價格經濟實惠，難怪可以吸引這麼多的客人來朝聖

香炬居酒屋黑板菜單/支付方式

黑板還有其他新推出或推薦的菜色，頭一次來除了可以參考我的分享，也可以看看小黑版有哪些推薦？香炬居酒屋除了收現，還有提供街口支付，信用卡，相當方便就可以吃到香炬居酒屋的好滋味

擺得滿滿一桌的香炬好料，現點現做熱騰騰上桌，香氣撲鼻而來，不論炒物、烤物、煮物都相當用心，一口冰涼飲品一口可口佳餚，是下班後相當幸福的好去處～

大頭菜60元

爽口的大頭菜吃起來很多汁，清脆的口感，濕潤又開味～搭配串頗解膩，吃起來不怕會膩口，有別於多數居酒屋都是醃蘿蔔為主，香炬居酒屋的大頭菜相當特別

明太子臭豆腐120元

香炬居酒屋結合創意，融合臺日料理手法，創造出這款明太子臭豆腐，又香又臭的好滋味，我真的好喜歡喔~

吸滿醬汁的臭豆腐，搭配濃郁的明太子醬跟清爽的生洋蔥，一起入口相當有層次感，來香炬居酒屋一定要點！

明太子白醬烏龍麵190元

濃郁的白醬乳香味十足，麵條吸附滿滿的白醬香氣，每一口都相當濕潤，彈牙的口感吃起來頗有咬勁！

跟上頭的明太子醬攪拌均勻，上頭的肉片彈牙又不會有腥味，搭配爽口的時蔬及香菇，熱騰騰吃下肚，口感相當豐富，是打底的絕佳主食選擇

培根豬炒水蓮120元

相當爽口的炒水蓮，搭配各種居酒屋好物，都相當可口又可以解除油膩感，吃起來多汁又爽脆，口感相當豐富~

吃了這麼多肉品，真的不能少了蔬菜搭配，補充一下外食族長期缺乏的纖維素，水蓮熟度抓得恰到好處，清爽的口感令人愛不釋手~

明太子山藥120元

烤得香噴噴的明太子山藥，熟度抓得剛剛好，上頭濕潤充滿香氣，山藥帶點爽脆，同時又帶點鬆軟，雙重的口感同時享受得到~

剝皮辣椒牛150元

牛肉相當當有彈性，油脂都有逼出來，熟度不會過頭，吃起來不會韌韌乾乾的，裡頭的剝皮辣椒相當多汁，辣中帶甜的好滋味，真的好涮嘴~

鹽烤雞腿肉130元

雞腿肉相當有彈性，雞肉沒有腥味，用最基本的鹽烤調味，更能感受到雞肉本身的鮮甜味~彈牙多汁的口感，雞皮卡滋卡滋好酥脆喔~讓人越吃越涮嘴~

醬烤七里香100元

加入特製醬料烤到香噴噴，七里香吃起來完全不會油膩，彈牙脆脆口感，雞肉湯汁充滿口中，相當濕潤的口感，超適合配冰涼飲料一起享用

鹽蔥豬五花120元

切得厚厚的豬五花，不會過於油膩，肉質很有彈性，不會有討人厭的腥味，上頭加上鹽蔥醬，多汁帶點清爽的滋味，吃起來好涮嘴~

剝皮辣椒雞湯110元

熱騰騰剛起鍋的雞湯，加入滿滿剝皮辣椒，跟新鮮的雞肉~香氣十足喝上一口就立刻愛上~

剝皮辣椒辣度相當開胃~香噴噴的好滋味，讓人越喝越涮嘴~剝皮辣椒相當濕潤，雞肉口感彈牙，肉品超級新鮮，香辣的好滋味超級適合夏天喝上一碗~

香炬居酒屋飲品?

吃美味的居酒屋料理，怎麼能少了冰涼的飲料呢？多款飲品選擇，下班後喝上一杯真的超爽～

開喜烏能茶50元

清爽的無糖烏龍茶，解膩的好滋味，可以除去口中的油膩感～喝上一口透心涼～一整天的暑氣都不見了，像我愛喝無糖飲品的人，這款烏龍茶完全深得我心

芭樂柳橙風沙瓦90元（未成年請勿飲酒！喝酒不開車）

酸酸甜甜的芭樂柳丁風沙瓦，充滿童年的好滋味，酸酸甜甜讓我想起小時候最喜歡吃辦桌，把柳丁跟芭樂混合再一起，綜合果汁的好滋味，真的超好喝～

清爽的氣泡感，不僅可以除去口中的異味，還能刺激食慾～不怕炎炎夏日會食慾不振，推薦愛喝沙瓦的朋友千萬別過！

香炬居酒屋 5大特色

1. 板橋巷弄內人氣居酒屋，開業短短時間，累積超大批的粉絲，一到用餐時間總是一位難求，就連平常日也大爆滿，記得提早訂位，減少等候時間喔~

2. 特色餐點明太子臭豆腐，臺日結合的創意吃法，搭配吸滿醬汁的生洋蔥，真的很爽口~特製的醃大頭菜，爽脆口感配串燒真的好搭喔！

3. 吃居酒屋當然不能少了串燒，多款香噴噴的串燒，雞豬牛通通都有，不論鹽蔥、醬烤、剝皮辣椒等口味都好好吃，烤得熟度剛剛好，感受到肉串的湯汁~

4. 還有多款好料都下功夫，想吃飽就點這一大盤明太子白醬烏龍麵、喜歡清爽就吃培根豬炒水蓮，再來碗熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，辣中帶甜的好滋味越喝越開味

5. 親切的服務，寬敞的用餐空間，還有隱藏版的包廂，居然不用加價、也沒有低消限制，想要有私人空間聚會來香炬就對了~還有打卡好評的甜點可以吃，怪不得許多饕客週週都要來報到

??店家資訊 香炬居酒屋
??地址: 新北市板橋區莒光路200巷35號
??電話: 02-2250-3932
?時間: 1800-2400
??公休: 週一公休
??消費: 現金、街口、信用卡、網站訂位：https://tw.openrice.com/zh/newtaipei-keelung/booking/create/540977?source=widget
??粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100042916466671&locale=zh_TW
??IG: https://www.instagram.com/ju_izakaya_2023/?? ?
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406558553

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