早期從玻璃屋開始? 到現在的武暖? 光武有機村? 青山食藝? 差不多料理? 饗宴....等? 都是以無菜單的精緻料理打響名號
其中? 玻璃屋的賴彥孚國際餐飲? 又陸續開了 live 時尚藝廊 與 錢塘江? 分店
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食尚藝廊? 坐落在大馬路旁的田中央? 雖然景觀沒有玻璃屋好? 看是餐廳門口還是有魚池造景
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餐廳平面頗大? 有1.2樓? 寬敞的空間也適合舉辦婚宴
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我們被安排在2樓? 一上樓就看到冰箱裡有著大大的招牌生魚片拼盤
從這裡可以看出? 依價位的不同? 生魚片的大小也不同
這邊的價位一樣從600元起跳? 接著是800? 1000 依人頭多寡由店家配菜
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我們這餐是吃一人600元的餐點? 一桌8人? 所以等於是一桌4800元的無菜單料理
首先? 上來的是酒釀紅肉李?的開胃菜
大家分切著吃? 紅肉李酸甜帶有酒味? 是道不錯的開胃菜~
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和風沙拉? 這道沙拉幾乎在宜蘭的無菜單餐廳都吃的到
所以....?已經沒什麼特別了? 不過還是清爽好吃啦!
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綜合生魚片拼盤
宜蘭的海鮮是出了名的鮮甜好吃? 因為食材都是每天海港直送的
這也是? 很多人喜歡來宜蘭吃無菜單料理的原因? 菜色多以海鮮為主 且又鮮甜好吃!!
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看到這個? 吃過玻璃屋的人 都應該不陌生吧!
這是店家得獎的招牌菜--冠軍酥元蹄
外皮炸的酥脆的豬腳? 裡面的肉質一點都不柴? 軟嫩適中剛剛好的順口
不過? 我個人還是覺得玻璃屋的豬腳比較好吃
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這道料理 我忘了名字?? 不過他 算是一道創意料理
炸的甜甜圈 搭配著奶香味濃厚的玉米濃湯? 有古早味油條杏仁茶的異曲同工之妙
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玉米濃湯 搭配微甜的直式甜甜圈? 中西合併 碰出新滋味!
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自釀蘋果醋? 可以適合的解膩助消化~
海苔肉鬆飯?
這道料理應該是讓沒吃飽的人? 可以增加飽足感用的
基本上? 我個人不愛肉鬆拌飯
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招牌的牛奶海鮮鍋
這個鍋比玻璃屋大很多? 他是用煮菜的大鍋裝盛的? 一整個不怕滿出來
味道還不錯? 海鮮的鮮配上蔬菜的甜 再加上牛奶的香? 早就這鍋濃醇香的好吃火鍋!
(悄悄說: 但我個人還是覺得玻璃屋的牛奶鍋略勝一籌)
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這道中繼甜點? 我真的忘了是什麼耶? 恕無法介紹了
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燒滾滾的石頭蝦
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蝦肉不用說? 用看的就知道 鮮甜好吃又彈牙
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清蒸魚? 這魚的半邊就是我們早先吃的生魚片
魚肉細緻好吃? 味道剛剛好哦~
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日式大阪燒??? 這厚厚的柴魚片下藏著什麼美味啊~
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看清楚了沒? 原來是烘蛋啦!
這也算是創意的發想? 日式的佐料配上中式烘蛋? 很特別的料理? 味道又剛剛好的速配!
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避風塘旭蟹? 吃起來有像鹽酥雞的FU? 配上啤酒鐵定對味!
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飯後甜點? 有奇異果奶酪? 芋頭西米露 2 種
整體來說? 食尚藝廊?是玻璃屋的復刻版? 菜色大同小異
(這....不是廢話嗎? 他們是同一個餐飲集團老闆開的呀~)
食尚藝廊的料理還算不錯吃啦? 以一桌4800元的價值來說? 這樣的菜色算是豐盛了
有機會來品嘗的人? 記得湊滿10人 菜色會更好喔~
還有記得一定要預約? 尤其假日最少要1個月前預約!
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live 食尚藝廊 (採預約制)
宜蘭市 環市東路2段708號
03-9388677
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