有吃過(guò)義式扎實(shí)口感的減糖馬卡龍嗎?
臺(tái)南正興街甜點(diǎn)-拾參馬卡龍專(zhuān)賣(mài)店
每一顆馬卡龍都是使用獨(dú)家的減糖配方
讓愛(ài)吃甜點(diǎn)的你不再為熱量煩惱
重點(diǎn)是拾參馬卡龍的口感相當(dāng)多樣
常溫下像是鬆軟又綿密口感的棉花糖
冷藏吃則是較扎實(shí)口感的精品小蛋糕
拾參
臺(tái)南正興街與國(guó)華街不論平假日皆是人山人海
拾參馬卡龍位於正興街和國(guó)華街的交接口附近
就在蜷尾家左方的一條小巷旁邊
復(fù)古又典雅的老宅風(fēng)格外觀
店內(nèi)卻是陳列色彩繽紛多種口味的馬卡龍
療癒感十足讓人忍不住買(mǎi)一顆吃看看??
馬卡龍
拾參馬卡龍主要以義式的減糖做法製作而成
對(duì)於習(xí)慣喝無(wú)糖或微糖飲料的我們
覺(jué)得這樣的甜度相當(dāng)剛好~
不會(huì)有星級(jí)餐廳超甜口的法式馬卡龍那種過(guò)甜感
口感上吃起來(lái)比較像是扎實(shí)的小蛋糕
然後又有點(diǎn)類(lèi)似在吃起司或是棉花糖
因?yàn)樵谝У倪^(guò)程當(dāng)中能感受到微微的牽絲感
??費(fèi)洛蒙之心
艷媚紫色配上鮮豔粉紅的綜合體
費(fèi)洛蒙之心馬卡龍主要由百香果與火龍果為基底
口味上呈現(xiàn)百香果的酸香與火龍果的果甜
不論是色彩或是口味都相當(dāng)有層次的一款馬卡龍
??月見(jiàn)
月見(jiàn)是臺(tái)灣的蛋糕甜點(diǎn)常用的特色口味
主要就是以鹹蛋黃製成的馬卡龍
吃起來(lái)不會(huì)有太鹹口的蛋鹹味
整體來(lái)說(shuō)還是以甜口為主~
不特別提醒可能不會(huì)想到在吃鹹蛋黃??
??法式焦糖
法式焦糖是所有馬卡龍當(dāng)中口感最不一樣的一款
因?yàn)榻固欠浅Ｈ菀渍答?br>
所以有使用一層糯米薄紙黏在焦糖上
口感也因?yàn)榻固嵌@得更為扎實(shí)酥脆
甜口焦糖香讓人每一口都欲罷不能??
??抹茶 & 咖啡
微苦中透出茶香的甜口抹茶
日系抹茶控不能錯(cuò)過(guò)的口味
咖啡則是有種在品嘗提拉米蘇蛋糕的感覺(jué)
??桑葚 & 藍(lán)莓
桑葚是拾參的新口味~
飽和的沉澱藍(lán)讓人看得目不轉(zhuǎn)睛
吃起來(lái)是甜甜的水果桑葚
藍(lán)莓則是淡雅的芋頭色
口味上是微酸的莓果味
方塊馬卡龍
方塊馬卡龍是拾參未來(lái)的新品
將馬卡龍十字交疊而成為方塊形狀
有望成為不一樣的創(chuàng)意生日蛋糕選擇??
馬卡龍菜單
營(yíng)業(yè)資訊
?? 臺(tái)南市中西區(qū)正興街63號(hào)
? 11:00–21:00(假日)
? 12:00–20:00(平日)
?? 0929692813
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