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「一家有愛、高品質的公益喜餅」
人生第一次收到蒙恩喜餅就是來自一位天使新娘，她本身是學校的輔導老師，溫柔又充滿愛~當時光看名字喜餅的名字「蒙恩」就覺得完完全全是為她而生！收到的人可以感受到新娘的愛，新娘的善良，感覺也被暖暖的祝福了~而印象最深刻的絕對是「想不到公益喜餅也這麼好吃！」裡面的巧巧酥在幾天內就被家人一掃而空，其他的小西餅系列也是好涮嘴！
原來他們經營的初衷之一就是「品質」，希望第一次買可能是因為做愛心，但是第二次買就是因為好吃才回購！
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?- 本 篇 文 章 為 蒙 恩 聽 障 烘 焙 坊 邀 約 體 驗 ，以 下 均 為 真 實 心 得 分 享 -
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" One size does not fit at all. "
這次的體驗也深入了解蒙恩的初衷理念，印象最深刻的就是這句話，如果一件衣服只做XS的尺寸，那肯定是很多人沒辦法穿得下這樣的衣服，當我們處在一個以聽覺為主的社會，對聽障者來說其實是相當不友善的；其實聽障者除了聽不見之外，與一般人沒有太大的差異，但是因為無法正常的與其他人溝通而造成工作上的困難，所以蒙恩的目的就是致力於建立一個聽障友善的工作環境，讓聽障者也能跟一般人一樣享有同等的工作機會~
非常非常贊同蒙恩這樣的理念，「給他魚吃，不如教他怎麼釣魚」而蒙恩甚至是建立了一個魚池~其實社會上許多幫助弱勢族群的機構，通常是救濟>支持；而救濟是短暫的，給予一技之長才是長期的幫助與支持，相信也是聽障者更想得到的幫助！
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▎臺 中 崇 德 門?市 開 幕 囉！▎??????
這次來到他們位於臺中的崇德門市，當天正好有開幕活動，雖然豔陽高照但是門口依然大排長龍，都等著搶試營運的優惠好康??店內裝潢新穎有質感，圓潤的空間設計和明亮的燈光，讓人覺得很舒服沒有壓力~店員們也都非常親切，沒有距離感的為我們介紹整個環境和產品
《INFO》蒙恩聽障烘焙坊 Amazing Grace Deaf Bakery
臺中崇德門市｜臺中市北屯區崇德路二段325號??(04)-2233-2525
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▼ 超熱門的鐵盒餅乾系列開幕就被秒殺了...
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▼ 架上也提供各種口味的小西餅讓喜歡他們家餅乾的人隨時來門市都可以購買??！
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▼ 穿過一樓的門市，其實有一個隱藏的門通往二樓
一上到二樓就可以看到一整面的禮盒牆，各式各樣的禮盒款式可以選擇（不過店員說其實現在正在進行禮盒的大改版，後續會有更多款是讓大家挑選，請大家拭目以待！)
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而二樓最主要的使用還有禮盒喜餅的諮詢，一間一間獨立的諮詢室提供各位新人試吃，隱私性很足夠，裝潢的風格也是一致的簡單舒服~
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▎喜 餅?試 吃?▎
蒙恩的喜餅簡單區分其實就是單層(中式、西式)、雙層(西式、中西式)、三層(中西式)還有鐵盒餅乾~
??中式：鴛鴦餅、龍鳳餅
??西式：八種口味的餅乾
??雙層中西式：鴛鴦餅、龍鳳餅(傳統大餅二選一) + 4款餅乾
??三層中西式：鴛鴦餅、龍鳳餅(傳統大餅二選一) + 8款餅乾
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▼ 中式喜餅
鴛鴦餅一直都是中式大餅的熱門款，紅豆麻糬搭配蛋黃絕對是經典不敗的口味~餅皮部分雖然酥但不油膩??
龍鳳餅我超推薦給喜歡鳳梨酥的新人們，蒙恩之前的龍鳳餅是把鳳梨醬跟鹹蛋黃一起絞碎製作，經過改良後現在是一層一層分開，雖然比較費工但是增加了豐富的層次口感~
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▼ 八款西式喜餅
偏心來推薦我個人最喜歡的巧克力豆口味！使用耐高溫的巧克力豆製作，烘烤後還是巧克力豆的顆粒感，但是進到嘴巴裡就慢慢地融掉了~
?? 葡萄餅乾是用大量的葡萄乾絞碎做烘烤，吃起來葡萄乾香氣濃!
?? 抹茶餅乾是使用沒有色素的抹茶粉製作，顏色比較不會像市面上那麼深，那絕對比較健康~再加上裡面的南瓜子，絕對是長輩們會喜歡的口味~
?? 巧克力杏仁有大量的杏仁果? ?? 杏仁角小西餅屬於奶香味重? ?? 芝麻奶酥是黑白芝麻混合製作，健康養生長輩愛
?? 咖啡餅乾是真的使用咖啡粉烘焙製作? ?? 核桃燕麥用的就是滿滿的燕麥製作，吃起來還有淡淡的黑糖香氣~
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▼ 四種口味鐵盒餅乾：巧巧、花花、蛋蛋、桃桃
少數新人也會選擇單買鐵盒餅乾做喜餅，或是當作伴娘禮送給閨密好友們~吃過一次絕對難忘的鐵盒餅乾，我們全家最愛的是巧巧酥口味，每一口都是爆濃襲擊的巧克力味道，再加上砂糖的顆粒口感，罪惡可是又停不下來的好吃！
?? 花花(花生)除了餅乾是花生口味，裡面還加了碎花生！絕對滿足花生控~~~
?? 蛋蛋(鹹蛋黃)鹹甜味道? ??桃桃(葡萄乾、核桃、燕麥)健康的桃桃酥，不過熱量沒有比較低喔!!!
鐵盒餅乾系列也可以做成婚禮小物：蝴蝶小盒，放在婚宴會場送賓客們！
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▎中 秋 登 月 計 畫 - 望 月 禮 盒?▎-?中 秋 專 區 -
這次還有一個很特別的體驗活動，就是自己做專屬的中秋禮盒！蒙恩即將在中秋節推出一系列的禮盒，特別由設計師重新設計的鐵盒餅乾系列，超美超適合收藏~
▼ 奶皇公主月餅、鳳梨酥、鐵盒餅乾、小西餅各種的搭配組合都有，歡迎大家到官網上做挑選！
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▼ 夢幻又可愛的兔子登月~拿著網子的應該是巧巧酥跟花花酥吧哈哈哈！
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這次的體驗真的非常有趣，更深入了解蒙恩後就更喜歡這個品牌，也相信他們不僅做到了「第一次是做愛心，再回顧就是好品質」這樣的印象~超級美的中秋禮盒送人好吃又有面子又能做愛心~也好期待之後喜餅禮盒的大更新！
對了，還有小小好康告訴大家！喜餅試吃包免運費，全臺都可以宅配?。?a target="_blank" rel="noreferrer noopener">線上申請試吃
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｜星星評比｜
?禮盒包裝 4.0
?喜餅口味 4.3
?選擇款式數量 4.5
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《INFO》
蒙恩聽障烘焙坊 Amazing Grace Deaf Bakery
FACEBOOK｜https://zh-tw.facebook.com/deafcandoanything/?
官網｜https://www.deaf.com.tw/index.php?
門市試吃｜臺中市北屯區崇德路二段325號｜
◆ 時間：周一到周日 10:00-21:00
◆ 電話：04-2233-2525