關於：Tan Gee湠橘義式小餐館

地址：高雄市左營區至聖路３１２號２樓

電話；０９８７－５５７０９５

營業時間：11:00－13:45／17:30－20:15

IG：https://www.instagram.com/tangee3122/

訂位網址：https://portaly.cc/tangee　　（強烈建議一定要訂位！！）

公休日不定期，請見湠橘ＩＧ限時動態。

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位於高雄左營凹子底森林公園捷運站，從捷運站4號出口步行約需5分鐘就能抵達。

是家在二樓的義式小餐館，上樓前就有餐廳的菜單以及可愛的小水瀨佈置，

主要以橘色暖色系打造，讓上門用餐的客人都能先感受到溫暖的氛圍~

Tan Gee湠橘內部主要是溫暖的橘色系，半開放式的廚房，吧檯上小黑板提供今日優惠資訊，

茶水、餐具、紙巾則是自助取用，每一桌都有貼心附上置物籃，桌位數不多，

環境不會太過吵雜，適合跟閨蜜好友一起來這談心享用餐點。

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小米特別喜歡Tan Gee湠橘的這個角落，可愛的石頭上點綴著兩個眼睛，

再加上店內吉祥物小水瀨擺設，在燈光的輝映下，這個角落正閃閃發光呢！

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來來來~肚子餓了!!!!準備來介紹食物嚕^^

我們先看了黑板推薦點了歡樂炸物盤開胃一下~

炸得酥酥脆脆的黑輪，切成長條狀方便直接手拿沾紅椒酸奶醬或沾青花椒鹽粉就能入口！

大人小孩都愛的薯球與雞塊，趁熱馬上入口，等待餐點上桌前開味的料理。

我跟隊友餐點選擇上，

其中一道主菜加點了對自己好一點的B套餐(沙拉、例湯、軟法、飲品)，

主廚一人廚房，堅持只做自己也會吃的料理，每天的沙拉與例湯都會調整風味哦~

像是今天點的沙拉就搭配了柑橘風味的油醋醬汁，上面還有焦糖蘋果片與櫻桃蘿蔔片，

跟新鮮的水耕生菜一起攪拌後入口，特別清爽開胃。

例湯則是準備了豬肉羅宋湯，趁熱入口酸酸甜甜，豬肉軟Q，還有紅蘿蔔與馬鈴薯，

光是前菜就讓我很喜歡。

軟法的部份可以用來沾著羅宋湯汁一起享用，吃得到麵包的香氣與豬肉羅宋湯的酸甜味。

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*酥炸軟殼蟹義大利麵*

軟殼蟹補撈立即低溫冷凍保存整隻螃蟹最細嫩、新鮮的狀態，

整隻螃蟹連外殼都可以入口食用，

主廚以高溫油炸的方式再佐以日式炒麵風格去製作，所以會有一點微辣的味道。

蟹殼上面再撒上些許十三香，可以提升海鮮的鮮味。

一上桌就馬上夾起來吃，喀滋喀滋非常酥脆的口感，

麵條吸附了滿滿的湯汁，微辣的口感反而讓人想一口接一口的吃，

義大利麵上方的櫛瓜、蔥絲與脆椒還有柴魚與紫洋蔥，一起拌麵入口，口感不會過分油膩。

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*你沒吃過的咖啡燉牛*

接下來是道讓人視覺與味覺都感到衝擊的燉飯，

主廚特別將牛肉多重處理後，融入了咖啡香味，除了有味道很夠的牛肉外，

旁邊的蔬菜也不馬虎的給了份量很足夠的花椰菜與蘑菇，

穿插著甘蔗脆片，與飯上面的漬物，旁邊的優格醬配著燉飯的醬汁一起入口，

天呀!!!!

優格醬讓醬汁的口味不那麼油膩，配著一口一口的很快就消滅了這道料理。

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咖啡燉牛的優格醬還被我們拿來沾著炸物一起吃。

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*至少點一份鵝油薯條*

炸的金黃酥脆的薯條，再以蒜酥跟鵝油下去拌，真是一道非常適合聚會時搭配點小酒的配菜，

沒有太多的油耗味，主廚也使用價格較高的鵝油下去油炸，較一般餐廳內的薯條更為講究。

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*(左)黃金烏龍茶、(右)蜂蜜檸檬氣泡飲*

高山淺培的黃金烏龍茶，加點微糖帶出茶的香氣，

喝起來回甘不澀好入口，適合為剛剛的餐點畫下完美的句點。

水杯的樣式是傳統的壓花毛玻璃，驚訝Tan Gee湠橘這麼可愛的小巧思，

使用了梅嶺的天然梅汁與峰蜜搭配氣泡，炎炎夏日就是要這樣一杯冰涼又酸甜，

杯底還有一顆梅子，記得一起完食哦^^

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Tan Gee湠橘義式小餐館以半開放式廚房分享主廚調製料理的過程，

店內更是以溫暖的橘色調打造，有種歡迎回家享用餐點的暖心，

歡迎喜歡小店氛圍的朋友，一起來嚐嚐哦！

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謝謝您們的觀看，

我是小米，希望您們會喜歡我的照片與文字。

我們下次見^^

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