窯幸福手工烘焙，彰化安平街美食，彰化蛋黃酥推薦這家擁有像千層酥皮般口感的蛋黃酥，內(nèi)餡是香醇的鴨蛋黃加上綿密的紅豆餡，減糖減油配方，吃起來一點都不甜膩，鹹甜鹹甜的滋味讓人意猶未盡，下單才會製作的美味蛋黃酥，現(xiàn)在不只中秋，一年四季都能吃的到美味的蛋黃酥，週一到週五都開放取貨喔。
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店家資訊
彰化蛋黃酥推薦
窯幸福手工烘焙
地址：彰化縣彰化市安平街94號
電話：0923-677070 / 0958-568891
營業(yè)時間：週一至週五 13:00-20:30
窯幸福手工烘焙，希望以一盒蛋黃酥寄託你的情感，傳遞你對在乎的人各種祝福，讓這個蛋黃酥可以雋永餘味，少油少鹽的配方，改良版的蛋黃酥更符合現(xiàn)代人的口味。
窯幸福手工烘焙現(xiàn)場也有販?zhǔn)垡恍I包。
下單才會製作的美味蛋黃酥，現(xiàn)在週一到週五都有開放取貨，中秋節(jié)的假日更是不休息。
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金黃色的蛋黃酥餅皮，那色澤好誘人啊，上面還會撒上香濃的芝麻粒。
現(xiàn)烤剛出爐的蛋黃酥，一顆一顆排排站的擺著，光是用看的就讓人食指大動了。
蛋黃酥有6入的包裝，是可愛的黃色手提紙盒，很適合像是現(xiàn)在小家庭人數(shù)，吃的不多，小量的包裝。
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6入裝用手提的方式拿取也是很方便。
窯幸福手工烘焙的大盒包裝是用典雅的深藍色，藍金配色帶點低調(diào)奢華風(fēng)，還有可愛的鴨鴨圖案，拿來送禮也相當(dāng)體面。
蛋黃酥的禮盒包裝有12入裝、15入裝、20入裝三種容量，上面都有透明的蓋子保護蛋黃酥防止碰撞。
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一打開就有濃濃的奶香味撲鼻而來，蛋黃酥保存以常溫方式可以放7天(避免陽光照射)，冷凍可以放14天，也可以加熱食用，口感會更蓬鬆，氣炸鍋建議溫度180度加熱20-60秒，烤箱建議中火加熱10-30秒。
窯幸福手工烘焙的外皮是桿了好多次的麵皮方式，像是千層酥皮般，層層酥酥脆脆的口感，上面撒上芝麻粒，多了芝麻的香氣，內(nèi)餡有紅豆餡，使用臺灣在地紅豆，減糖配方將甜度降低，但仍保持紅豆的濃郁香氣，綿密口感的紅豆沙再加上鴨蛋黃，鹹甜鹹甜的滋味讓人吃一口就愛上。
窯幸福手工烘焙蛋黃酥的靈魂人物就是那顆鹹蛋黃，獨家嚴選的古法醃製鹹蛋黃，噴上白酒及奶油多重烘烤，搭配綿密的紅豆餡，千層酥皮的餅皮，芝麻的濃郁香氣，一口咬下的多層次口感，鹹甜鹹甜的內(nèi)餡，而且使用天然無水奶油，減油配方，整體味道鹹甜香濃滋味又不甜膩，是款大小朋友都很適合吃的蛋黃酥。
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若是購買12裝、15裝、20裝的蛋黃酥隨即贈送可以重複使用的粉色窯幸福提袋喔。
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窯確幸雲(yún)朵蛋糕，蛋糕體是屬於比較輕盈的，有點像是戚風(fēng)的口感，中間的內(nèi)餡是鹹奶油，使用的是海鹽，鹹甜鹹甜滋味，有點像是鹹口味的改良放大版臺式馬卡龍。
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窯確幸雲(yún)朵蛋糕，常溫可以放三天，冷凍保存可以放兩週。
窯確幸雲(yún)朵蛋糕還有巧克力口味，內(nèi)餡一樣是鹹奶油。
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