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之前就常在臉書看到網友推間青菜園的白斬雞有多美味,這天換我來插旗
我是選擇平日中午來用餐,用餐人潮依然不少,店正後方也有小小停車場
如果真找不到車位要自己去路邊停,青菜園主要提供白斬雞及熱炒、米粉湯、地瓜湯、手工小饅頭,如果來陽明山賞花、運動可繞過來吃吃野菜蠻不錯的唷~
用餐空間大都以大圓桌及四人桌為主,用餐環境還算可以,只是沒設置冷氣,夏天用起餐會稍熱一些~
今天被安排的座位靠近廚房,能一窺究竟廚師料理過程
看到師傅炒菜架式,就能感受師傅都好專業~
一旁的師傅正在看白斬雞是不是已熟....這方式應該最後階段燜熟確保雞肉的嫩度及油質~
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架上的雞每隻看起來都肥嫩肥嫩,光看就覺得好吃~
菜單
除了單點外還有合菜
店內只收現金,不能刷卡
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等待會兒 我們點的菜陸續上桌
米粉湯$50元
現在的米粉湯都不能續湯唷~
米粉湯 湯頭喝起來很清甜,裡面還有芋頭及油蔥香氣,個人覺得天冷吃上一碗蠻不錯的~
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炒百合蘆筍$250元
這道菜色吃起來很清爽,第一次吃到百合口感是鬆綿,有點像吃菱角的感覺
蠻好吃而且感覺很養生耶~
?山豬肉炒龍鬚$300元
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這道菜味道也還算不錯,山豬肉一定要趁熱吃不然冷掉再吃會韌韌,龍鬚脆脆也還蠻好吃的~(這道菜屬於較重口味)
放山白斬雞$500元
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白斬雞半隻還蠻大一份,肉質吃起來緊實,雞胸不會乾柴,算是水準之上,但茜心中第一名
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陽明山竹子湖-青菜園
地址:臺北市北投區竹子湖路55-11號
電話:2861-9165
營業時間:平日11:00~19:30假日11:00~20:00(星期三公休)
官方臉書:點我
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本篇為個人消費