臺(tái)北麻辣鍋推薦！喜歡吃辣的朋友看過來，麻辣老饕的私房清單「老撈麻辣鍋」，必吃的臺(tái)北美食餐廳！老撈麻辣鍋以新派火鍋掛帥，湯底是臺(tái)灣少見有中藥香氣的川味麻辣鍋，主打高級(jí)食材，Prime等級(jí)牛肉、高級(jí)海鮮等都吃得到，從湯底到各式肉品都很用心，不管是經(jīng)典麻辣鍋或是高人氣的胡椒豬肚雞鍋都讓我難以抗拒！重點(diǎn)是，老撈火鍋是被火鍋耽誤的熱炒店，超強(qiáng)的私房料理必點(diǎn)，每一道都超級(jí)厲害，老闆不開間熱炒店真的太可惜了！

老撈麻辣鍋｜店內(nèi)環(huán)境介紹

老撈麻辣鍋位於臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路巷內(nèi)，捷運(yùn)南京復(fù)興站五號(hào)出口，步行約5分鐘路程，整體設(shè)計(jì)以象徵貴氣的金色，與黑灰大理石花紋桌面形成鮮明對(duì)比，帶來更強(qiáng)烈的現(xiàn)代感，讓人感覺謐靜且內(nèi)斂，有種高級(jí)感。

用餐環(huán)境分為四人座位及六人座位，若有團(tuán)體餐敘或家族聚會(huì)，也有專屬隔間式包廂，可提前電洽詢問，用餐採單點(diǎn)式，較具彈性，可以選擇自己想吃的，不知道要吃什麼的人，可以看我推薦的必點(diǎn)美食喔！?

老撈麻辣鍋｜老撈瘋鍋季

老撈麻辣鍋是鍋控們吃火鍋宵夜的好去處，近期推出老撈瘋鍋祭，免費(fèi)送「海鮮拼盤」活動(dòng)，讓喜歡海味的吃貨們不用飛日本就能輕鬆嚐鮮，更有新菜上市馬祖淡菜，現(xiàn)在可是淡菜最肥美的季節(jié)，馬祖產(chǎn)地直送老撈！

老撈瘋鍋祭真的CP值超高，建議大家可以先訂位，身為撈粉的我當(dāng)然也馬上去朝聖了！

老撈麻辣鍋｜必吃美食推薦

1664生啤塔買一送一

大家來到老撈瘋鍋祭可以大口吃肉、大口喝酒，真的是太享受了呀！老撈推出夏季喝酒活動(dòng)，只要加入Line好友，隨時(shí)都可以享有買一送一的優(yōu)惠，超大桶1664啤酒塔讓你喝爽爽～喝到飽～

經(jīng)典麻辣鍋＆胡椒豬肚雞鍋

老撈提供鴛鴦鍋，推薦選擇經(jīng)典麻辣鍋＆胡椒豬肚雞鍋，麻辣鍋不管是配上高級(jí)肉品或是手工火鍋料，就是兩個(gè)字，絕配！濃郁的湯韻超開胃，我很喜歡老撈辣度的力道，那辣度會(huì)從舌尖挑逗到舌根，然後麻香又從舌根躁動(dòng)回舌尖，非常有層次有深度的辣感，非常過癮，裡面的鴨血和豆腐也很入味喔。

火鍋上桌時(shí)，裡面的配料已經(jīng)是滿滿滿，真的是超值的鍋底，麻辣鍋裡面有滿滿的鴨血豆腐，鴨血無腥味又Q彈，豆腐咬下去中間軟嫩又噴汁，真的超強(qiáng)大！

胡椒豬肚雞鍋濃郁的湯頭超厲害，百搭的馥郁湯頭，喝起來就是順、醇、香，食材煮後更順口，讓我吃完不會(huì)口乾舌燥，好喝到，就算吃鍋不喝湯的人，也肯定會(huì)乾了這一鍋。裡面的鍋底也是超滿，有青菜、豬肚、雞肉，料超多呀！

黃牛胸肉

老撈必吃的臺(tái)灣黃牛胸肉是最大亮點(diǎn)，不要誤會(huì)是大肥肉喔，它的口感很特別，因?yàn)槌杀靖咭话愕昙液苌偬峁┑模诶蠐凭湍艹缘匠牢兜狞S牛胸肉，只要燙個(gè)幾秒就入口，特殊的脆口和油脂香氣怎麼吃都吃不膩，真的會(huì)一口接著一口，好幸福！

日本大鮮蠔

日本大鮮蠔上桌時(shí)，每一顆都超肥美，Q彈飽水，絕對(duì)讓人驚豔，稍作川燙後一口吞下，在嘴裡爆出濃郁海味，鮮得夠勁，超級(jí)大滿足，透風(fēng)指數(shù)要爆表了。

超大蛤蠣

他們家的海鮮真的都很新鮮，而且都是很好的等級(jí)，像這個(gè)蛤蠣，顆顆碩大肥美，而且蛤蜊還是活的，真的新鮮，下鍋不要煮太久，每一顆都會(huì)爆漿，超鮮甜～

老撈滑魚

海鮮推薦必點(diǎn)「老撈滑魚」，滑魚沒有魚刺困擾，肉質(zhì)極鮮嫩，入口即化的軟嫩口感，吸飽湯汁的魚片，真的超美味！

手工蛋餃

我平時(shí)去火鍋店都不點(diǎn)火鍋料，但是老撈的蛋餃真的必點(diǎn)！手工蛋餃真的吃得出來是手工製作的，外層的蛋皮厚實(shí)又非常軟嫩，每一顆都是金黃飽滿，一口咬下滿滿餡料，超好吃。

明太子冷筍

老撈火鍋被網(wǎng)友稱為被火鍋耽誤的熱炒店，他們家除了麻辣鍋必點(diǎn)之外，還有主廚私房料理，道道都是佳餚等級(jí)，比熱炒店更好吃，很適合點(diǎn)幾道當(dāng)下酒配菜喔！

明太子冷筍完全對(duì)我的胃口，夏天真的太需要這盤冷筍，好消暑呀！以經(jīng)典冷盤結(jié)合摩登的新派料理做變化，佐以明太子沙拉醬，讓冷筍的清甜更鮮明味道升級(jí)，好吃到讓我停不下口。

干鍋花椰菜

干鍋花椰菜放入花椒等香料完美拌炒，以乾鍋料理，鎖住香氣真是一絕，每一口都蘊(yùn)藏細(xì)緻的蔬食口感與花椒香，越吃越開胃。

馬祖活淡菜

現(xiàn)在是淡菜肥美的季節(jié)，老撈也推出新品囉！「馬祖活淡菜」真的必點(diǎn)，從馬祖直送老撈，新鮮淡菜蒸煮再配上薑絲去腥提味就好美味，就像現(xiàn)撈現(xiàn)煮一樣鮮甜，入口超Q彈多汁，很鮮還會(huì)爆漿，一口一顆超涮嘴，真的是無法形容的海鮮美饌，搭配1664啤酒真的超享受！

紫蘇酸梅汁

吃麻辣鍋一定要喝烏梅汁，老撈有比烏梅汁更值得喝的就是「紫蘇酸梅汁」，來一杯冰冰涼涼、酸V酸V的紫蘇酸梅汁，入口會(huì)有一個(gè)神奇的中藥香氣，真的口味好特別，轉(zhuǎn)換一下味覺的厚重感，消暑又潤喉，超推閉店！

老撈麻辣火鍋｜店家資訊