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對於愛吃牛軋?zhí)堑娜藖碚f,「大黑松小倆口」絕對是耳熟能詳?shù)钠放疲驗樗褪桥\執(zhí)莿?chuàng)始名店,也是臺灣牛軋?zhí)堑谝黄放啤?1956 年創(chuàng)立至今,已經(jīng)超過一甲子,若說「大黑松小倆口」是臺灣中生代的共同記憶,一點都不為過。而我,就是從小吃到大,至今仍舊死忠的客戶之一。「大黑松小倆口」當(dāng)然不僅因為它的牛軋?zhí)呛贸裕渌怙炓惨粯幽捴巳丝冢圆拍塬@得「臺北百年x傳家好店」的殊榮,以及經(jīng)濟部「優(yōu)良老店」的肯定。
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基於「好東西要和好朋友分享」的理念,「大黑松小倆口」的年節(jié)禮盒,一向都是我們饋贈親友的首選。眼看中秋節(jié)又快到了,老婆問我:「今年『大黑松小倆口』新推出『眾星拱月雙層禮盒』,看起來很適合當(dāng)中秋節(jié)的禮品,不如我們先買一盒來試吃看看吧!」
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美其名為"試吃",其實根本是"自肥"。不過,「聞弦歌而知雅意」,老婆既然想吃,我當(dāng)然二話不說,立馬雙手奉上。因為...我也想吃,哈哈~
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「眾星拱月雙層禮盒」的設(shè)計出色又貼切,以紅色為基底,收到禮盒的第一眼,就會讓人覺得"喜氣洋洋"。夜空中,閃亮的滾滾星河,圍繞著一輪皓皓明月,寓意"眾星拱月";外圍以鮮花簇?fù)恚筢纾⒒ê迷聢A"。中秋節(jié)是中國人非常重視的傳統(tǒng)節(jié)日,正是親朋好友團圓的時刻,收到友人送來的「眾星拱月雙層禮盒」,想必會有一股暖流湧上心頭,格外感動吧!
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「眾星拱月雙層禮盒」不僅圖案寓意深遠(yuǎn),功能性也別出心裁。手提式的外盒方便攜帶,無須附贈提袋,也符合環(huán)保的潮流。取下外盒上的透明束帶,將外盒左右對開,就可以輕鬆分離雙層紙盒。內(nèi)容物包括中西式糕點,有"招牌蛋黃酥 3 個、廣式烏豆沙月餅 3 個、莓玫瓦茲小塔 1 個、堅果塔 1 個、草莓雲(yún)朵 ( 馬林糖 ) 一盒?、鳳梨酥 4 個、牛軋餅 3 個、杏仁條 2 條、桑椹菓子 2 個、蜂覓菓子 2 個",多樣化的甜點組合,一次滿足所有人的口味。
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月餅是過中秋節(jié)必不可少的甜點,廣式烏豆沙月餅更是不可不嚐的經(jīng)典口味。
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可愛的月兔圖案,波浪狀的雲(yún)朵摺邊,小巧玲瓏的尺寸,這個「廣式烏豆沙月餅」造型,很討人喜歡!
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「廣式烏豆沙月餅」皮薄餡多,月餅皮柔軟油潤,烏豆沙內(nèi)餡綿密細(xì)緻、香氣濃郁,餅皮與內(nèi)餡在口中相融,形成絕佳的口感,令人愛不釋口。我最欣賞的是,這個月餅揚棄傳統(tǒng)廣式月餅重油、重甜的特性,少油低糖卻不減美味,非常符合現(xiàn)代養(yǎng)生的觀念,讓我們品嚐起來毫無心理負(fù)擔(dān)。
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如果說"烏豆沙"內(nèi)餡是廣式月餅的經(jīng)典,那"蛋黃酥"就是近年來最受歡迎的臺式月餅。烤得恰到好處的外皮,呈現(xiàn)漂亮的漸層金黃色澤,光是看,就令人垂涎三尺!
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一層一層的酥皮,咬下去的口感就是又酥、又鬆、又香。豆沙內(nèi)餡綿密細(xì)緻,香氣足,且一點都不甜膩。帶點濕潤的鹹蛋黃,鹹度比想像中低了許多,沙沙的口感很討喜,完全沒有卡喉、難吞嚥的問題。這個"招牌蛋黃酥"要大口咬下,慢慢咀嚼,才能體會它的美妙!酥皮、豆沙內(nèi)餡和鹹蛋黃,在口中交織,「酥、甜、鹹」形成完美的平衡,堪稱極品!
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鳳梨酥寓意「旺來」,不管什麼時候,都是很受歡迎的禮品。「大黑松小倆口」的鳳梨酥,嚴(yán)選臺灣當(dāng)季盛產(chǎn)鳳梨,精選在地雞蛋,和新鮮小麥粉製成。金黃色的外皮奶香十足,超級酥脆;濕軟的內(nèi)餡,鹹甜交織,口感層次豐富多元。值得一提的是,這個鳳梨酥完全不含動物性油脂,所以送給蛋奶素的親友也 OK!
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「蜂覓菓子」其實就是蜂蜜蛋糕的可愛版,「大黑松小倆口」發(fā)揮巧思,將傳統(tǒng)長條形的蜂蜜蛋糕,改成方便攜帶的杯子形狀,小巧又精緻,讓喜歡蜂蜜蛋糕的消費者,隨時隨地都可以享用美味的甜點。
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金黃色澤,杯子造型,這款「蜂覓菓子」極富美感。對半切開,可以看到細(xì)緻均勻的氣孔,濃郁迷人的香味也立即飄散出來。濃郁的奶香和蛋香,以及天然蜂蜜的清香甘甜,鬆綿溼潤的口感,每一口都是幸福的滋味,大人小孩都喜歡。
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「桑椹菓子」與「蜂覓菓子」雖然都是「菓子」,但是,不管外型和口感都截然不同;唯一相同的是,兩者都是單獨包裝,方便攜帶。
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「桑椹菓子」的外皮類似「鳳梨酥」,酥脆香甜;內(nèi)餡則是酸味大於甜味的桑椹果醬,酸與甜互相襯托,給味蕾帶來新鮮的滋味。
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「達(dá)克瓦茲」(Dacquoise) 是經(jīng)典法式甜點,簡單的說,就是由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅。烘烤前在表面撒上糖粉,利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮,外層糖粒口感酥脆、內(nèi)部蓬鬆輕盈。
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「莓玫瓦茲小塔」採用進口高級杏仁粉與傳統(tǒng)工法製成薄薄的糖衣,包覆鮮甜綿密的經(jīng)典發(fā)酵奶油霜,中間包裹特製的莓玟果膏。微酸的果膏口感清新,與酥脆蓬鬆的甜蜜外殼,兩者達(dá)到完美平衡,絕妙的滋味令人激賞!
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堅果富含各種營養(yǎng),對身體健康好處多多,只是小朋友不見得會喜歡原味。這時候,加了楓糖和塔皮做成的「堅果塔」,就是最好的零食。
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「大黑松小倆口」的「堅果塔」脆到不像話,原本我想切開和老婆分享,結(jié)果一刀下去,立馬碎成一堆。顆顆晶瑩剔透的堅果,露出廬山真面目,我才知道,原來裡面有這麼多樣堅果,果然是真材實料。
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「眾星拱月雙層禮盒」還有用香脆蘇打餅,夾著牛軋?zhí)堑摹概\堬灐埂LK打餅乾富含青蔥香氣,牛軋?zhí)呛苘洠涛睹匀擞烙悖瑓柡Φ氖峭耆豢ㄑ溃w味道鹹、甜、脆、酥、香皆具,難怪外國客人喜歡帶著走。「杏仁條」像是千層派,上面加上一層杏仁顆粒,好吃程度,可想一斑。粉紅色的「草莓雲(yún)朵」,其實就是歐洲著名甜點-馬林糖,號稱是蛋與砂糖間最美麗的化學(xué)作用。外層口感像棉花糖,入口即化;內(nèi)層像軟糖,隨著咀嚼慢慢融化,化為一股甜蜜蜜的滋味在口中徜徉,讓人一秒回到孩提快樂的回憶中。
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「眾星拱月雙層禮盒」匯集「大黑松小倆口」的明星商品於一盒,每項單品都是令人難以抗拒的美味甜點,拿來當(dāng)飯後甜點,或是下午茶點心都非常適合。尤其中秋月圓時,大家團聚在一起,賞月、泡茶,這時候分享禮盒裡的各種甜點,更是炒熱氣氛、增進情感的最佳方法。中秋節(jié)快到了!「眾星拱月雙層禮盒」送禮有誠意,自用更適宜,推薦給您!
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??官網(wǎng):https://www.salico.com.tw/ ??
??粉絲團:大黑松小倆口 ?
??禮盒連結(jié):https://www.salico.com.tw/products/the-stars-of-moon
??門市據(jù)點:https://www.salico.com.tw/pages/locations
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