Item: 一中8兩碳烤雞排
Rating: 4.5
Author: D&W黑白雙搭

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到臺中一中街逛街根本不用煩惱該吃什麼，而是應該要煩惱吃不吃得完才行

這間一中街大家都推薦的碳烤雞排，幾乎是來這邊就一定要吃雞排，一塊雞排比人臉還要大

許多美食節目採訪，就算還沒到用餐時間也是人潮滿滿，但真的有那麼好吃嗎?

一中8兩碳烤雞排位置

這間人人說來臺中一中街必吃的雞排，就位於北區臺中一中商圈一中街上，小小的攤販就在水利大樓旁，剛好是位於一中街商圈中間的位置

一路過就被碳烤雞排的香氣給迷到，看到滿滿的排隊人潮，就是這間了

這間比臉還大的雞排還沒炸之前真的是很大一塊，這個肉排絕對不是靠粿大量的麵粉才變大，是真的很大

烤爐後方擺滿一大堆還未粿粉的雞排，看起來生意真的是挺好的

粿粉後會先拿去油鍋現炸，炸完之後才會再拿去烤爐上碳烤並刷上醬料

因為要先炸後烤，所以等候一片雞排完成至少也快要10分鐘左右

但超大片的雞排進入烤爐上碳烤真的是讓排隊的我們口水直流~真的超香

碳火烤到雞排表面油脂瘋狂分泌出來，果然還是大雞雞雞排才好吃

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等了大概10來分鐘後，我們終於買到這間傳說中超好吃的碳烤雞排，因為雞排太大塊無法直接用紙袋包裝

所以店家會幫忙將雞排用剪刀剪成好入口的大小，提供給客人前還問需不需要加上檸檬汁

想說這個吃完應該會很油膩，就請店家噴一些檸檬汁在上面，但可惜這個決定是錯的..哀

剛烤完的雞排真的是油亮濕潤，看起來真的是相當的誘人

因為一中街人真的太多，我們不敢邊走邊吃，只好稍微放涼了一點才待在路旁食用

不知道是不是放涼的關係，我們吃的時候發現麵衣相當的鬆散，而且吃起來粉粉的口感蠻強烈的，說真的不是很喜歡這個口感

雞排的肉質相較起臺北的雞排來說，比較沒那麼的紮實，吃起來比較沒那麼有咬勁

而且店家提供的檸檬汁好像不是真的純檸檬手榨出來的味道，吃起來挺香料的味道~

如果你有吃過市售的檸檬奶油餅乾的話，那這個檸檬的味道就種香料味

吃起來讓人覺得沒那麼的好吃，不知道是因為放涼的關係，還是真的不好吃，真的沒像許多部落客推薦的那麼好吃ㄟ

總之吃完之後是不會想要再訪的~

我們黑白雙搭不會把男吃的東西硬寫的很好吃，不好吃就是要直接批評

如果你喜歡爽吃大塊的雞排這間是可以滿足你，但你想要真的吃到很美味的雞排，建議可以換別家會比較好哦

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