新竹 #湖口老街 也有義式料理和好吃舒芙蕾??

湖口老街充滿客家風(fēng)味、懷舊氣息
整排老宅整齊座落在街上，也有一些客家小吃！不過(guò)~我個(gè)人比較稍微挑食?? 還是會(huì)想要吃平常最愛的義式料理~

我認(rèn)知中的老街比較少有義式餐館
不過(guò)湖口這邊有一間卡拉義式餐館
就算突然想吃 #義式料理 也能開心享用??

新竹義式料理推薦 - 卡拉義式餐館
"卡拉"其實(shí)是義大利文Cara
-意思為朋友/親愛的人-
店家老闆希望遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友們可以來(lái)到保留良好的老宅用餐，所以選用"卡拉"作為義式餐館的美名。

剛剛有提到卡拉義式餐館是以老宅做裝修
店家在整建時(shí)有特別保留泥土磚，除了擁有歷史～我認(rèn)為這樣也讓整個(gè)用餐空間更有舒適感~且卡拉有連兩棟的老宅空間，所以座位還不少~雖然是做有簾子的開放式空間，但店家還是有開放冷氣唷?

二樓有兩扇窗讓整間採(cǎi)光非常好我很喜歡，二樓也是完整保留了老宅的風(fēng)貌??

卡拉義式料理?yè)碛卸鄻踊u汁及選擇
清炒/白醬/紅醬/青醬/南瓜醬/特色醬
還有較偏臺(tái)式口感的咖喱飯/燴飯/
另外還有披薩、冰品、舒芙蕾和一些飲品??

因?yàn)楫?dāng)天天氣較炎熱??
在眾多義式料理推薦名單中，我選了清炒類的義大利麵???
別小看清炒類的義式料理！再?zèng)]有添加醬料的狀況下可是最能吃出店家的專業(yè)????

義式料理推薦·蒜香白酒蛤蜊義大利麵$239
蛤蜊口味的義大利麵是卡拉的招牌之一，蛤蜊數(shù)量不少，也入味進(jìn)義大利麵裡了。
不愛濃濃酒味的朋友可以安心享用，入口較明顯是蒜香味，尾韻再帶些淡淡白酒味。

義式料理推薦·Xo醬雞肉義大利麵$289
Xo醬有微微辣感??? 義大利麵完美吸附醬汁，每一口麵條都很入味。

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義大利麵肯定是好吃的關(guān)鍵??
卡拉老闆選用De Cecco 全球最好的杜蘭小麥粉，而且擁有豐富麫質(zhì)和蛋白質(zhì)。
咬起來(lái)的口感有彈性且烹煮時(shí)也不會(huì)容易斷裂讓麵體不會(huì)看起來(lái)太軟爛！
兩款義大利麵也都沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味??

義式料理推薦·舒芙蕾（原味香草??）
選用高品質(zhì)雞蛋&日本特製麵粉
我覺(jué)得卡拉的舒芙蕾超鬆軟綿密！
蓬鬆膨脹的很成功不塌陷的舒芙蕾保有原味的香氣，我不小心自己把整盤舒芙蕾?吃光光??

大家如果有經(jīng)過(guò)湖口老街可以一起來(lái)感受老街的氛圍～新竹義式推薦卡拉義式餐館！

??店家IG ｜@cara_restaurant

??卡拉義式餐酒
?時(shí)間：週一、二、五11:00?14:00
週六、日與國(guó)定假日 11:00-19:00
(實(shí)際營(yíng)業(yè)時(shí)間以Googlemaps公告為準(zhǔn))
??電話：0960707897
??地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)湖口老街199號(hào)
官方 Line ID: @975uhlnu（???預(yù)約訂位）

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