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雞蛋糕生活美學(xué)專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

新竹縣竹北市文興路51號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00

竹北文興路綠園道旁有一間很夯的早午餐店"二十四分之一早午餐",店名的意涵應(yīng)是每天24小時應(yīng)抽出1小時對自己好些,好好享受愜意的早餐時光,店家主打每日現(xiàn)做手工麵包和精緻早午餐,無法網(wǎng)路電話預(yù)約只能現(xiàn)場排隊等候,當(dāng)天是平日排了約40分鐘才輪到我們,真的是間超人氣的早午餐店阿!

開車前往可停文興路路邊白線或嘉德停車場。

▲餐廳位在這棟大樓一樓,門口被滿滿的綠色植物所包圍。

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▲入內(nèi)後馬上被撲鼻而來的麵包香氣所吸引,服務(wù)人員正將剛出爐的土司麵包切片,光看到表面油得發(fā)亮的麵包就餓了。

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▲架上陳列了各式西式麵包,酸麵包、司康、黑糖吐司等等都是麵包控的最愛阿!

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▲一樓為長型用餐空間,牆上掛了些油畫作品增添了些許唯美藝術(shù)感。

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▲二樓用餐空間更為寬闊,有四人座位與多人長型座位。

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▲店內(nèi)有提供各式醬料與開水可自行取用。

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▲桌上有張QR code,自行掃描點餐。

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▲二十四分之一早午餐菜單:早午餐和午餐類,每人低消200元,客滿用餐時間為90分鐘。

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▲二十四分之一早午餐菜單:麵包、甜點、咖啡、果汁飲料類。

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奶油煎吐司 40元:使用鮮奶厚土司將表面煎得微焦,有濃濃的奶油香氣,吐司口感非常柔軟。

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二十四分之一大早餐 380元:內(nèi)有厚切培根、太陽蛋、烤蔬菜、烤番茄、鷹嘴豆泥、生菜、水果、手工醃菜、酸麵包。沙拉使用果醋調(diào)味吃起來酸酸甜甜開胃又清爽。

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▲培根為五花部位的肉質(zhì)軟嫩,表面烤過增添了些許焦香味。

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▲酸麵包的纖維較粗糙,口感偏硬,烤過後底部有明顯的燒焦感。

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獵人燉大隻雞腿尬佛卡夏 390元:內(nèi)有迷迭香油封雞腿、水波蛋、迷你生菜、佛卡夏麵包、野菇、 紅蘿蔔、西芹、洋蔥、甜椒、茄子、櫛瓜。一次可以吃到超多總蔬果營養(yǎng)價值滿滿!

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▲油封為法國常見保存食物的做法,主要是將肉類的油脂阻隔空氣達到保存食物的效果,油封雞腿肉質(zhì)極為鮮嫩多汁,微微的焦香味搭配著微酸的茄汁醬超迷人。

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▲佛卡夏麵包口感較為扎實,越嚼越能嚐出小麥香氣,也可以沾著茄汁醬一起食用。

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醫(yī)生遠離我(少冰)(左) 80元:以蘋果為基底的綜合果汁,表層浮現(xiàn)了果粒纖維證明絕對是現(xiàn)打的,喝起來跟濃縮果汁非常不同,酸酸甜甜越喝越順口。

拿堤(少冰)(右) 110元:咖啡有明顯的漸層,牛奶與咖啡的比例是4:3,喝起來口味偏淡應(yīng)是淺烘培的咖啡豆。

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雞蛋糕短評:店內(nèi)麵包系列都是招牌,有濃濃的麥香,獵人燉大隻雞腿佛卡夏使用油封方式,雞肉超級軟嫩醬汁也非常夠味,套餐沒有附飲料需要另加購。


用餐環(huán)境★★★★☆
餐點★★★★☆ ??
服務(wù)★★★★
CP值★★★


二十四分之一早午餐美食資訊:

地址:新竹縣竹北市文興路51號
電話:036673168
官網(wǎng):二十四分之一早午餐
營業(yè)時間:09:00–17:30
停車場:無
服務(wù)費:無
廁所:有
刷卡:有
外送:無
兒童椅:

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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