說到宵夜，有時候就是想吃點重口味料理、熱湯，暖暖胃，吃飽再上床睡覺！偶爾放縱一下，感覺好快樂。今天來到這間：老牌沙茶牛肉。

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位於臺中的中華夜市內

這裡可說是越晚越熱鬧

幾乎是想吃什麼類型的料理

在中華夜市內都能吃到

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今天就速戰速決在店內吃了這幾樣料理

趕緊跟大家分享

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老牌沙茶牛肉 – 菜單

（照片來源店家GOOGLE）

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老牌沙茶牛肉 – 餐點分享

炒蛤蜊

這樣一大盤只需要 $130元

滿滿的蛤蜊

再搭配這個濃郁的醬汁

我可以吃2碗飯沒問題

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這盤炒蛤蜊的美味口感在於它結合了新鮮的蛤蜊海味

九層塔的提香清爽

又帶點辣椒微辣風味

讓人在每一口中都能夠品味到豐富而多樣的滋味

是一道非常下飯的料理

甚至是拿來當作下酒菜也可以

沙茶牛肉（辣）

這樣一盤 $110元

底層是大量的空心菜

上面則是鋪滿了一層牛肉及些許辣椒

這道沙茶牛肉

是菲姐今天最喜歡的一道料理

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牛肉的質地挑選的很棒

吃進嘴裡口感中極為柔軟易咀嚼

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空心菜脆脆嫩嫩的

經過短時間的快速烹煮

保留了原本的蔬菜輕盈口感

喜歡吃蔬菜的我

對於這一大盤內蔬菜份量非常滿意

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整體來說

沙茶炒牛肉它的口感豐富多樣

結合了嫩滑的牛肉片、脆嫩的空心菜以及獨特的沙茶風味

好吃份量又足夠

而且也是一道非常下飯的料理

只是對於宵夜時段來說

可能會覺得負擔有點大

牛肉湯

這是一碗口味清爽的牛肉湯

因為有加白蘿蔔燉煮的關係

所以喝起來是清爽又帶點自然蔬果甜的風味

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牛肉吸收了整鍋湯汁的精華

牛肉吃起來的軟嫩口感相當不錯

而白蘿蔔也經過長時間的烹煮燉湯

變得柔軟但不失食材的原始鮮甜風味

兩者相輔相成使所有食材更加入味

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這道簡單卻美味的牛肉湯

替今晚的宵夜時光帶來了舒適的味覺體驗

讓享受美食的我們同時感到滿足與幸福感

美食的魔力就是這麼不容小覷

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老牌沙茶牛肉 – 用餐心得

食物的美味程度其實因人而異

一開始菲姐也是看了店家評論後

覺得有點怕怕的

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不過後來站在店外面觀察了一下子

發現生意很好

後來就鼓起勇氣走進去用餐

實際吃過才發現

其實真的很好吃

而且價格也不貴

如果以後還有機會來中華夜市吃宵夜

菲姐是會願意繼續來店內用餐

分享給也喜歡吃重口味熱炒系的大家

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老牌沙茶牛肉 – 店家資訊

名稱：老牌沙茶牛肉

地址：臺中市中區中華路一段111號

營業時間：17:00-01:30

電話：0936-298788

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