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ifunny艾方妮
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ifunny艾方妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 大林鎮

造訪商家: 克洛絲的花園
嘉義縣大林鎮大埔美園區七18號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義美食 | 克洛絲的花園 蓋婭莊園裡玻璃屋 五星級飯店美饌

嘉義新景點-蓋婭莊園,融合古希臘眾神雕塑及英式巴洛克風格打造,一走進就秒到歐洲。園區寬闊,為了讓旅客可以歇息用餐,規劃了克洛絲的花園,外觀以希臘神殿為設計靈感,花園餐廳挑高玻璃屋點綴紅花綠葉,營造優雅且放鬆的氛圍。餐點設計結合西式底蘊與花草成分,部分菜餚亦融入希臘經典小吃特色,令人真的有置身國外的感受。

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嘉義新景點-蓋婭莊園GAIA MANOR

這次來到嘉義工作,聽聞蓋婭莊園新開幕,趁著8月底試營運門票只要100元,特地安排了參觀行程,並決定就在莊園裡的克洛絲的花園用餐。

嘉義景點|GAIA MANOR 蓋婭莊園 古歐風純白城堡 試營運八月底前門票只要100元

蓋婭莊園GAIA MANOR 克洛絲的花園

在面對主建物的左手邊,也就是維納斯許願池旁的建築物,就是蓋婭莊園的園區內餐廳-克洛絲的花園。戶外區若是入秋後,在此用餐,那就更異國感了!

玻璃屋餐廳 克洛絲的花園

克洛絲的花園白色柱體加上玻璃窗,窗面上倒映著園區的綠意盎然,果然是間名符其實的花園餐廳。

嘉義最美餐廳 克洛絲的花園

面向草原的部份,都是整片的玻璃窗,挑高的天花板,遮陽布擋住熱情的太陽,擋不住透進的自然光,整間餐廳就是間美麗的玻璃屋。

克洛絲的花園 伴手禮區

伴手禮區有些臺產的食品,也有日製、韓製的零食及點心。

天然果乾,以重量計價,看著口水就一直不停分泌。

克洛絲的花園 點餐區及餐具區

克洛絲的花園先找到座位,決定餐點後再到櫃檯點餐結帳。像是農作車的裝置是擺放餐具的地方,餐具是採自助式。

克洛絲的花園 自助點餐機

克洛絲的花園有點餐機蠻方便的,但這天沒有開放。

櫃檯前有可以容納許多點餐排隊的空間,想必假日是免不了要排隊的。

花園餐廳 克洛絲的花園

克洛絲是希臘神話裡的花神,她是生命力和美麗的象徵。

餐廳中利用綠色盆栽,分隔了座位區,也避開了鄰桌的視線。

這個區域是一個半密閉的空間,但卻沒有壓迫感。

主要是中間設置了一棵大榯,並利用底部的牆面,繪製了歐洲的風景,令人有種在戶外用餐的錯覺。

克洛絲的花園 消費規定

克洛絲的花園每人低消是一杯飲料,禁帶外食。

克洛絲的花園 菜單Menu價目表

結帳後,餐點會由服務人員送上桌,但飲料要聽叫號去櫃檯自取。

克洛絲的花園 餐點介紹

克洛絲的花園強調自然及草本元素的概念餐廳,餐廳的菜單由前臺北文華東方飯店的主廚蔡明哲精心設計,其菜餚菜品結合西式底蘊與花草成分,部分菜餚亦融入希臘經典小吃特色。

克洛絲的花園 鮭魚套餐 $650

套餐含香煎鮭魚伴檸檬奶油鮭魚卵汁, 每日餐湯,田園沙拉,焦糖乳酪塔,可選美式咖啡或檸檬馬鞭草茶。

套餐附的田園沙拉是義式油醋醬搭上兩片麵包。青菜新鮮脆綠,油醋醬很清爽。

套餐附的培根玉米濃湯。

這湯一入口就能吃到玉米的甜美和培根的鹹香,加上洋蔥、胡蘿蔔等的香甜,另外還有鮮奶油的濃郁及滑順口感。

香煎鮭魚伴檸檬奶油鮭魚卵汁
鮭魚以舒肥低溫烹調,搭上以檸檬、鮭魚卵特製白醬,帶著酸爽及奶香濃郁的滋味,還能嚐到鮭魚卵細膩微妙的鹹味,與肉質細嫰的鮭魚搭配真是馠到好處。一旁襯底的是胡蘿蔔泥,搭上當季的時蔬,吃得到食材鮮脆與自然甜味。

套餐的甜點是焦糖乳酪塔,另一邊的是紅心芭樂果醬,最後選的飲料是美式咖啡。

一整套套餐,由沙拉、湯品、主菜、甜點到飲品,精緻且豐富。

克洛絲的花園-特濃番茄意大利麵 $290

這道是素食者可食的意大利麵。先將茄子經過油泡,讓其賦予菜餚柔軟的口感。再將蔬菜與義大利麵、番茄醬汁拌炒後,展現出誘人的鮮紅色,最後淋上橄欖油並刨上帕馬森起司。上桌時香氣四溢,口感及風味都很足。

克洛絲的花園-松露蕈菇雞腿燉飯 $420

每一粒米粒都融合了蕈菇及松露的濃郁香氣,而雞腿以低溫烹調的方式處理,因此雞肉肉質很軟滑,雞腿表皮煎至金黃酥脆,散發著微微的雞油香。一旁搭以煎過的起司片及時蔬,不僅顏色更美,營養也更均衡。燉飯的米芯也是我們喜愛的口感,整體滋味非常誘人,令人一吃就停不下來!

克洛絲的花園-薰衣草、矢車菊、伯爵 $150

右邊放上了鳳梨果乾的是薰衣草糖漿、接骨木及鳳梨糖漿,另外加入酸酸的檸檬和柳橙汁調和,而茶體是矢車菊和伯爵紅茶。不過因為薰衣草很容易會有藥味,友人接受度不高。

克洛絲的花園-洛神、甘草、青梅$150

洛神、甘草、青梅加上了薄荷、鳳梨乾等成分的風味,因此呈現的是酸香的水果風味,酸酸甜甜的滋味,令女孩們的接受度極高。

在花牆後方設置有餐盤回收區,大家要記得幫忙回收喔!

以在觀光園區來說,克洛絲的花園這樣的餐點表現算是水準之上。暑假前就衝一波吧!

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IG:ifunny.blog/

蓋婭莊園? 克洛絲的花園 店家資訊

官網:https://www.chloristw.com/

地址: ?臺灣嘉義縣大林鎮大埔美園區七路18號?

電話:05-295 3988

營業時間: 每日中午11:30 – 晚上19:30




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