一直以為這家位在臺中廣三Sogo樓下的?胖胖豬?只有做肉鬆、肉乾和堅果等產(chǎn)品，畢竟他們在臺中太平做肉鬆起家已經(jīng)做了50年啦！沒想到最近在尋覓中秋蛋黃酥禮盒時發(fā)現(xiàn)他們其實也有推出蛋黃酥相關(guān)的年節(jié)禮盒，而且還是結(jié)合了他們家最知名的黃金蔬果肉鬆哦！感覺很特別當(dāng)然要來試看看～
胖胖豬先前曾經(jīng)在金典誠品裡面設(shè)櫃，這兩年才搬來廣三SOGO樓下哦，櫃位就在Yzmazaki山崎麵包對面！
臺中伴手禮│胖胖豬-櫃位產(chǎn)品
櫃上有他們家最知名的黃金蔬果肉鬆之外，當(dāng)然還有其他口味以及肉乾產(chǎn)品。
肉乾有超多口味！在現(xiàn)場如果有好奇的口味也可以要求試吃後再購買啦～
另外與肉鬆相關(guān)的產(chǎn)品也不少，像是肉鬆堅果酥、肉鬆蛋捲和肉鬆蛋黃酥等等，這次就是為了肉鬆蛋黃酥來的
胖胖豬的肉鬆堅果酥和肉鬆蛋黃酥都有這種小盒裝，即使沒有購買大盒中秋禮盒的需求，也可以買這種小包裝的回家應(yīng)景吃一下解饞唷！
臺中伴手禮│胖胖豬-大滿貫中秋禮盒
這次從胖胖豬櫃位上帶回家的是這款大滿貫?zāi)旯?jié)中秋禮盒/1580元，運(yùn)用很有中國風(fēng)的牡丹花做為禮盒視覺重點(diǎn)，適度但又不會太過度的設(shè)計還挺好看的。
打開後會看到左右二側(cè)各是肉鬆蛋黃酥和肉鬆堅果酥，中間則是有四包肉乾哦！品項算是很豐富不單調(diào)～
拿出來依慣例先排排站拍一張大合照啦
肉鬆蛋黃酥和肉鬆堅果酥都另外用小紙盒包裝避免散落，其中肉鬆堅果酥還曾獲得2021年的臺中伴手禮獎呢！
從紙盒裡拿出來的狀態(tài)，肉鬆蛋黃酥是三入、肉鬆堅果酥則是五入。
打開後一陣餅香撲鼻！立馬來吃看看口感如何
臺中伴手禮│胖胖豬-肉鬆蛋黃酥
圓滾滾又散發(fā)金黃色澤的肉鬆蛋黃酥光是外型就好吸引人呀！中秋節(jié)肯定要吃一下的～而且是純手工製作哦！值得一提的是胖胖豬的招牌黃金蔬果肉鬆是不加味精和醬油去調(diào)味的，單純使用蔬菜水果熬煮後的濃縮湯汁加上低糖和低鹽來做味道上的調(diào)整，相對傳統(tǒng)肉鬆來說健康許多啦！
看看這個斷面秀，胖胖豬的肉鬆蛋黃酥用料部份也是沒在客氣！使用法國諾曼地奶油和鼎泰豐同等級麵粉來製作外面的酥皮，裡頭的內(nèi)餡選用萬丹紅豆並採低糖處理，另外再加上他們家招牌的黃金蔬果肉鬆，真的算是比較少見的組合，也比較不會有甜膩感哦～
實際吃起來外面酥皮的確蠻香的！紅豆餡比例偏低口味不會太甜之外，肉鬆搭鹹蛋黃就是合拍呀，鹹香的滋味真的忍不住一口接一口
另外盒子裡也有溫馨小提醒，如果開封之後放置到回軟狀態(tài)，也可以再使用烤箱或氣炸鍋加熱一下，口感會更美味啦??
臺中伴手禮│胖胖豬-肉鬆堅果酥
中秋禮盒中另一個胖胖豬的明星產(chǎn)品就是這款肉鬆堅果酥！看到一些黑色褐色的的部份就是弄碎的堅果哦，他們家的堅果是用遠(yuǎn)紅外線去烘的，外皮除了使用日本麵粉、安佳無水奶油、雞蛋之外，特別還加了做馬卡龍使用的杏仁粉，所以外皮很有酥脆又帶了淡淡奶香～
肉鬆堅果酥吃起來口感紮實，不得不說肉鬆很增加層次口感啦，其中的堅果也增添香氣，不同於一般口感鬆散的糕點(diǎn)，頗具營養(yǎng)價值的肉鬆堅果酥算是一道蠻特別的中式點(diǎn)心！
臺中伴手禮│胖胖豬-肉乾產(chǎn)品
這盒裡面的四種肉乾口味分別是原味厚切肉乾、四川椒麻肉乾、飛魚卵肉乾、紹興酒肉乾，包裝後方都會打勾註明口味哦！
一包打開的分量大概是這樣，不過每一包的重量都不太一樣，以包裝背後說明為主嘿！
胖胖豬的肉乾除了有很多特殊口味以外，在調(diào)味上他們都是儘量以天然食材去做調(diào)味，像是紹興酒和飛魚卵等特色肉乾都是用真材實料的紹興酒與柴魚高湯去調(diào)味，而不是用什麼味道相同的調(diào)味粉或高湯粉去製作，比較不用擔(dān)心吃進(jìn)一堆有的沒的添加物啦！
首先來介紹紹興酒肉乾口味，這個口味一打開就香氣噴發(fā)耶！雖然酒味聞起來很濃厚，但實際入口後就是嚐到淡淡的酒香和肉乾本身的軟Q感，這口味好適合喜歡喝酒的孩子們！
飛魚卵肉乾則是稍微帶一點(diǎn)甜味，而且吃得到飛魚卵的顆粒感！在嘴裡面咬開會有波滋波滋的感覺也很美賣耶～
四川椒麻肉乾使用了麻椒、花椒和鬼椒去製作，一開封就聞到那個椒麻香氣迎面而來，入口後整體辣度蠻高的可是非常夠味好適合下酒哦！愛吃辣的話會覺得非常涮嘴
原味肉乾就是基本款啦，吃起來很香加上口感軟Q，應(yīng)該連小朋友都喜歡啦！
覺得胖胖豬的中秋年節(jié)禮盒集結(jié)了他們家的特殊口味肉乾和經(jīng)典長賣商品，加了肉鬆的蛋黃酥算是口味特別在外面也比較吃不到的選擇，我們是覺得收到這款禮盒還蠻有出人意外的驚喜感啦！當(dāng)然如果沒有禮盒需求的話也推薦捧油們可以到櫃上逛逛試吃，黃金蔬果肉鬆真的是很不錯也是平常餐桌上就可以加菜的配料，以上感想就給大家參考囉～
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臺中伴手禮│胖胖豬-店家資訊
<本文為胖胖豬邀約試吃，內(nèi)容均為真實感受>
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