今天來介紹一下勁好吃的『大嵌城甕窯雞』這間位於宜蘭壯圍鄉(xiāng)的餐廳可說是在地小有名氣，曾經(jīng)榮獲「食尚玩家」美食以及「綜藝玩很大」節(jié)目推薦，?不但占地廣大且附停車場，平日假日的散客、團(tuán)客更是絡(luò)繹不絕，我們家的親友聚餐已經(jīng)來這裡好幾回合了，大家都覺得很不錯，所以也來分享給大家

開車導(dǎo)航『大嵌城甕窯雞』會發(fā)覺漸漸離開擁擠的市區(qū)來到鄉(xiāng)村田野間，放眼望去盡是一片綠油油的稻田，偌大的庭院廣場已經(jīng)停了半滿的車，遊覽車也一輛一輛駛進(jìn)，腹地廣大令人驚訝，而中庭的建築有好幾棟，像是豪華民宿一般

??大嵌城甕窯雞｜店家資訊?

■ 地址 : 宜蘭縣壯圍鄉(xiāng)新南路102-6號

■ 電話 : 03-9387700

■ 營業(yè)時間 11:00-20:00??

■ 公休日 以官網(wǎng)公告為主??

■ 臉書FB 大嵌城甕窯雞

■ 官方網(wǎng)站 大嵌城甕窯雞餐廳｜民宿

當(dāng)天我們臨時打電話訂位要中午用餐，下車後看到遊覽車的人潮還當(dāng)真嚇了一跳，居然還能有座位，可見這裡的桌數(shù)相當(dāng)多，團(tuán)客一群一群的走入最後方的大型建築物，而散客如我們被引導(dǎo)至前方的室內(nèi)用餐

???歡迎關(guān)注 FB粉專: 撒野樂活小村婦??

??大嵌城甕窯雞｜內(nèi)外環(huán)境??

來來來~ 就是這裡，

走進(jìn)舒適的豪宅餐廳吃合菜

餐廳外側(cè)就可以看到這個很酷的大煙囪和磚窯

直衝向天的長管冒著白煙

經(jīng)過的時候就能聞到香噴噴的烤雞味

實在太誘人了吧!!?

傳統(tǒng)磚窯前方堆疊擺放了要燒窯的木柴

據(jù)說這是環(huán)保無煙且具有香味的龍眼木

聽起來店家真的是很用心而且專業(yè)

我們用餐之前已經(jīng)先預(yù)訂了甕窯雞

便是希望入座後烤雞直接上桌

縮短等待窯烤的時間

提醒要來的朋友也必須事前預(yù)訂才吃得到喔

▲餐廳櫃臺一角，裡面工作人員忙進(jìn)忙出

由於假日已經(jīng)有許多民眾入座用餐，

所以就簡單拍照一下

室內(nèi)分為左右兩個區(qū)域，圓桌方桌都有

光線還算明亮，餐廳的環(huán)境也很乾淨(jìng)

桌距與走道寬敞舒適

進(jìn)來完全不會有壓迫感

▲這裡是我們的用餐區(qū)，天花板以日式木質(zhì)裝潢，三面透明窗戶採光，所以光線非常好

??大嵌城甕窯雞｜菜單與餐點??

入內(nèi)之後請先到櫃臺拿取點菜單，

大廳前方也會有菜色的看板

單子上的「星號」是店家招牌

冷盤小菜則是廚師自製的「私房菜」

而時蔬則大多為店家「自己耕種」

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??魷魚螺肉蒜 $600???

這一鍋滿滿的料好豐富，包含香菇筍干、大量蒜苗、芹菜，甘甜螺肉等等，湯頭鹹甜鹹甜而不膩，熱熱的喝很是暖胃

??炒蛤蠣?$160???

以蒜頭薑絲、蔥段和九層塔爆香，新鮮蛤蠣肥美飽滿，表現(xiàn)不俗非常下飯

??自種地瓜葉?$140???

自種的地瓜葉新鮮軟嫩，有爆過的蒜和薑提味更是香氣逼人

??蔥爆牛肉 $230???

這道蔥爆一點都不客氣，老闆給了好多的蒜頭和蔥段，搭配上肉質(zhì)軟嫩有口感的牛肉絲，也是超級下飯的一道菜

??雞油悶竹筍 $140???

看起來超級平凡的一道菜，吃起來可不簡單呀，經(jīng)過雞油悶煮變得軟嫩的筍子，咬下去是清甜甘爽的味道，也很推薦喔

??麻辣臭豆腐 $130???

怎麼辦? 每一道都好好吃，每一道都好想念，這個麻辣臭豆腐也是必點，輕微的香辣感連不敢吃辣的人都可以入口，豆腐滷得相當(dāng)入味咬下去湯汁飽滿，我覺得可以來個兩鍋才過癮

??甕窯雞 $700??

最期待的甕窯雞上桌，我們的眼睛全部都盯著它 !!哈哈， 金黃色澤的外皮烤得脆脆的，在地正港的放山雞體型不小耶，而且香味濃郁簡直逼死人啦

吃烤雞就是要有一位神扒手，幫忙大家拆骨剝?nèi)猓赃叺却娜诉吙催吜骺谒?/p>

由於是放山雞的緣故，肉質(zhì)雖然紮實但完全不會乾不會柴，有嚼勁有肉汁，再沾上一點雞油和胡椒鹽就很美味囉

??大嵌城甕窯雞｜? 心得??

★環(huán)境舒適寬敞非常適合大家來聚餐，服務(wù)人員親切上菜速度也不慢，重點是還有很大的停車場超級方便

★合菜熱炒都有水準(zhǔn)之上，甕窯雞必點但需要提前預(yù)約，推薦給大家若是來到宜蘭壯圍可以參考喔

★我們一桌的餐點大概花費2000左右，CP值還不錯，好吃又美味

★本文自費純分享非商業(yè)廣告性質(zhì)，每個人口感與喜好不同，僅提供實際體驗!! 價格及營業(yè)時間皆以官方公告為主