此食記為花見團子造訪「斯丹蔓cafe」??? ?(造訪日期 : 2022/04)

?斯丹蔓cafe?

地址 : 新北市三重區三民街307號1樓
電話 : 02 2986 6336
時間 : 10:00 ~ 20:00? (最新營業時間以店家為主)

本次團子和好友相約來到三重的「斯丹蔓cafe」嚐美味餐點，店家距離三重高級工業職業學校不遠，搭公車即可抵達。店家主要販售義式咖啡、精品手沖咖啡、法國進口茶、鬆餅、炸物、商業午餐、各式純手工蛋糕等餐點，是當地人有口皆碑的早午餐下午茶輕食餐廳，價格親民又實惠。

走進店內整潔明亮，復古感的壁紙上張貼特色畫作，花藝裝飾，搭配黃色燈光，簡潔又有藝術感！木質桌子與皮質椅子優雅也時尚，店內提供多個2人及4人座位及沙發座位，動線設計與空間規劃都倍感舒適，還有提供免費wifi與插座，可在這自由享受片刻寧靜與美食。

「斯丹蔓cafe」不收服務費，餐具和水採用自取，店家十分貼心地在水瓶內放有帶有花草清香的「芳香萬壽菊」，讓喝水也可放鬆心情。

冷藏櫃有各式各樣的店家自製蛋糕及甜點，每一個都精緻又繽紛，是「螞蟻人」友人的最愛，每個都想嚐嚐看。

「斯丹蔓cafe」主要販售各種義式咖啡、精品手沖咖啡、單品茶、法國進口茶，手工甜點及商業簡餐，不論是個人用餐或三五好友聚餐都非常適合，團子和友人點了滿滿一大桌，接下來就一一品嚐吧！

打拋豬肉飯

泰式口味的「打拋豬肉飯」使用打拋葉加上豬絞肉、辣椒等食材製作而成，還有一顆半熟蛋、花椰菜、小番茄等食蔬，以及附上一小碗的馬鈴薯沙拉，沙拉內還有小黃瓜及紅蘿蔔，色香味俱全。

打拋豬肉質扎實不乾柴、肉汁奔流入口！入口前可先將半熟蛋輕輕搓破，讓蛋黃慢慢流瀉下來，打拋豬肉鹹鹹辣辣的口感，辣度大約為微辣的等級，搭配白飯超級下飯。

番茄肉醬義大利麵

「番茄肉醬義大利麵」店家的肉醬是使用培根而非一般的絞肉，調味醬汁採用番茄紅醬加上奶油白醬，依黃金比例調和出來的粉紅醬，讓義大利麵酸甜有勁，同樣也有附上馬鈴薯沙拉，增添飽足感。

義大利麵沾上醬汁味道濃郁富層次，脆而不焦的培根肉帶煙燻鹹香，搭配番茄、花椰菜等食蔬補充滿滿纖維質。

焦糖奶霜香草戚風蛋糕

「焦糖奶霜香草戚風蛋糕」以香草戚風蛋糕為基底，上面淋上焦糖海鹽奶霜，最後再灑上杏仁片及食用玫瑰，吸睛也美味。柔軟蛋糕沾上海鹽奶霜交織獨特口感，奶霜濃郁綿密，海鹽提升蛋糕甘甜，讓人感受鹹甜交織的層次變化，怎麼都吃不膩，好吃到友人又外帶了一個回家。

提拉米蘇

「提拉米蘇」也是店家招牌，底層以戚風蛋糕為基底，揉合起司、咖啡與酒香的醇厚滋味，撒上一些可可粉。提拉米蘇層層分明、入口即化，苦甜滋味在嘴巴盡情飛舞，屬於成熟大人系甜點，讓唇齒間滿滿的感動。

栗子蒙布朗

「栗子蒙布朗」在脆實派餅上加入栗子、栗子餡、乳酪鮮奶油、栗子杏仁奶油層層堆疊，鮮奶油乳香濃郁、栗子餡輕盈綿密，如同用大口攀登「覆雪的白朗峰」，給人多層次的感受，滿足視覺及味覺的雙重享宴。

香草拿鐵 (左) / 焦糖拿鐵(右)

店家的義式咖啡採100％阿拉比卡豆，採用中烘焙，可選擇原味拿鐵，或是香草、焦糖、榛果等風味拿鐵，再加上店家特製美麗拉花。入口後柔和且順口，值得一提的是，店家選用的鮮奶是知名品牌「鮮乳坊」，喝得到咖啡濃郁與鮮乳香醇的完美結合。

抹茶歐蕾

「抹茶歐蕾」體現經典和風美味！以日本的抹茶粉再加入「鮮乳坊」的鮮奶，外觀呈現綠白美麗漸層，抹茶清香不苦澀，鮮奶圓順潤澤、茶潤奶醇，值得細細品味。

除蛋糕類，來店消費店家會招待手工自製的「曲奇餅乾」， 入口後奶油的香味十分的濃郁，輕輕咀嚼就會入口即化！喜歡的話「曲奇餅乾」也有整盒進行販售，有多種口味可供選擇，同時也有人氣商品「杏仁瓦片」，團子發現有許多客人也會隨手買一盒帶回家和家人朋友分享品嚐，不論是配茶和咖啡都很適合。

整體而言，團子覺得「斯丹蔓cafe」是個人打牙祭、及三五好友聚餐聊天的好地方，咖啡香醇、蛋糕美味、餐點有特色。更難得的是各項餐點價位都很平價，食材選用真材實料，加入老闆的創意與技術，讓美味更上一層。店家也是友善寵物餐廳，也可帶「毛小孩」來這療癒身心。除在店內享用餐點外，店家也有與外送平臺業者合作，隨時享用美味也沒問題。

?菜單?

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