此食記為花見(jiàn)團(tuán)子造訪「鏊屋 三重店」??? ?(造訪日期 : 2023/03)

?-鏊屋三重店-? 喝到飽限店?

時(shí)間：17:00-01:00（出餐到0:00）
電話：0907-085-436
地址：新北市三重區(qū)過(guò)圳街88號(hào)（近菜寮捷運(yùn)站）

?-鏊屋蘆洲店-?

電話：0917-707-517
地址：新北市蘆洲區(qū)三民路110巷6號(hào)（近三民高中捷運(yùn)站）

- 鏊屋新莊店-?

電話：0968-228-586
地址：新北市新莊區(qū)中正路881-10號(hào)（靠近丹鳳-迴龍捷運(yùn)站中間）

?

愛(ài)吃日本料理的團(tuán)子和友人相約知名日式居酒屋「鏊屋 三重店」聚餐，店家可從捷運(yùn)菜寮1號(hào)出口步行約8分鐘即可抵達(dá)，交通很便利。「鏊屋」主要販?zhǔn)鄞疅鬯尽⑸~(yú)片、及日本居酒屋料理等，商品的品項(xiàng)超級(jí)多，食材嚴(yán)選高品質(zhì)，深獲老饕喜愛(ài)。「鏊屋」在新北市共有3間分店，三重店還有提供549元酒類(lèi)無(wú)限暢飲120分鐘，可以喝到多種的日本酒款，也是許多新北居民晚上用餐及三五好友聚餐的好去處。

走進(jìn)「鏊屋」立刻感受到滿滿的和式風(fēng)情，彩繪燈籠、鯉魚(yú)旗、日本酒瓶裝潢，牆壁上還貼了滿滿的店家料理照片，映照在微黃燈光下，更顯溫暖，店內(nèi)提供單人的吧臺(tái)座位，也有多張4人~6人座位，每到用餐時(shí)刻總是人聲鼎沸。

團(tuán)子和友人點(diǎn)了一桌滿滿的餐點(diǎn)，接下來(lái)就一一品嚐吧！

毛豆

店家招待的小菜「毛豆」，涮嘴又開(kāi)胃。

培根牛泡菜串 \ 腐皮秋葵串

「鏊屋」的串燒均是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，嚴(yán)選食材+特殊醬料+師傅好功夫，成就一支支美味串燒。「培根牛泡菜串」微辣開(kāi)胃，培根牛Q彈緊緻，泡菜酸甜清爽，兩者完美融合，譜出絕品美味；「腐皮秋葵串」層次分明，秋葵串軟糯粘滑、腐皮滑韌而有彈性，稍稍嗆辣口感，堪稱(chēng)完美下酒菜。

霜降豬肉串

「霜降豬肉串」香氣四溢，豬肉脆口軟嫩，使用鹽燒更能展現(xiàn)食材的原味。

蘆筍蝦手捲

「蘆筍蝦手捲」新鮮又營(yíng)養(yǎng)！切成細(xì)絲的生菜、翠綠蘆筍、大支蝦子包覆在現(xiàn)烤海苔中，再加上香滑美乃滋，鮮甜滋味在嘴裡打轉(zhuǎn)，大人小孩都喜歡。

?

綜合炙燒壽司6貫

「綜合炙燒壽司6貫」包含焦糖鮭魚(yú)、醬燒干貝、明太子鮮蝦、焦糖燻製燒烤鮭魚(yú)、醬燒鮪魚(yú)、七味旗魚(yú)，經(jīng)過(guò)炙燒讓食材風(fēng)味更顯鮮甜，團(tuán)子個(gè)人推薦一定要點(diǎn)，一次可以品嚐到多種好味道。

胡麻松阪豬

「胡麻松阪豬」是老饕最?lèi)?ài)！精選松阪豬切成帶有厚度的口感， Q彈有嚼勁，嫩中帶脆，胡麻醬汁甜而微鹹，再配上微辣洋蔥更帶勁，豐富層次在舌尖恣意綻漾。

透抽

「抽透」看出主廚真功夫！抽透軟Q帶嫩，嚼勁十足，鹹甜醬汁散發(fā)誘人香味，大海的絕美芬芳在唇齒間飄散。

奶香金針菇

「奶香金針菇」吃好也吃巧！金針菇切成一口大小，放入小烤盤(pán)中，加入起士進(jìn)行焗烤。金針菇軟嫩鮮美，融化的起士奶香四溢， 交織出多層次的韻味，令團(tuán)子回味再三。

鏊屋燒

「鏊屋燒」是店內(nèi)鎮(zhèn)店之寶！融合蛋、起士、高麗菜、玉米、章魚(yú)，上面再鋪上滿滿柴魚(yú)片與美乃茲，有一點(diǎn)像大阪燒，蛋燒鬆軟可口，柴魚(yú)片增加香氣與口感，融化起司與蔬菜完美融合，邪惡破表，在口舌間碰撞出燦爛的火花，是團(tuán)子推薦必點(diǎn)的單品。

酒蒸蛤蠣

「酒蒸蛤蠣」暖心也暖胃！精選大顆蛤蠣，加入薑絲、酒、高湯熬煮，蛤蠣飽滿肥美，Q彈有嚼勁，湯汁吸飽蛤蠣鮮美風(fēng)味，喝得到濃郁的幸福。

鮭魚(yú)鬆烤飯糰

「烤飯團(tuán)」一人吃剛剛好！圓形飯團(tuán)裡包裹新鮮鮭魚(yú)製成的鮭魚(yú)鬆，上面塗上鹹甜醬汁進(jìn)行燒烤。烤好的飯團(tuán)有些許鍋巴，微硬焦香口感好開(kāi)胃，要吃之前在用烤海苔包覆，感受濃濃和風(fēng)美味。

梅子氣泡飲

「梅子氣泡飲」要喝之前先攪拌均勻，微甜微酸的口感，不論是搭配串燒或是壽司都很合適。

日式烤麻糬

「烤麻日式糬」可愛(ài)歐伊系！一口大小麻糬成串先進(jìn)行燒烤，再沾上煉乳，花生粉，Q中帶勁，甜而不膩，為美好的一餐做最完美收尾。

整體而言，「鏊屋 三重店」是很適合上班族下班打牙祭、多人聚餐的好地方，店家用料不手軟，料理豐盛多元，串燒道地，生魚(yú)片及壽司新鮮又美味，還有多款飲品、酒類(lèi)549元喝到飽，喜歡小酌的朋友一定不可錯(cuò)過(guò)，很適合三五好友或親友家人來(lái)此，把「鏊屋」的美味全部一網(wǎng)打盡。

?

?菜單?

?開(kāi)車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒?

【相關(guān)連結(jié)】
粉絲團(tuán) ：?https://reurl.cc/zAKKk7