此食記為花見團子造訪「燒肉眾 大安店」??? ?(造訪日期 : 2023/04)

?燒肉眾 大安店?

地址 : 臺北市大安區(qū)大安路一段51巷7號
電話 : (02)2776-6650
時間 : 17:00 - 22:00（週一～週四）12:00 - 22:00（週五～週日）

本次團子與愛吃吃到飽的友人相約來到東區(qū)「燒肉眾 大安店」聚餐。燒肉眾有三種價位，$599、$799、$999，可以依照喜好或預算來選擇用餐方案。即日起到5月31是「燒肉眾周年慶」，特別推出「燒肉動漫節(jié)」活動，若選擇$999價位，立即免費升級+100元才有的好康，就可以五選一吃到南美野生龍蝦、波士頓龍蝦、超大手臂蝦、北海大扇貝吃到飽或金牌啤酒喝到飽。「燒肉眾」品項多元，適合多人聚餐，提供良好的通風排煙設備，給人舒適及放鬆的用餐環(huán)境。

現(xiàn)在來店消費，還有加價扭蛋活動，第一彈為很夯的「鬼滅之刃」系列、第二彈為會換成大小朋友最愛的「寶可夢」，好吃又好玩，另外還有IG : sioumazang_2011 線上抽獎，獎品很豐盛，不妨來試試手氣！

走進店內(nèi)雖然並不大，但鏡面牆壁讓整體空間很顯開闊，店內(nèi)提供四人、六人桌的木頭桌椅，動線十分的流暢，給人舒適及放鬆的用餐環(huán)境。店內(nèi)裝飾許多日本元素，浮世繪、歌舞伎等，也很適合拍照打卡，店內(nèi)有提供免費wifi，隨時想上網(wǎng)也沒問題。

「燒肉眾」有一個讓團子十分驚喜的服務，店家會協(xié)助客人比較不會燒烤的食材進行桌邊燒烤服務，今日幫我們燒烤的是副店長雅傑，副店長在「燒肉眾」服務多年，對食材的來源及特色有淵博的知識，在燒烤過程中也不斷跟我們解說如何才能讓燒烤更加美味及各項食材的燒烤的技巧。大安店是使用瓦斯進行加熱，店家採用特製的排煙設備，讓吃完燒烤身體不會臭臭的，也能吃得更健康，每當燒烤盤髒了，店員都會主動詢問進行更換，服務專業(yè)又到位。

店家提供六種燒醬，肉品都有經(jīng)過獨門配方的調(diào)味及處理，包含日式水果醋、日式味噌醬、玫瑰鹽、主廚燒醬、韓醬紅辣、香味蒜燒，直接烤就很有味道，團子特別推薦酸酸甜甜的日式水果醋、帶一點微辣口感的韓醬紅辣，想吃原味撒一點玫瑰鹽更顯風味，在桌上則有四種，如果想要其他的醬料可以在跟店家索取，讓食材增添不同風味。

「燒肉眾 大安店」提供成本比較高的罐裝飲品，有可樂、汽水、?果汁、茶飲都可自行拿取，也有付費的啤酒、水果啤酒可供選擇，方便又衛(wèi)生。

冰淇淋則是提供使用北海道十勝乳源的Niseko冰淇淋，同樣採用自助式，共有六種口味可供選擇。

我們選擇了$999的價位免費升級+100元，點了滿滿一大桌好料，接下來就一一品嚐吧！

安格斯肋眼排

「安格斯肋眼排」具有豐富的脂肪和肌肉紋理，要吃之前可剪到每一塊約為一口的大小，?一口咬下肉質(zhì)緊實有彈性，香氣在嘴中環(huán)繞，充滿嚼勁，原始調(diào)味就好吃到不行。

厚切戰(zhàn)斧豬排

「厚切戰(zhàn)斧豬排」是人氣招牌！豬肉有先用醬汁醃過，鹹甜有勁，豬排質(zhì)地緊實，鮮嫩多汁，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔。

包肉美生菜 / 韓式辣泡菜

也可使用「包肉美生菜」再加些「韓式辣泡菜」包在一起品嚐，呈現(xiàn)道地的韓式烤肉吃法，好吃到停不下來。

松露香蔥牛舌

「松露香蔥牛舌」店家牛舌採用厚切，入口後特別的Q彈有嚼勁，可以選擇單吃或者搭配松露及蔥鹽包起來一起享用，入口後交織出多層次的韻味，給人奢華的味覺饗宴 。

肉片折成玫瑰形狀的是韓醬紅辣口味，一般形狀的是主廚燒醬，兩種口味都有一些差異，建議都可以點來試試看。

見島美和牛

「見島美和牛」油花如雪花的網(wǎng)狀均勻分布，油脂豐厚油花經(jīng)咀嚼後會在口中化開，肉質(zhì)鮮美嫩口，一吃就上癮，是肉肉控不可錯過的聖品！

極上霜降牛

「極上霜降牛」有兩種，，上面還附有芝麻增香。霜降牛口感溫潤細膩、爽口滑順不乾柴，愛吃牛肉的朋友不可錯過。

特級雪花牛

「特級雪花牛」油花均勻且密集，如同雪花般美麗！瘦肉中帶有油脂，吃起來的口感不柴不膩，口感鮮甜且香氣十足，一吃就停不下來。

燒烤小肥牛

「燒烤小肥牛」肉味濃郁，軟嫩而帶有嚼勁，牛肉香氣十足，油花經(jīng)咀嚼後在口中化開，讓人難以抵擋。

波士頓龍蝦（左） / 南美野生龍蝦（右）

「波士頓龍蝦」 及「南美野生龍蝦」一上桌就令我們驚艷不已，店家會先讓我們拍照，接下來會再把龍蝦收回去進行分切處理，頭部拿來熬成龍蝦味噌湯。

「波士頓龍蝦」大隻肥美吸睛！蝦肉緊實有彈性，香甜多汁；「南美野生龍蝦」吃新鮮，肉質(zhì)Q彈飽滿，味道清甜彈牙，兩種龍蝦團子個人都很推薦。

頂級又奢華「龍蝦味噌湯」會將龍蝦的頭對半切，讓鮮美的蝦膏融入味噌湯內(nèi)，還會加入白蝦、玉米筍、香菇等一起燉煮，湯頭濃郁鮮甜，吃完立刻會回味再三的好味道。

天使紅蝦 / 汶萊藍鑽蝦 / 鮮甜美白蝦

團子在這裡學到了一招，原來烤蝦子可以先將外殼剝開再烤，店員會協(xié)助將外殼先撥開，「天使紅蝦」鮮度爆表，「汶萊藍鑽蝦」扎實有嚼勁，「鮮甜美白蝦」爽Q鮮甜，3種鮮蝦風味各有千秋，值得細細品嚐。

北海道扇貝

「北海道扇貝」水潤綿密，甘甜無比， 一次滿足貝柱、貝卵、貝唇三種口感，?「海中珍寶」瞬間的美味令人立刻融化。

炙燒翡翠貝 / 彈牙海麻糬/ 醬烤魚下巴 / 碳烤鮮牡蠣? (左上到右下)

「炙燒翡翠貝」鮮嫩Q彈，烤好時還會爆漿。「彈牙海麻糬」即是海章魚腳，吃起來Q軟有嚼勁，如同吃麻吉一樣美味。「醬烤魚下巴」鹹香有勁，魚肉柔軟細緻，肉質(zhì)沒有土味，極富彈性。「碳烤鮮牡蠣」是老饕必點，牡蠣有「海中牛奶」美譽，吃起來紮實而彈牙，大海的絕美芬芳在唇齒間飄散。

新鮮嫩香菇 / 切片杏鮑菇 / 剝開我的心 / 我敢吃青椒

吃完多種肉片、海鮮，也別忘了多一點蔬菜，補充滿滿纖維質(zhì)！香菇彈牙有嚼勁、杏鮑菇多汁Q彈、洋蔥辛辣帶勁、青椒清脆爽口，去油又解膩。

奶油金針菇

「奶油金針菇」吃好也吃巧！精選金針菇、奶油放入錫箔內(nèi)燒烤，直接放在烤爐上燒烤，奶油融化後即可品嚐，金針菇Q彈有嚼勁，緊緊抓住奶油醬汁，淡淡奶香誘人口舌，吃過就立刻愛上。

奶油小鬆餅 / 日式烤年糕 / 冰火布朗尼 / 雲(yún)朵棉花糖

「奶油小鬆餅」紮實有嚼勁，淡淡奶香讓人食指大動；「日式烤年糕」Q彈有勁，外酥裡軟糯還拉絲，可以沾上煉乳、花生、巧克力更加美味；「冰火布朗尼」表皮酥脆而內(nèi)層濕潤飽滿，具有層次口感；「雲(yún)朵棉花糖」鬆軟Q彈，外層經(jīng)烘烤的甜滋滋，多款甜點為美好一餐做最完美收尾。

整體而言，「燒肉眾 大安店」是很適合聚餐好地方，店家交通便利，捷運即可到，店內(nèi)菜色種類多元，肉品、海鮮、蔬菜、甜點、飲料應有盡有，可依照個人需求選擇不同價位。吃完後也可在小卡片上寫下留言或祝福，在店門口也有一面粉紅花牆，店家會使用拍立得為客人拍攝照片，為我們這次美味的饗宴增添美好的回憶，喜歡吃燒肉的朋友，不妨相揪三五好友來此用餐，把美味全部一網(wǎng)打盡喔。

?菜單?

?未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒?


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