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linda カフェ巡リ

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家: 暗巷烤雞 南屯店
臺中市南屯區南屯路二段606號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50



每個月都到臺中工作,臺中伴手禮已經不知道要買什麼,想說這次工作完就直接搭高鐵回板橋,這次打算給家人驚喜,先預訂了臺中南屯《暗巷烤雞》,聽說這是巷子內才知道的隱藏版烤雞,只提供外帶無內用,每個小時限量出爐,因為每隻烤雞需要慢火烤一個小時!

經過耐心地一層一層刷醬上色,才能形成脆皮表面,起鍋後灑上大量的金黃蒜酥,特別選用土雞1.7kg 重量的雞隻,肉質結實又保有現烤雞隻的嫩度,經過手撕的過程看得見雞汁滴落,招牌必點還有黑胡椒豬肋排,建議到店外帶自取前,一定要打電話先預約!Uber Eats也點的到,至少提前一個小時預訂即可。
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《暗巷烤雞》南屯店距離臺中高鐵站車程約12分鐘,這次我是預約下午4點到店自取,

看到《暗巷烤雞》的外送平臺訂單一直響個不停,香噴噴的烤雞真的很誘人,

販售的品項皆以烤全雞為主,有蒜味、醬燒、原味三種口味,

如果有吃蒜頭的話,推薦必吃的就是蒜味烤全雞,

撒蒜酥不手軟蒜味濃郁,烤雞起鍋前還會再刷醬增添風味,

老闆跟老闆娘都蠻客氣又親切的!

外帶回家後直到七點,家人下班陸續到家後,

烤雞都還保有餘溫,附上拋棄式手套能享受手撕雞的樂趣,

大家都直誇這烤雞好吃欸!臺北怎麼沒有。

(好啦,下次去臺中再幫你們外帶??)









看到翻轉的烤爐中,雞隻不萬的經過360度翻轉

鮮嫩的雞油不斷滴落,此時已太想衝回家大啖手撕雞~~
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《暗巷烤雞》招牌黑胡椒豬肋排的份量也很足夠,受到很多人的歡迎

一整份會有兩層滿滿的蜜汁豬肋排,

肉質軟嫩不死鹹,甘甜的醬汁越吃越涮嘴,

撒上特製的胡椒粉香氣十足,配上底部鋪上的科學麵,口感酥脆又特別!
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《暗巷烤雞》手撕雞+豬肋排的組合一整份

就能讓家人吃得很開心,推薦可以另外加購口袋餅、

手撕雞肉飯或雞油飯,保證吃得心滿意足!
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《暗巷烤雞》一隻全雞的份量大約適合 3-4 人食用,

人多的話可以多點幾隻,再搭配豬肋排搭配

很喜歡有質感的硬紙盒包裝,很有保溫作用

外帶都可以至少保溫一個小時沒問題,也非常適合作為離開臺中前的伴手禮!

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以價格跟口味來說真的不貴,有符合期待的品質,

因此推薦給你們,是我在臺中挖掘到的巷弄美食,很適合闔家享用唷

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以下為《暗巷烤雞》2023/07月的價格

(最新價格以店家公告為主)
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蒜味烤全雞$499
醬燒烤全雞$499
原味烤全雞$499
黑胡椒豬肋排$499
手撕餅(口袋餅) $90
手撕雞肉飯 $70
雞油飯 $20
黃金泡菜 600g $230



暗巷烤雞 南屯店
地址:臺中市南屯區南屯路二段606號
營業時間:10:00-20:00
電話:0966-139-953
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