Item: 燒肉政宗YAKINIKU MASAMUNE
Rating: 4.5
Author: D&W黑白雙搭

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臺北東區新開幕個人燒肉2023/07正式開幕，是路易奇電力公司新品牌，主打平價個人燒烤服務

店員服務挺好的，除了會協助烤肉外，也會教學如何燒烤

超平價只要140元起就能享用個人燒烤，美味小吃也是無限量供應，已這價格算是臺北東區很平價的燒肉店

燒肉政宗位置
燒肉政宗內部環境介紹
燒肉政宗提供一個人燒烤服務
燒肉政宗餐前小菜介紹
燒肉政宗醬料介紹
燒肉政宗菜單介紹
推!燒肉政宗肉品介紹-美國熟成橫膈膜
燒肉政宗肉品介紹-薄切牛五花
燒肉政宗肉品介紹-薄切豬五花
燒肉政宗肉品介紹-椒鹽雞腿肉
燒肉政宗肉品介紹-招牌月見雞肉棒子
燒肉政宗肉品介紹-薄切牛舌(加價60元)
燒肉政宗餐點介紹-包肉生菜

燒肉政宗位置

燒肉政宗靠近臺北捷運忠孝敦化站7號出口，步行只要2至3分鐘，不管是騎車、開車都相當方便，就在頂好紫琳蒸餃館旁邊

店家店面相當隱密，不仔細看真的會直接路過，門口真的是超不明顯的，如果是一般路過還會覺得裡面是什麼日系養生館或東區高級居酒屋..之類的

尤其門口旁還擺上一個很日系又很有質感的招牌，不懂日文的人根本不懂YAKINIKU是什麼意思啦

YAKINIKU是中文的『燒肉』，不黯日文的朋友經過真的很容易讓人誤會

燒肉政宗內部環境介紹

說真的WILLIAM覺得這間用餐環境真的蠻狹小的，基本上會跟隔壁饕客相當靠近，近到都可以聽到隔壁的饕客講話的內容

不過內部通風處理的蠻不錯的，至少完整吃完一餐還不會燒烤煙霧大到影響用餐

料理長與員工就像在臺式涮涮鍋內一樣會在中間服務各位饕客

真要說的話就是地板太滑，走路都會覺得很危險，希望店家可以改善這個問題

料理長就是負責處理食材，白色衣服的員工會協助帶位跟桌邊服務

我是覺得桌邊服務還算不差，店員會隨時觀察每組客人用餐的情況，在烤肉之前還先在烤網塗抹油

這樣可避免一開始烤肉時肉片沾黏烤爐

如果因為肉品過油導致發爐或著是常常烤焦的話，店員也會很有耐心的桌邊教導客人烤肉的方法

過程中都會笑笑地接待每一組客人，比起臭臉或面無表情的服務員來說，這確實相當暖心

燒肉政宗提供一個人燒烤服務

自從燒肉LIKE來臺灣展業後，臺灣的燒烤業才發現一個人燒烤的商機是可以做的嗎?

為何燒肉LIKE沒來之前真的很少見到個人燒烤服務，要不然就是一個人去要多收清潔費等歧視單身狗的方式計費

但近期一個人燒烤服務如雨後春筍般越開越多家，現在光是一個人燒烤我就介紹至少7家了

來燒肉政宗的每組客人都擁有自己的一個小烤爐，可無限制享受店家提供的醃製小品還有醬料

燒肉政宗餐前小菜介紹

每組客人只要入座後就能在1.5小時用餐時間內無限享用醃製海帶芽跟酸溜番茄，我是蠻喜歡它們的醃製番茄，吃起來酸V酸V很開胃也很解膩

(目前不敢確定140元的客人是否會提供)

他們醃製番茄真的處理的很好，酸溜的味道會讓人一顆接著一顆吃，最後我總共叫了三次

而且每點一次份量就會多一些~最後真的靠這個醃製番茄解除了我吃燒肉的油膩感捏

燒肉政宗醬料介紹

有提供燒肉醬、柚子醬、蔥鹽醬、日式七味粉可跟肉品做搭配

我個人比較喜歡他們的日式七味粉，味道辛香富有層次感，香氣先進嘴哩，辣味後面跟上，搭配肉品吃可以將肉品的甜味提升出來

燒肉政宗菜單介紹

燒肉政宗點餐方式可以比較有彈性，肉品可以選擇單點、任選兩種最多直到任選四種

最便宜的情況是可以單點一種肉品只要花140元就能享受燒烤，但每一種肉品重量都是100g

單點一種肉品除非是想要吃感覺，要不然應該真的會吃不飽

任選的肉品共有11種從薄切牛舌後的肉品就要按品項加價購買，可按個人喜愛加價購買

燒肉政宗比較讓我不喜歡的地方是，副食、蔬菜、湯品都得另外添購，不像其他家都是搭配好一個套餐

最近推薦的臺北天母一起尬意燒肉就是一個套餐，副食湯品都是吃到飽

這邊每一道都要特別加價選購才有，著實可惜了點

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點餐也是透過掃描QRCODE點餐，如果對細項不清楚的話，可以直接找店員詢問哦

在點餐的網頁內也有提供『帥哥教你烤』的公告文字，如果真的對自己烤肉技巧沒信心的話，可參考公告的烤法

推!燒肉政宗肉品介紹-美國熟成橫膈膜

雖然標榜是美國熟成，但沒特別寫出是何種等級，目測也看不太出來是落在哪

但我覺得橫膈膜是不用加價的肉品內最值得點的肉品了，其他的份量真的蠻少的，而且肉品品質個人覺得蠻一般的

感覺像是一般燒肉店吃到飽最低價格就能吃到的品質，但這個橫膈膜比較少見一些，肉片也厚實了些，吃起來比較有滿足感

店家有先稍微做醃製，烤完後簡單沾點日本七味粉就不錯吃了，吃起來至少還有點牛肉的香氣

吃起來口感稍微軟嫩了一點，但咀嚼越久香氣越香

燒肉政宗肉品介紹-薄切牛五花

是說看到這個肉品品質真讓我驚訝，本想說衝著是路易奇電力公司的名氣前來用餐

但看到這個薄切牛五花的肉質跟燒肉LIKE相當，說真的有點小失望，份量甚至還更少..

吃起來就像一般的牛五花肉片，沒啥特別的記憶點，是個非常不推薦點的肉品

燒肉政宗肉品介紹-薄切豬五花

這個薄切豬五花也跟牛五花有一樣的問題，份量少加肉質普通

如果知道這兩樣是這樣品質，我會全部ALL IN在橫膈膜上，至少吃起來比較爽

燒肉政宗肉品介紹-椒鹽雞腿肉

如果真要推薦肉品的話，除了橫膈膜外就是要點這個椒鹽雞腿肉了~份量相對來說多了一些

而且會烤雞肉的話，肌肉吃起來也是可以很軟嫩帶有水份的，吃完後比較沒有空虛感

口味也就是最便宜的吃到飽品質

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燒肉政宗肉品介紹-招牌月見雞肉棒子

當初會點這個肉品主要是看到『肉棒』兩個字(前面跟後面的字自動當作沒看到)

這道肉品真的算是比較特別了些，店家將雞肉跟碎軟骨做成雞肉漢堡的形式，用類似烤漢堡的方式

搭配一顆飽滿的蛋黃，確實跟肉棒兩個字一樣吸睛

看到每組客人都有點上這一道料理，我們愛吃肉棒的人，怎能錯過呢

詳細的烤法店家會先請客人先參考『帥哥教你烤』的烤法

但實際下去烤的時候店員還是會特別前來教學，帥哥教你烤肉棒~挖賽這組合挺妙的

烤完後就像是烤漢堡肉一樣，表皮上帶點烤爐的紋路，頗是可口

搭配蛋液跟醬料一起吃，在肉棒上面沾滿黏糊糊的蛋液，入口真教人著迷

蛋液滋潤的口感搭配現烤的雞肉，細細咀嚼還有雞軟骨脆脆的口感，口感層次上豐富了許多

至少我寫文的當下對它還有印象

燒肉政宗肉品介紹-薄切牛舌(加價60元)

這次有特別加價一個牛舌，這個牛舌還算是可以稍微推薦一下，這牛舌的份量還算OK

就算烤完後還是還是蠻大片的，搭配蔥鹽醬吃很是剛好

烤完的牛舌相當彈牙，肉質表現算是不差，如果想吃好一點的肉品建議可加價選購

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燒肉政宗餐點介紹-包肉生菜

本來以為上桌的這坨包肉生菜很大一份，結果剝開後大概只有四片的份量

但這包肉生菜甜度跟脆度還蠻不錯的，但要加價39元覺得有點小貴，但可包著燒烤過後的肉片一起吃

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這次衝著燒肉政宗是路易奇電力公司新品牌，加上GOOGLE評分蠻高才想說來吃看看

但蠻多肉品的品質跟份量讓我蠻失望的，有失路易奇電力公司該有的水準，這樣一餐吃下來也是一張小朋友的費用

真感受不出來有特別驚艷的地方，而且還吃不太飽~這份量可能適合小鳥胃的女生

如果要吃飽的話還是推薦天母一起尬意燒肉，雖然是全家便利商店的副業，但誠意滿滿，肉量多品質好加上附餐吃到飽，用餐座位也很舒適

這間燒肉政宗我是不會再回訪，希望店家可以多花點心思在肉品上，要不然會很難讓顧客買單哦

但美國熟成橫膈膜我倒是蠻推薦的~可以任選3種都是這個肉品!

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