這間新臺(tái)式石頭火鍋狂一鍋平日午餐180分鐘蔬料自助吧任你無(wú)限吃，最狂的是店內(nèi)販?zhǔn)鄣墓Ψ蚺殴撬?、紅吱吱魷魚(yú)好吃到讓人驚艷，根本是被火鍋耽誤的炸物店吧？現(xiàn)場(chǎng)大火爆炒鍋底，還沒(méi)開(kāi)吃就被香氣燻到不行，加入整罐米酒的燒酒烏骨雞鍋，超狂火焰show讓你一次滿(mǎn)足視覺(jué)味覺(jué)的雙饗宴，這間就是名副其實(shí)的「狂一鍋竹北自強(qiáng)店」！狂一鍋最便宜$339元起就能享料多實(shí)在的鍋底，還附一份肉盤(pán)，雙主菜好滿(mǎn)足！更還有30多種食材的蔬菜自助吧、多款副食麵食白飯、飲料機(jī)、霜淇淋無(wú)限放題！現(xiàn)在來(lái)狂一鍋用餐並在IG上打卡，再贈(zèng)送你跟主餐一樣重量的嫩雞腿or梅花豬乙份，根本就是買(mǎi)一送一的概念，超有誠(chéng)意！

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「狂一鍋竹北自強(qiáng)店」就位在自強(qiáng)南路上的爭(zhēng)鮮迴轉(zhuǎn)壽司樓上、全聯(lián)福利中心自強(qiáng)店斜對(duì)面，周?chē)胁簧倜啃r(shí)收費(fèi)$20元的收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)「停十八停車(chē)場(chǎng)」、「文興停七停車(chē)場(chǎng)」，也有不少私立停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)可以說(shuō)是相當(dāng)方便。

「狂一鍋竹北自強(qiáng)店」簡(jiǎn)約乾淨(jìng)又舒適的用餐空間，用了很多有趣的slogan，增添了店內(nèi)活潑的氣氛，牆面上還有可愛(ài)的火鍋、豬豬造型霓虹燈來(lái)增添趣味性。狂一鍋每桌都有放湯雞高湯、白開(kāi)水可以自己調(diào)整湯頭鹹度，這點(diǎn)很貼心。

▲狂一鍋竹北自強(qiáng)店菜單價(jià)格

狂一鍋總共有13種湯底，其中隱藏版「蒜香蛤蜊」、「燒酒烏骨雞」是在QR Code點(diǎn)餐上才看得到的，菜單還有貼心標(biāo)示鍋底的特色，要喝濃郁、清甜，還是爆炒都標(biāo)示得很清楚。

蔬菜自助吧有當(dāng)季時(shí)蔬、火鍋料、豆製品、虱目魚(yú)漿等等30多種選擇，醬料區(qū)有沙茶醬、醬油、蔥花、蒜泥、特製辣椒醬及和風(fēng)柚子醬等等基本款醬料，如果點(diǎn)濃郁湯頭，沾點(diǎn)和風(fēng)柚子醬提味就夠了，基本上不用醬料就很夠味了。

副食區(qū)也有白飯、刀削麵、鍋燒麵、王子麵、冬粉、米粉，飲料機(jī)提供果汁、冬瓜茶及無(wú)糖茶，飯後還有霜淇淋可以享用，當(dāng)天供應(yīng)的是黑糖奶茶口味，大概一季會(huì)更換一次口味??！另外還有販?zhǔn)鄄Ａ垦b可樂(lè)、雪碧，一瓶$10元。

．生炒花枝鍋-海上花 $459
．燒酒烏骨雞-翼板霜降牛 $559

「燒酒烏骨雞鍋」現(xiàn)場(chǎng)直接以麻油、老薑下去爆炒烏骨雞肉，再加入整瓶米酒及中藥材，煮到沸騰後再點(diǎn)火燒鍋，猶如一場(chǎng)火焰秀，瞬間成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，根本一次滿(mǎn)足視覺(jué)、味覺(jué)的雙饗宴！

重點(diǎn)是不添加一滴水，酒精揮發(fā)後，喝起來(lái)幾乎沒(méi)什麼酒味，而且煮到最後，湯頭越喝越甘甜，裡頭的烏骨雞肉煎至外脆內(nèi)嫩，沾著胡椒鹽吃更對(duì)味。怕酒味的朋友，也可以加半罐米酒就好，剩下的可以帶回家煮菜喔。

「生炒花枝鍋」也是現(xiàn)場(chǎng)爆炒，石頭鍋裡加入蔥、蒜、芹菜、洋蔥、花枝下去大火爆炒，淋上烏醋嗆鍋後，最後加入柴魚(yú)高湯，整個(gè)就是蒜香味十足的經(jīng)典臺(tái)味鍋底，而且喝起來(lái)鑊氣十足！裡頭的花枝吃起來(lái)Q脆帶軟，完全不需沾醬就夠味，屬於較濃郁的湯頭。

蔬菜火鍋料無(wú)限放題的好處就是想吃多少夾多少，想吃什麼就夾什麼，完全不會(huì)浪費(fèi)食材～

．紅吱吱魷魚(yú) $139
．功夫排骨酥 $69

狂一鍋竟然有超臺(tái)的炸物選擇，「功夫排骨酥」不愧是店內(nèi)招牌，排骨醃得很香很入味，口感外酥內(nèi)嫩，真的比很多炸物店還要好吃很多耶！「紅吱吱魷魚(yú)」也很猛，花枝肉質(zhì)彈牙且很有咬勁，趁熱吃真的非常好吃！這兩道都是必點(diǎn)！

套餐搭配的翼板霜降牛，是店裡油花最美最嫩的牛肉片～

稍微涮一下呈現(xiàn)微微粉紅色澤口感最好，而狂一鍋?zhàn)钗说牡胤?，就是幾乎都是雙主菜，這樣吃起來(lái)更滿(mǎn)足，也更有飽足感。

IG拍照打卡送的嫩雞腿or梅花豬乙份，每一份都跟原本主餐的份量一樣，整個(gè)誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)！

很推無(wú)骨嫩雞腿肉，擺盤(pán)有放上冰塊保鮮，雞肉切的很薄，不用煮太久就可以吃，肉質(zhì)軟Ｑ多汁，梅花豬也不錯(cuò)，油花分布剛剛好，口感挺軟嫩。

套餐「海上花」是海鮮小拼盤(pán)，有雕魚(yú)片、蛤蜊、白蝦，放在冰塊上保鮮，擺盤(pán)挺美的，海鮮也都很新鮮，特別是蛤蜊大顆飽滿(mǎn)。

飯後再來(lái)吃個(gè)黑糖奶茶霜淇淋收尾，整個(gè)好滿(mǎn)足！對(duì)了，霜淇淋大概一季更換一次口味?。?/p>

狂一鍋將臺(tái)式石頭火鍋發(fā)揚(yáng)光大，多達(dá)13種創(chuàng)新與傳統(tǒng)的口味，這裡通通吃得到，每一個(gè)都好有臺(tái)味特色，現(xiàn)場(chǎng)大火爆炒，讓吃火鍋的氣氛熱絡(luò)了起來(lái)，真材實(shí)料的鍋底，喝起來(lái)就是跟別人不一樣，大部分鍋底都有滿(mǎn)滿(mǎn)配料，還附上肉盤(pán)，雙主菜吃起來(lái)更過(guò)癮滿(mǎn)足，喜愛(ài)吃鍋的朋友，真心推薦「狂一鍋」給你！

《狂一鍋竹北自強(qiáng)店》

店家地址：新竹縣竹北市自強(qiáng)南路220號(hào)2F(爭(zhēng)鮮迴轉(zhuǎn)壽司樓上)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日12:00-15:00、17:30-22:00 / 假日12:00-15:30、17:00-22:00

訂位專(zhuān)線(xiàn)：03-6576860

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本文為店家邀約試吃，內(nèi)文為真實(shí)感受與分享