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mika
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

造訪商家: 林記糕餅舖
0970-681875
彰化縣彰化市大埔路320-1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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彰化每到中秋就變成蛋黃酥國XD,其中幾家媒體名店更是大排長龍,懶得排隊的話,其實這家我真的很推薦。隱藏在黃昏市場內,每天只賣下午時段,不管是酥皮、紅豆沙內餡、甚至是鹹蛋黃都很夠水準!各方面平均分數都挺高的,尤其是鹹蛋黃部分更是被我們公認最好吃的無誤,鹹香夠味。

林記糕餅舖|交通位置

就位於大埔黃昏市場內,每天下午1點賣到傍晚7點
黃昏市場周邊備有停車位,開車來的話附近停車算方便。

雖然位於市場內,但就在市場外圍,
而且顏色也顯眼加上排隊人潮,所以很好找。

好妙喔,這麼好吃的蛋黃酥竟然不開店面而是選擇在市場內販售。不過也許這樣相對的可以減少不少店面成本,加上可以吃到市場的現有人潮,不得不說,老闆確實聰明。

我們是八月前往,那時候已經有排隊人潮了
如果是越靠近中秋,應該就會更難買,建議官網預約搶訂先。

這家是由林家擁有40多年烘焙經驗的老師傅爸爸傳承給女兒們的糕餅舖。堅持原料嚴選,家常味道。不過甜、不過油、不膩口的品牌生活哲學,也是現代人很在意的點。

年輕人善用網路行銷,選在黃昏市場開店節省店面成本以外,還可以直接吃到市場人潮,網路與實體店面的相輔相成,生意口碑更是穩定成長。

林記糕餅舖|MENU

現場有販售蛋黃酥、綠豆椪、老婆餅等等,價格落在$48~$730之間。
盒裝部分更是有區分為?禮盒與鐵盒裝,當然也有散裝,想單顆買也是可以的。
現場比較特別的是有宇宙明星BT21聯名鐵盒,紫色夢幻很好看。

蛋黃酥部分有6入禮盒&15入禮盒的選擇

鐵盒裝的部分只有9入可以選擇
不過造型上共有兩種款式,多了宇宙明星BT21聯名款。

散裝的部分一顆蛋黃酥是48元
單顆綠豆椪有分葷素,是65元

林記招牌看來是以蛋黃酥與綠豆椪為主。

蛋黃酥的部分常溫可放7天,冷藏14天,冷凍21天。

蛋黃酥 |6入盒裝/288元

包裝是真的很可愛,買來送人也很可以。

正反面都很好看。

蛋黃酥好像比其他家還要碩大一點
禮盒採抽屜式拉取,很方便而且俐落
帶點微焦的黃金色外觀很迷人。

經過我們從彰化到桃園的折騰過後,雖然酥皮部分有些許破損跟黑芝麻掉落,但整體還是挺完整的,這包裝很穩,僅僅這點折損算很厲害的了。

大小可以參考女生虎口的比例。

酥皮薄酥而且層次分明,屁股部分也是酥脆好吃。
紅豆沙內餡濕潤度夠,而且不甜膩也不油,真的很加分。

其中讓我們公認最好吃的部分是鹹蛋黃真的很鹹香夠味,搭配酥皮與紅豆沙一起吃,整體特別和諧美味,一切都很剛好,層次分明又豐富,但又不讓人覺得膩口,讓不喜甜膩的我接受度特別高,所以給推。

林記糕餅舖

地址:彰化縣彰化市大埔路320-1號
電話:0970-681875
時間:13:00–19:00
官網:林記糕餅舖 linhomelybakery 歡迎光臨

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