?

每次去日本，總是要吃一份香酥可口的豬排飯，金黃酥脆的麵衣裹著厚實(shí)多汁的豬排，還有粒粒晶瑩的日本白米飯，滿足遊人的心與胃。

無(wú)意間在內(nèi)湖大潤(rùn)發(fā)一館，發(fā)現(xiàn)有一家賣豬排飯的餐廳，名字叫做「斑鳩的窩」。

真是有趣的名字，豬排關(guān)斑鳩啥事呢？

店門口的櫥窗內(nèi)就跟日本許多餐廳一樣，擺有一個(gè)個(gè)逼真的餐點(diǎn)模型，看起來(lái)相當(dāng)可口。

我們就被這些模型吸引入店內(nèi)了。

店內(nèi)空間頗大，光線稍暗，採(cǎi)日系深色裝潢。

桌與桌之間不會(huì)太近，整體來(lái)說(shuō)還算舒適。

打開菜單，主要都是豬排類的餐點(diǎn)，除了最經(jīng)典的豬排飯之外，豬排配蕎麥麵、烏龍麵、拉麵....真是令人難以抉擇。

另外也提供咖哩飯及火鍋類。

菜單上都有很精美的圖片，一目了然。

??

??

在斑鳩的窩，桌上的每一樣小物都很有特色。

桌子角落有一個(gè)陶製小壺，裡面是濃稠深色的醬料，有點(diǎn)像照燒醬的味道。

茶杯是手捏陶，茶壺是鑄鐵，茶壺裡裝的是麥茶，光是看這一組茶具，就挺有樸緻的氣氛。

另外，斑鳩的窩隨著茶具會(huì)附上一個(gè)搗磨的陶缽，缽內(nèi)有芝麻，提供客人搭配白飯或豬排旁的高麗菜絲。

現(xiàn)磨的芝麻可真香。

我都是把磨過(guò)的芝麻灑在高麗菜絲上，然後再澆上陶壺內(nèi)的照燒醬。

?

首先上桌的是豬排蕎麥麵。

蕎麥麵放在餐盒裡，下鋪竹墊，夏天很有消暑的感覺。既然是蕎麥麵，當(dāng)然也有搭配蕎麥面的湯汁，把麵放入湯汁內(nèi)，然後稀哩呼嚕地吸入口中，才符合印象中的吃法。

不過(guò)，在這裡，蕎麥麵只是配角，真正的主角是炸豬排。

挾起一塊炸豬排，咬下去時(shí)喀滋有聲，豬排厚而濕潤(rùn)。

金黃酥脆的麵衣、厚實(shí)多汁的豬排，這就是豬排該有的樣子啊！

???

隨餐會(huì)附上一個(gè)小碟子，左邊裝照燒醬，右邊是蜂蜜芥末醬。

如果希望豬排更濕潤(rùn)更有味道，可以蘸醬吃。

厚切炸豬排定食，只是把蕎麥麵換成白飯。

我個(gè)人還是喜歡豬排配白飯，因?yàn)槭w麥麵本身已經(jīng)有沾麵的湯汁，如果豬排再蘸蜂蜜芥末醬或照燒醬，味道就有點(diǎn)太複雜了。

斑鳩的窩很大方，高麗菜絲與味噌湯可以一直續(xù)加，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)問(wèn)，如果太忙沒來(lái)問(wèn)，也可以招手請(qǐng)他們添加。

味噌湯的話，是會(huì)將空碗收走，重新拿一碗過(guò)來(lái)，所以要記得先把湯匙拿起來(lái)，像這次我的湯匙就不小心被收走了。

?? ??

下一道是最近推出的新產(chǎn)品，泡菜千層燒。

千層燒是選用優(yōu)級(jí)白豬切成薄片，一層層堆疊而成的豬排，口感與厚切豬排不一樣，比較鬆軟些。

老實(shí)說(shuō)，雖然這千層燒噱頭很足，但我還是喜歡厚切豬排。

相撲火鍋。

火鍋的用料豐富，雞肉豬肉魚肉都有，湯頭清淡。

不過(guò)今天這個(gè)鍋?zhàn)雍芷婀郑觞N調(diào)整都擺不正，請(qǐng)店家調(diào)整了兩三次，總是稍微傾斜一測(cè)，導(dǎo)致火鍋一滾，熱湯四溢，有點(diǎn)危險(xiǎn)。?

或許是因?yàn)殄佔(zhàn)硬徽?，吃起?lái)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的緣故，對(duì)於這個(gè)火鍋的印象沒有特別好。

?????

來(lái)斑鳩的窩，還是最推炸豬排，尤其是第一次造訪，一定要點(diǎn)一客豬排套餐嚐嚐。

除了內(nèi)湖大潤(rùn)發(fā)一館這家店以外，八德路京華城旁邊也有一家店。臺(tái)南、高雄也有分店喔！

?

斑鳩的窩

地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)舊宗路一段128號(hào)1樓

電話：02-8792-4599

?

歡迎各位來(lái)我的facebook按讚?

各位的鼓勵(lì)，是我發(fā)文的最大動(dòng)力喔！

?

?

?